El Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos elaboró una estimación sobre la perspectiva de siembra de arroz para la campaña 2026/27 en la provincia, basada en datos aportados por referentes del sector. El informe plantea un escenario de contracción de la superficie sembrada, principalmente por el aumento de los costos de producción y la limitada disponibilidad de financiamiento para insumos estratégicos.
El fuerte incremento del precio del gasoil, junto con precios del arroz poco favorables, pone en riesgo la viabilidad económica de los sistemas de riego con pozos accionados por motores a combustible. Se espera una reducción notable de las hectáreas abastecidas por bombeo a gasoil y una mayor dependencia de pozos eléctricos donde sea posible.
En los departamentos con mayor tradición arrocera —San Salvador, Villaguay y Colón— las estimaciones preliminares señalan una caída de entre 10% y 30% de la superficie, concentrada en los lotes de menor potencial productivo.
Para contexto, en la campaña 2025/26 el riego por pozos representó el 62% del área total sembrada (33.850 ha). De esa superficie irrigada por pozos, aproximadamente el 62% (20.850 ha) utilizó motores a gasoil y el 38% restante usó energía eléctrica. Una proporción importante de las hectáreas dependientes del gasoil podría quedar fuera de producción, provocando una reducción significativa del área implantada.
Además, la escasa disponibilidad de financiamiento para combustible y fertilizantes afecta sobre todo a productores medianos y pequeños, limitando su capacidad de mantener los niveles de siembra. En contraste, las empresas vinculadas a la industrialización del arroz tenderían a preservar parte de su superficie productiva para garantizar el abastecimiento de sus plantas.
Se observa también una tendencia creciente hacia variedades de grano largo ancho, motivada por una relación de precios más favorable frente a los arroces largos finos. Considerando estos factores y la caída del 19% en la superficie registrada en 2025/26, la proyección para 2026/27 mantiene una tendencia contractiva.
Si no mejoran los precios del arroz, los costos del combustible o las condiciones de financiamiento, la superficie provincial podría ubicarse por debajo de las 50.000 hectáreas, lo que constituiría el nivel más bajo en 26 años.
Figura 1: Evolución de la superficie sembrada con arroz desde el ciclo 2000/01 y perspectivas para el ciclo 2026/27 en la provincia de Entre Ríos.
