HomeActualidadAgricultura incorpora las semillas de cáñamo al Código Alimentario Argentino

Agricultura incorpora las semillas de cáñamo al Código Alimentario Argentino

Published on

spot_img
spot_imgspot_imgspot_imgspot_img
spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Tras una Resolución en conjunto con el Ministerio de Salud se autoriza para el uso alimentario de subproductos cómo harinas y aceites que contienen Cannabis sativa L.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que hoy se publicó en el Boletín Oficial la Resolución 31/2023, que suma al Código Alimentario Argentino a las semillas de cáñamo que ahora integran la categoría de “semillas comestibles”.

El Secretario Juan José Bahillo destacó que “en este contexto histórico se nos presenta una oportunidad única de numerosas ramificaciones a través de un desarrollo inteligente y exitoso de la industria del cáñamo industrial-hortícola (Cannabis sativa L.). De hecho, el actual contexto global brinda importantes espacios para competir con calidad y excelencia mediante la producción de diversos productos derivados de este cultivo milenario”.

Esta Resolución establece una modificación en el Artículo 917 donde autoriza para el uso alimentario y describe la especificidad de las semillas de cáñamo cómo semillas sanas, limpias y bien conservadas de las distintas variedades de la especie vegetal Cannabis Sativa L y que no expresan más de 1% de delta-9 tetrahidrocannabinol (THC).

Esta normativa se desarrolla tras la investigación y trabajo de la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL) que avanza en el estudio y desarrollo del marco regulatorio de alimentos, para incorporar al Cannabis sativa L, y sus productos derivados en el Código Alimentario Argentino (CAA).

PUEDE INTERESARTE  Graves inundaciones en Buenos Aires: casi 2 millones de hectáreas bajo el agua

A través de la Resolución se dictamina que las semillas de cáñamo no deberán contener restos de otras partes de la planta (hojas, tallo, etc), no deberán contener más del 0,5% de semillas dañadas y deberán estar libres de insectos vivos. Además se fija en 0,25% la presencia de material mineral y no más de 0,10% de insectos muertos, fragmentos o resto de insectos.

En la misma se incorpora al CAA la “harina de semilla de cáñamo” que es la proveniente de la molienda de la torta de semillas de cáñamo autorizadas y que serán clasificadas cómo desgrasada o parcialmente desgrasada.

Finalmente se incorpora el aceite de semillas de cáñamo que se obtiene de las distintas variedades de semilla de Cannabis Sativa L y que son previamente autorizadas por el CAA.

Cabe señalar que, en el ámbito del uso industrial – hortícola, el cáñamo, una economía regional en crecimiento y con potencial, se cultiva en numerosos países por varios motivos: la diversidad de productos que se obtienen, su bajo impacto ambiental, su amplia adaptación a los suelos, el bajo costo de siembra, su resistencia a la sequía, la posibilidad de intercalar con otros cultivos y que brinda doble cosecha por temporada.

Últimas noticias

A un mes de su internación, el Papa pasó una noche tranquila

La situación clínica sigue siendo estacionaria en un cuadro complejo y los fieles vuelven este viernes a rezar el Rosario en la Plaza San Pedro.

Leclerc lideró la segunda práctica libre y Verstappen fue séptimo

El monegasco se quedó con la primera posición a bordo de Ferrari en el circuito callejero "Albert Park" de Melbourne.

Inflación febrero 2025 en Argentina: el Indec da a conocer de cuánto fue

A pesar de la desaceleración del crawling peg, analistas anticipan que el IPC de febrero se habría ubicado por encima del registro del mes anterior. Apuntan al impacto del precio de la carne

Peso colombiano se aprovecha de la debilidad global del dólar, pero los riesgos persisten

En lo que va del año el peso colombiano se ha apreciado más del 6%. Sin embargo, hay riesgos que mantienen presión sobre la divisa. Además, el frente fiscal sigue siendo el gran problema de la economía colombiana
spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Otras noticias

Capacitación agrícola a agricultores en Ñuble reafirma compromiso con fruticultura sostenible

Con importante participación de agricultores de la zona se dio inicio al ciclo de capacitaciones del proyecto de fruticultura sostenible y resiliente al cambio climático, iniciativa liderada por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) Quilamapu y apoyada por el gobierno regional de Ñuble.

Celebrando 300 remates, Plaza Rural vendió el 98,8% de los ganados de invernada

Los 4.093 terneros, hicieron promedio de US$ 3,14, el segundo más alto del consorcio. Hubo suba de valores en todas las categorías, en un mercado fluido, como siempre con BROU. Este viernes, finaliza la primera de las dos ventas de marzo, con la oferta de los ovinos y los ganados de cría.

Nuevas autoridades en INIA: Miguel Sierra y Carolina Viñoles asumen la presidencia y vicepresidencia

Miguel Sierra y Carolina Viñoles asumen la conducción de la institución con el desafío de fortalecer la investigación agropecuaria y la sostenibilidad del sector. La negociación presupuestal, la innovación tecnológica y la mejora del clima organizacional serán algunos de los ejes clave de su gestión