Pese a una caída de casi el 11% en la carne disponible para el mercado interno, los valores al mostrador acumulan siete meses de aumentos por debajo de la inflación. La pérdida de poder adquisitivo condiciona el consumo y podrían verse los mayores ajustes de precios hacia fines del verano.

Más certeza y más rentabilidad: el próximo 18 de noviembre, en Charata, Chaco, productores, asesores y referentes del sector se reunirán para conocer las oportunidades comerciales del sorgo y cómo alcanzar su máximo potencial.