Tres marplatenses crearon una startup que mejora la alimentación a pasto y ganaron un premio agtech

EnArgentina,elreconocimientofueparaPastech,unastartupmarplatensedistinguidaentrelosseisproyectosmásinnovadoresdeAméricaLatina.

LamultinacionalBayeranunciólosganadoresdelaedición2025deLegado,elprogramainsigniadeinnovaciónsocialqueimpulsaaemprendimientosdeimpactoenlasáreasdeagroysalud,yqueenestaediciónfueimpulsadotambiénporEndeavor,lareddeemprendedoresdeimpactomásgrandedelmundo,conunalcanceregionalqueabarcaArgentina,Bolivia,Chile,ParaguayyUruguay.

GESTIONARELPASTODEMANERATECNOLÓGICA

Enconcreto,Pastechdesarrollaeimplementatecnologíadevanguardiaparalagestióneficientedelpastoenestablecimientosganaderos.

Laeleccióntuvoqueverconsuimpactocomprobado,supropuestatecnológicadisruptivaysupotencialdeescalabilidadglobal.

Segúnsusfundadores:“Laganaderíacontaminaproduciendogasesdeefectoinvernadero;estoesinevitable.Producirunkilodecarneequivalealoquecontaminaunautoen250kmderecorrido.Parareducirelimpactoycontinuarproduciendocarneylecheparacubrirlademanda,lasoluciónestáenelpasto.Losanimalesdebenalimentarsedepastodebuenacalidad”.
Mediantesensores,imágenessatelitalesydrones,lastartupconviertedatosendecisionesinteligentesquemejoranlaproductividad,reducencostosypromuevenunaganaderíaregenerativabasadaeninformaciónprecisa.
Pasturómetroelectrónico:midelaalturacomprimidadelpastoentiemporeal.
PastechSatelital:prediceladisponibilidadforrajeramedianteIAylecturaremota.
PastechDron:permiteinspeccióndetalladasinrecorrerelcampo.
Módulodepastoreo:vinculaofertaforrajeracondemandanutricionalparaplanificarelmanejo.
Actualmente,sutecnologíaseaplicaenmásde13provinciasargentinasycomenzósuexpansióninternacionalenUruguayyAustralia.

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Así,suecosistemadesolucionesincluye:

TantoJuancomoAlejandrasonreferentesenpasturasynutriciónanimalenArgentinaylaregión.ConformaciónacadémicadeexcelenciayunasólidatrayectoriaenINTABalcarceylaUniversidadNacionaldeMardelPlata,amboshanlideradoinvestigaciones,publicacionesyespaciostécnicosclavesobremanejoforrajeroysustentabilidadganadera.

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AGTECH,DEMARDELPLATAPARAELMUNDO

ElequipodecreadoresdePastechestáconformadoporFernandoGenin(CEO),JuanInsua(DirectordeI+DInternacional)yAlejandraMarino(DirectoradeDesarrolloRegionalyLogística),tresperfilescomplementariosquecombinanvisiónestratégica,innovacióntecnológicayunaconexiónprofundaconelterritorio.

“Estereconocimientoesunavalidaciónenormeatodoloquevenimosconstruyendoconlosproductores.Pastechnacióenelcampo,desdelaexperienciareal,conelobjetivodetransformarlaganaderíaconherramientassimples,conectadasyefectivas.Cadasoluciónquedesarrollamospartedecaminarelcampo,escucharaquienesproducenyconstruirdesdeesarealidadconcreta”,destacóGenin.

Desdesuexperienciaacampo—acompañandodecisiones,midiendoresultados,entendiendociclos—desarrollantecnologíasquerespondenalosdesafíosdiariosdelaproducción.

Comopartedelprocesodeevaluación,serealizaroncuatrodemodaysregionales,enlosquelosequiposseleccionadoscomofinalistaspresentaronsusiniciativasanteunjuradoconformadoporespecialistasdeBayer,Endeavor,laFundaciónBayer,emprendedores,inversoresyotrosreferentesdelecosistemaemprendedor.

LOSPREMIOSLEGADO2025

ConrespectoalpremioLegado,durantelaconvocatoria,quecomenzóenmayode2025,serecibieronmásde180postulacionesprovenientesdeArgentina,Bolivia,Chile,ParaguayyUruguay.

“Elverdaderocambioselogracuandounimosfuerzas.EnBayer,estamoscomprometidosaapoyaralosemprendedoresque,consupasiónycreatividad,estánabordandolosretosmásurgentesdenuestrasociedad.AtravésdeLegado2025,reafirmamosnuestramisióndecatalizarlainnovaciónsocialparaconstruirunfuturomássaludableysostenibleparatodos”,expresóCamilaReid,líderdeSustentabilidadSocialdeBayerConoSur.
Traslaspresentaciones,eljuradoeligióalosproyectosganadores,destacandoaquellosconmayorpotencialdeimpactoyescalabilidadparaabordardesafíoscríticosensaludyalimentación.
Cooltiva(Bolivia):plataformadigitalqueconectaapequeñosproductoresagrícolasdirectamenteconconsumidores,restaurantesypotencialesclientes.Eliminaintermediariosyaseguratrazabilidad,planificaciónypreciosjustos,fortaleciendolainclusióneconómicaruralylasoberaníaalimentaria.
Bzzy(Bolivia):transformaresiduosdelevaduradecervezaenproteínasybiofertilizantesmediantecríadeinsectosenambientescontrolados.Susistemadebioconversiónderesiduosen12díasgenerainsumosclaveparalanutriciónanimalylaagriculturasostenible,reduciendoelimpactoambiental.
FoodForFuture(Chile):proponeunatecnologíacircularqueconvierteresiduosorgánicosagroindustrialesenharinaproteicayabononatural,utilizandoinsectos.Suprocesobiotecnológicogenerainsumossustentablesyreducesignificativamenteelvolumendedesechos,impulsandounmodelodeagriculturaregenerativa.
MyNipp(Chile):diseñaprótesisdeareolahiperrealistasparamujeresquehanatravesadounamastectomíaynopueden—onodesean—accederaunacirugíareconstructiva.Unenfoqueempático,personalizadoyaccesible,querestituyeidentidad,dignidadybienestaremocional.
TellBiomarkers(Uruguay):medianteIAyanálisisdevoz,estastartupofreceunaherramientadedeteccióntempranadeenfermedadesneurodegenerativas,comoAlzheimeryParkinson.Sutecnología,respaldadapormásde15añosdeinvestigación,aportabiomarcadoresvocalesprecisosparaundiagnósticoaccesibleyunamejorcalidaddevida.

AdemásdePastech,losganadoresenlosotrospaísesfueron: