El equipo de INIA evaluó la incidencia de diferentes recipientes de cosecha en la calidad de los frutos de distintas variedades de cereza. Las cerezas son especialmente propensas a sufrir daños mecánicos por compresión, impacto, roce o adhesión, tanto en frutos como pedicelos. Además, uso de humidificadores en centros de acopio, artículo relacionado.
Asegurar calidad y condición a cosecha
