Rossana Riveros | Valor Agro Con la participación de autoridades del Senacsa, directivos del Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) y representantes del complejo cárnico, avanzan los trabajos para la elaboración de la Norma Paraguaya de Dressing. El objetivo es adaptar la experiencia uruguaya al contexto local, en un proceso que busca generar mayor […]
“El dressing aportará equilibrio y confianza en la cadena de la carne”
