Deacuerdoconelreporte,enlasemanan°32delañoiniciólacosechadeestapequeñabayaapreciadaporsuscualidadesnutritivas,antioxidantes,vitaminas(A,C,K)yfibra.
Lacosechadearándanos2025podríaalcanzarlos17millonesdekilos,loqueimplicaunincrementodeentre10y15%conrespectoalañopasado,segúnestimacionesdelsectordadasaconocerporuninformedelMercadoCentraldeBuenosAires.
“Tuvimoslashorasdefríoacumuladassuficientes,amplitudtérmicaenlaszonasproductivasylluviasdentrodelonormal”,afirmó.
Enestemarco,elpresidentedelaCámaradeExportadoresdeArándanosdeArgentina(ABC),JorgePazos,destacóquelascondicionesclimáticashansidofavorablesparaunbuendesarrollodelfruto.
“Sabemosquecuandoesprimiciaespocoloquepodemosofreceryavecessegeneranunosprecioselevadosporlapocafrutaquehay.Estohacequepensemosmuchoenelmercadointerno.Hemospuestomuchoesfuerzoenlosúltimosañosatravésdelasdistintascampañasparaconsolidarelarándanocomounafrutatambiéndeconsumomasivo”,resaltó.
LACOSECHADEARÁNDANOS,ENMARCHA
SegúnPazos,conrespectoaotrosaños,seadelantóunos10a15díaslacosechaprimicia.
Enestaúltima,seproducenenlazonadeMarDelPlatayMagdalena.
CaberecordarqueenArgentinahayunas3.500hectáreasdedicadasalcultivodelarándano,principalmenteenlasprovinciasdeTucumán,EntreRíos,CorrientesyBuenosAires.
Sinembargo,elarándanoargentinomantienesulugarporsusabordistintivo,suacidezequilibrada,color,tamañoycalidad.
EXPORTACIONESYCONSUMOLOCALDEARÁNDANOS
ElinformerepasatambiénqueArgentinaenfrentaunafuertecompetenciainternacional,sobretodoconPerú,elprincipalproductordelhemisferiosur.
Frutillasyarándanos:científicosdeCórdobavanporunlogroclaveparamejorarlasexportaciones
Conrelaciónalasexportacionesargentinas,PazosseñalóquelosprincipalesdestinosseencuentranprincipalmenteenEuropa,EstadosUnidosyMedioOriente.
“Hemoslogradoposicionaralarándanoargentinoconmuybuenaaceptación”,expresóelpresidentedeABC.
Además,sedestacaeltrabajosostenidorealizadoenBrasil,unpaísdondetradicionalmentenoseconsumíaarándano,peroqueenlosúltimostresacuatroañossehamostradouncrecimientonotableensuincorporaciónalmercado.
“Enelsitiowebwww.mejorconarandanos.comyennuestrasredessociales,compartimosinformaciónútilparaoperadores,verdulerosyconsumidores.Hablamosdeconservación,laimportanciadelfrío,ylafamosapruina—esacapagrisáceaquerecubreelfrutoygarantizafrescura—.Elarándanoesunafrutaquesedisfrutadeamuchas,fácildeconsumir,sabrosaycadavezmáspresenteenlamesadelosargentinos”,concluyóPazos.
ELMERCADOCENTRAL,COMOGRANEJEDELOSARÁNDANOS
Porotrolado,desdeelMercadoCentraltambiénremarcaronque,desdehacesieteaños,acompañanlapropuesta“MejorconArándanos”,quepromueveelconsumoresponsableeinformadodeestafrutafresca,destacandosusaborybeneficiosnutricionales.
