Un millar de jurados fueron los encargados de elegir los mejores bifes anchos y angostos del mundo, provenientes tanto de animales alimentados a pasto como con granos. Amplio dominio de carne extraída de bovinos de la raza Angus.

La Bolsa de Comercio de Rosario proyecta una cosecha de 155,8 millones de toneladas para la campaña 2026/27, que se convertiría en la segunda más grande de la historia. Combinada con precios internacionales mejores que los del último ciclo, el aporte de divisas sería el mayor registrado.