“Hoyelzinccomienzaamostrarseñalesdedeficienciaensuelosdondehistóricamentenorepresentabaunalimitante.Elescenarioactualobligaarepensarlasestrategiasdediagnósticoymanejoparaevitarpérdidaseconómicasynutricionalesenloscultivos”,sostuvoHernánSainzRozas,especialistaenfertilidaddesuelosdelINTABalcarce.
UnestudioelaboradoporelINTABalcarce,juntoalInstitutodeInnovaciónparalaProducciónAgropecuariayelDesarrolloSostenibledelConicetylaFacultaddeCienciasAgrariasdeesaciudadbonaerense,confirmóquehayunmicronutrientedelquesevienehablandocadavezmásyquepresentadéficits,loquepuedeconllevaraunareduccióndelosrindesentrigoycebada:elzinc(Zn).
Sinembargo,estudioscomoestelideradoporelInstitutoNacionaldeTecnologíaAgropecuaria(INTA)adviertenquelabajadisponibilidaddemicronutrientes,enespecialelzinc,puedeimpactarenlosrendimientosagrícolas,alpuntodecomprometerlaeficienciaproductivadelossistemasextensivos.
Duranteaños,lafertilidaddelossuelosdelaregiónpampeanasemanejóprincipalmenteconfocoenlosmacronutrientesesencialescomonitrógeno(N),fósforo(P)y,enmenormedida,azufre(S).
Segúnelanálisis,un33%deloslotesanalizadosenelsurbonaerensepresentanconcentracionespordebajode0,80partespormillón(ppm),niveldezincquepodríalimitarelrendimientodetrigoycebada.
LADEFICIENCIADEZINCENELSUDESTEBONAERENSE
Enconcreto,enestaoportunidadlosdatossurgendeunrelevamientorealizadoporlaUnidadIntegradaBalcarce—BuenosAires—,quemuestraunadisminuciónsignificativaenlosnivelesdisponiblesdezincenelsuelo.
Lasconsecuenciasdeestadeficienciasonconcretas:cuandolosnivelesdezincsonbajos,loscultivosdetrigoycebadapuedenregistrarpérdidasderendimientodeentreel5%yel15%sinosefertiliza.
Estatendenciamarcaunretrocesoencomparaciónconlosregistrosde2011,cuandolosvaloresenlazonaeranpredominantementemediosoaltos.
CÓMOPREVENIRLASDEFICIENCIASDEZINC
Enestecontexto,desdeelINTArecomendaronrealizaranálisispreventivosdelsueloparaanticiparproblemasydefinirestrategiasdereposición.
“Ennúmeros,unsuelocon0,75partespormillóndeZnyunobjetivode7.000kilosporhectáreapuedeperderhasta840kilosporhectárea.Esevalorexcedeampliamenteelcostodelafertilización,querondaentre18y20dólaresporhectárea”,detallóSainzRozas.
Dadoqueelzincpresentaunaaltavariabilidadespacial,sugieretomarentre25y35submuestrasporloteconunmuestreadordeaceroinoxidableparaevitarcontaminación.
DeacuerdoconPabloBarbieri,especialistadelINTABalcarce,“elmétodomásconfiableesladeterminacióndezincextractableenmuestrastomadasa20centímetrosdeprofundidad,preferentementeenpresiembra”.
Entrigo,porejemplo,laextracciónpromedioporhectáreaoscilaentre200y320gramos,locualpuedecompensarseconaplicacionesdeentre0,5y1kilosdezincporhectárea.
Lafertilizaciónconzincpuederealizarseatravésdediversasvías:mezclassólidas,fertilizantessólidoscompuestos,fertilizanteslíquidos,tratamientodesemillasoaplicacionesfoliares.
“Estomejoraladistribucióndelmicronutrienteenelsueloypermiteunaabsorciónmáseficienteporpartedelcultivo”,explicóBarbieri.
ELZINCSEFORTALECECONELFÓSFORO
Enestecontexto,elinformedelINTAmencionaqueunaestrategiaqueganaterrenoeslaaplicaciónconjuntadezincyfósforo,especialmentefertilizantessólidoscompuestos,omedianteelrecubrimientodelfertilizantefosfatadoconformulacioneslíquidasquecontienenZnbajolaformadeóxidouorgánica.
“Elobjetivodebeserelevarlosniveleshasta1,3partespormillónparaevitarrestriccionesfuturas.Fertilizarnosoloreponeloexportado,sinoquemejoraelcapitalnutricionaldelsueloalargoplazo”,señalóBarbieri.
Así,labajamovilidaddelzincenelperfildelsueloconviertealareposiciónenunainversiónestratégica.
“Sudeficiencianosoloafectaelcrecimientodelcultivo,sinoquereducelaeficienciaenlautilizacióndenitrógenoyfósforo,nutrientesfundamentalesparasosteneraltosrendimientos”,explicó.
Porsuparte,NahuelReussiCalvo,investigadordelConicetydelaUniversidadNacionaldeMardelPlata,tambiénsubrayólaimportanciadelzincenprocesosfisiológicosclavecomolafotosíntesis,lasíntesisdeproteínasyazúcares,yelmetabolismodeauxinas.
—INTAInforma(@INTAInforma)September11,2025
Elrelevamientofuerealizadoporespecialistasdel@INTABalcarce,elInstitutodeInnovaciónparalaProducciónAgropecuariayelDesarrolloSostenibledelConicetylaFacultaddeCienciasAgrariasdeBalcarce.pic.twitter.com/njvFVoQN6k
“Invertirendiagnósticoyreposicióninteligentepuedeevitarpérdidasimportantesypotenciarlossuelosdelsurbonaerense,regiónclaveparalaproduccióndetrigoycebadadelaArgentina”,concluyóSainzRozas.
EllaboratoriodesuelosdelINTABalcarcetambiénaportadatosquepreocupan:aproximadamenteun66%delossuelospampeanoshoytienenivelesmediosabajosdezinc,unaproblemáticayaconocidaenelnortedelaregión,peroqueahorasemanifiestaconclaridadenelsurbonaerense.
