“Hoyelzinccomienzaamostrarseñalesdedeficienciaensuelosdondehistóricamentenorepresentabaunalimitante.Elescenarioactualobligaarepensarlasestrategiasdediagnósticoymanejoparaevitarpérdidaseconómicasynutricionalesenloscultivos”,sostuvoHernánSainzRozas,especialistaenfertilidaddesuelosdelINTABalcarce.

UnestudioelaboradoporelINTABalcarce,juntoalInstitutodeInnovaciónparalaProducciónAgropecuariayelDesarrolloSostenibledelConicetylaFacultaddeCienciasAgrariasdeesaciudadbonaerense,confirmóquehayunmicronutrientedelquesevienehablandocadavezmásyquepresentadéficits,loquepuedeconllevaraunareduccióndelosrindesentrigoycebada:elzinc(Zn).

Sinembargo,estudioscomoestelideradoporelInstitutoNacionaldeTecnologíaAgropecuaria(INTA)adviertenquelabajadisponibilidaddemicronutrientes,enespecialelzinc,puedeimpactarenlosrendimientosagrícolas,alpuntodecomprometerlaeficienciaproductivadelossistemasextensivos.

Duranteaños,lafertilidaddelossuelosdelaregiónpampeanasemanejóprincipalmenteconfocoenlosmacronutrientesesencialescomonitrógeno(N),fósforo(P)y,enmenormedida,azufre(S).

Segúnelanálisis,un33%deloslotesanalizadosenelsurbonaerensepresentanconcentracionespordebajode0,80partespormillón(ppm),niveldezincquepodríalimitarelrendimientodetrigoycebada.

LADEFICIENCIADEZINCENELSUDESTEBONAERENSE

Enconcreto,enestaoportunidadlosdatossurgendeunrelevamientorealizadoporlaUnidadIntegradaBalcarce—BuenosAires—,quemuestraunadisminuciónsignificativaenlosnivelesdisponiblesdezincenelsuelo.

Lasconsecuenciasdeestadeficienciasonconcretas:cuandolosnivelesdezincsonbajos,loscultivosdetrigoycebadapuedenregistrarpérdidasderendimientodeentreel5%yel15%sinosefertiliza.

Estatendenciamarcaunretrocesoencomparaciónconlosregistrosde2011,cuandolosvaloresenlazonaeranpredominantementemediosoaltos.

CÓMOPREVENIRLASDEFICIENCIASDEZINC

Enestecontexto,desdeelINTArecomendaronrealizaranálisispreventivosdelsueloparaanticiparproblemasydefinirestrategiasdereposición.

“Ennúmeros,unsuelocon0,75partespormillóndeZnyunobjetivode7.000kilosporhectáreapuedeperderhasta840kilosporhectárea.Esevalorexcedeampliamenteelcostodelafertilización,querondaentre18y20dólaresporhectárea”,detallóSainzRozas.

Dadoqueelzincpresentaunaaltavariabilidadespacial,sugieretomarentre25y35submuestrasporloteconunmuestreadordeaceroinoxidableparaevitarcontaminación.

DeacuerdoconPabloBarbieri,especialistadelINTABalcarce,“elmétodomásconfiableesladeterminacióndezincextractableenmuestrastomadasa20centímetrosdeprofundidad,preferentementeenpresiembra”.

Entrigo,porejemplo,laextracciónpromedioporhectáreaoscilaentre200y320gramos,locualpuedecompensarseconaplicacionesdeentre0,5y1kilosdezincporhectárea.

Lafertilizaciónconzincpuederealizarseatravésdediversasvías:mezclassólidas,fertilizantessólidoscompuestos,fertilizanteslíquidos,tratamientodesemillasoaplicacionesfoliares.

“Estomejoraladistribucióndelmicronutrienteenelsueloypermiteunaabsorciónmáseficienteporpartedelcultivo”,explicóBarbieri.

ELZINCSEFORTALECECONELFÓSFORO

Enestecontexto,elinformedelINTAmencionaqueunaestrategiaqueganaterrenoeslaaplicaciónconjuntadezincyfósforo,especialmentefertilizantessólidoscompuestos,omedianteelrecubrimientodelfertilizantefosfatadoconformulacioneslíquidasquecontienenZnbajolaformadeóxidouorgánica.

“Elobjetivodebeserelevarlosniveleshasta1,3partespormillónparaevitarrestriccionesfuturas.Fertilizarnosoloreponeloexportado,sinoquemejoraelcapitalnutricionaldelsueloalargoplazo”,señalóBarbieri.

Así,labajamovilidaddelzincenelperfildelsueloconviertealareposiciónenunainversiónestratégica.

“Sudeficiencianosoloafectaelcrecimientodelcultivo,sinoquereducelaeficienciaenlautilizacióndenitrógenoyfósforo,nutrientesfundamentalesparasosteneraltosrendimientos”,explicó.

Porsuparte,NahuelReussiCalvo,investigadordelConicetydelaUniversidadNacionaldeMardelPlata,tambiénsubrayólaimportanciadelzincenprocesosfisiológicosclavecomolafotosíntesis,lasíntesisdeproteínasyazúcares,yelmetabolismodeauxinas.

—INTAInforma(@INTAInforma)September11,2025

Elrelevamientofuerealizadoporespecialistasdel@INTABalcarce,elInstitutodeInnovaciónparalaProducciónAgropecuariayelDesarrolloSostenibledelConicetylaFacultaddeCienciasAgrariasdeBalcarce.pic.twitter.com/njvFVoQN6k

“Invertirendiagnósticoyreposicióninteligentepuedeevitarpérdidasimportantesypotenciarlossuelosdelsurbonaerense,regiónclaveparalaproduccióndetrigoycebadadelaArgentina”,concluyóSainzRozas.

EllaboratoriodesuelosdelINTABalcarcetambiénaportadatosquepreocupan:aproximadamenteun66%delossuelospampeanoshoytienenivelesmediosabajosdezinc,unaproblemáticayaconocidaenelnortedelaregión,peroqueahorasemanifiestaconclaridadenelsurbonaerense.