Provincia realiza 400 operativos y presenta plan estrategico para frenar venta de carne ilegal

Mendoza intensifica la lucha contra el abigeato y la faena clandestina

La provincia de Mendoza reforzo este ano las acciones para atacar el robo de ganado, la faena ilegal y la comercializacion de carne sin trazabilidad. El Plan Estrategico contra el Abigeato, vigente desde mayo de 2025, busca cortar la rentabilidad del delito actuando sobre la cadena de comercializacion y el mercado clandestino. Las autoridades provinciales y la Policia Rural reportan resultados concretos desde la puesta en marcha: mayor cantidad de operativos, decomisos relevantes y coordinacion sostenida con municipios y productores.

Las autoridades sostienen que la estrategia prioriza el control del origen y el estado sanitario de la carne, asi como el control de animales en transito por rutas provinciales. Con ese enfoque, pretenden frenar tanto el abigeato como la faena clandestina, que ponen en riesgo la salud publica y generan perdidas significativas al sector ganadero.

Resultados y decomisos: cifras que muestran avances

Las fuerzas de seguridad aplicaron casi 400 procedimientos vinculados a la Ley 22.421 en toda la provincia desde la implementacion del plan. En ese contexto, reportaron el secuestro de 9,6 toneladas de productos carnicos en condiciones irregulares y el retiro de mas de 380 ejemplares de fauna autoctona. Ademas, recuperaron 186 animales victimas de abigeato y constataron 2.700 cabezas de ganado por infracciones a la Ley de Ganaderia.

Las autoridades tambien incautaron 11.500 kilos de frutas y hortalizas obtenidas mediante robo o hurto y detuvieron a varias personas implicadas en delitos rurales. En operativos de control de documentacion y antecedentes, revisaron a cerca de 600 personas; 95 de ellas presentaban medidas judiciales pendientes y se concretaron detenciones por infracciones al articulo 201 del Codigo Penal, que sanciona la faena clandestina.

Haciendo hincapie en los datos mas tempranos del plan, las fuerzas secuestraron casi 10.000 kilos de carne de origen ilegal desde mayo, un numero que las autoridades consideran un indicador de que estan cerrando canales de comercializacion ilicita.

Impacto en la trazabilidad y las causas penales

Las autoridades remarcan que, ademas del decomiso de productos, el plan potencia las investigaciones judiciales. Los informes bromatologicos de distintos municipios han certificado que muchos de los productos decomisados no resultan aptos para el consumo humano, lo que permitio avanzar en causas penales y buscar condenas conforme al articulo 201 del Codigo Penal. Segun la ministra de Seguridad, Mercedes Rus, el objetivo principal pasa por “ir al fondo del problema”, atacando el lucro que obtienen quienes faenan o venden carne de forma ilegal.

Balance sectorial: recepcion y expectativas

El sector ganadero recibio con aprobacion las nuevas medidas. Productores y camaras del rubro destacaron la mejora en la profesionalizacion y el equipamiento de la Policia Rural, asi como la mayor presencia territorial y la articulacion institucional. Desde el gobierno local senalaron que los resultados evidencian una fuerza mas moderna y comprometida con la prevencion, la trazabilidad y el cuidado de los recursos naturales.

Herramientas operativas y coordinacion interinstitucional

El plan enfatiza la coordinacion entre el Ministerio de Seguridad y Justicia, la Direccion de Ganaderia, el Ministerio Publico Fiscal, los municipios y la Policia Rural. Las autoridades cambiaron la modalidad de trabajo: asumen la responsabilidad de intervenir cuando la situacion supera el ambito municipal y trabajan en conjunto para cerrar el circuito delictivo desde la sustraccion hasta la venta.

Una de las claves operativas fue reforzar dos lineas de trabajo: controlar el mercado negro -donde suele terminar la carne proveniente de animales robados- y registrar el movimiento de animales en las rutas para evitar que delincuentes oculten tropa sustraida entre transportes legitimos.

Aplicacion de tecnologia: drones y camaras termicas

La Policia Rural incorporo vehiculos aereos no tripulados (drones o VANT) equipados con camaras termicas para mejorar el patrullaje nocturno. Estos equipos permiten detectar presencia animal y humana en horas oscuras, facilitar la localizacion de animales trasladados de manera irregular y mejorar la capacidad de respuesta en zonas rurales extensas. Los responsables del cuerpo especial destacan la eficacia de estos dispositivos para reducir espacios de maniobra de los delincuentes.

Trabajo directo con productores y camaras

El jefe de la Policia Rural, comisario Adrian Rios, subraya la importancia de la colaboracion con productores y camaras del sector. El intercambio de informacion y denuncias permitio realizar operativos mas certeros y secuestrar cargas importantes de carne ilegal. Esa relacion tambien favorece procesos preventivos, como controles periodicos y capacitacion para que los productores detecten riesgos y denuncien irregularidades con mayor rapidez.

Prevencion, sancion y perspectivas para la ganaderia

Las autoridades provinciales mantienen la prioridad en dos frentes: prevenir la sustraccion mediante mayor fiscalizacion y presencia policial, y sancionar a quienes cometen delitos que afectan la seguridad alimentaria y la economia rural. La combinacion de tecnologia, inteligencia operativa y trabajo con municipios y productores creo una respuesta mas integral ante el abigeato.

Segun la ministra Mercedes Rus, el plan muestra “una forma de trabajo que tiene que ver con ir al fondo del problema”. En la misma linea, desde la Policia Rural definen el objetivo como limitar la faena clandestina y reducir la oferta de carne sin trazabilidad, tanto bovina como equina.

Las cifras mas recientes indican una tendencia positiva: menos registros de faena clandestina y una mayor recuperacion de animales y decomiso de productos ilegales. Sin embargo, las autoridades reconocen la necesidad de sostener e intensificar las tareas, mejorar sistemas de trazabilidad y fortalecer la respuesta judicial para asegurar condenas que desincentiven la actividad criminal.

Para el sector agropecuario, estos avances implican una mejora en la seguridad del negocio y en la proteccion de los recursos. Para las instituciones estatales, la experiencia en Mendoza sirve como modelo de coordinacion interinstitucional que otras provincias podrian adaptar segun sus particularidades territoriales y productivas.

Conclusion: la estrategia implementada en Mendoza avanzo rapidamente desde su lanzamiento en mayo de 2025 y ya muestra resultados palpables. La continuidad del plan, combinada con mayores controles sanitarios y sanciones efectivas, promete disminuir tanto el abigeato como la faena clandestina, mejorar la trazabilidad de la carne y proteger a productores y consumidores.

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