Yenestaoportunidad,aprovechandolarecienterealizacióndelMundialdeClubesdefútbolenEstadosUnidos,realizóalgunasparticularescomparacionesparadimensionarloquesonlospuestosdetrabajocreadosporelcampoylaagroindustriaenelpaís.
Comoocurredurantecadaaño,laFundaciónAgropecuariaparaelDesarrollodeArgentina(FADA)dioaconoceruninformeenelqueestimalageneracióndeempleoenlascadenasagroindustrialesnacionales.
LOS“CAMPEONES”DELEMPLEOAGROPECUARIO
“LacarnevacunaeselChelseadelempleo,sellevalacopadelcampeónconmásde500.000trabajadores.LasfrutasyverdurassonelPSG,sellevaneltítulodesubcampeónconmásde450.000puestosdetrabajo”,explicóNicollePisaniClaro,economistajefadeFADA.
Porejemplo,quelos4,2millonesdetrabajadoresquetrabajanenactividadesdelagro,yquerepresentanel22%delempleototalnacional,podríanllenar51estadiosMetlife,ellugardondesujugólagranfinalqueconsagrócomocampeónaChelseadeInglaterra,porencimadelParisSaintGermain(PSG)deFrancia.
Otrodatocomparativo:lacadenadelvino,representativadenuestropaís,formamásde13milequiposdefútbolconlosempleosquegenera,queson146.000.
Enestemarco,sibienenelMundialdeclubesnosejugóelpartidoporeltercerpuestoentreRealMadrid(España)yFluminense(Brasil),deexistirunmedalleroelbroncecorresponderíaaltrigo,conmásde400.000trabajadoresrelacionados.
Ycontinuó:“Además,paratodoslosproductossegenerantrabajosendistintasáreasruralesyurbanas,tantolostamberos,molineros,huerteroscomoloscarniceros,almaceneros,transportistasyadministrativos,contadores,agrónomosyveterinarios,entremuchosmás.Laruedadeempleoqueestáennuestramesaesinmensaycontinua”.
“Escasiimposiblemiraranuestroalrededorynotoparnosconproductosqueprovienendelcampoyquetambiéngeneranempleosenlasciudades.Porejemplo,enelasaditodeldomingohaymilesdetrabajadoresdedistintosrubros:desdelosdelacarnehastalosregionalescomoelmaníolapapa.Tambiénenelpan,lalechuga,elheladitodepostre”,añadióAntonellaSemadeni,economistadeFADA.
Mientrasque,sumandotodaslascarnes(vacuna,másaviaryporcina),sellegaa800.000personas,suficienteparacompletar16estadiosdelPSG.
Así,siguiendoelparalelismoconelMundialdeClubes,lospuestosdetrabajodelascadenasdegranossonungranaportealempleonacional:másdeunmillóndetrabajadores,conlosquepodríanllenarse32estadiosdelChelsea.
Lascincoquemáscrecieronsongirasol,tabaco,frutasyverduras,lácteaymaquinarias.
ELCRECIMIENTODELEMPLEOENELAGRO
Porotrolado,elinformedeFADAaseguraquelascadenasagroindustrialesgeneraronenlosúltimosmeses2,1%másdetrabajo,comparadoconlaediciónanterior.
- 33%enlaproducción
- 27%enelcomercio
- 22%enlaindustria
- 9%enlosserviciosconexos
- 5%eneltransporteylalogística
- 4%enlosinsumosylamaquinariaagrícola
Desglosadoengrandesrubros:
Entanto,laradiografíadelempleosectorialmuestraquesonexactamente4.200.283lospuestosdetrabajoestimadosporFADAenlascadenasagroindustriales,quesedistribuyendelasiguientemanera:
Delmismomodo,“paralaensaladahubohuerteros,mástransportistasycomerciantes.Tambiénentraroneconomíasregionalescomoelmaníolapapaparalapicadita.Todoesoinvolucraapersonasquetrabajanenáreasadministrativas,contables,sanitarias,etc.Esincreíblecuandoteponesapensarenlacantidaddegentequeintervinoparaquelleguenlosalimentosalamesa”,profundizó.
- 31%delempleologeneranlascadenasdegranosyforrajeras
- 29,1%laseconomíasregionales
- 23,8%lascadenasdecarnesyláctea
- 14,3%losserviciosconexosyotrasactividades
- 1,8%losbienesdecapital
“Vamosaverloenunejemplomáscercano:haymilesdetrabajadoresenelasadoquecompartimos.Paraquevostengasesecortedecarneentumesa,fuenecesarioqueseconstruyanmáquinasparasembrarlosgranosycosecharlosparaluego,usarloscomoalimentoparalasvacas.Hayqueesperarañosaqueelanimalestélisto.Faenarlo,transportarlo,trozarloycomercializarlo”,ahondóFiorellaSavarino,otradelasinvestigadorasdeFADA.
Descargáinforme,gacetilla,todaslasgráficasyvideoshttps://t.co/1NkigmnPbU#Empleo#Agro#Argentina#CampoArgentinopic.twitter.com/fMwu6mRlPt
DatossorprendentesdeunnuevoinformedeFADA.“EdiciónespecialMundialdeClubes.”
LOSDESAFÍOSDELAGROPARASUMARMÁSEMPLEO
Enestecontexto,otradelascaracterísticasdelagroessucarácterfederalcomoningúnotrosector:generaempleodesdelaproduccióndelanayovinosenlaPatagonia,hastalacañadeazúcaroeltabacoenelNOAylayerbamateenelNEA,pasandoporlosvinosenCuyo,elmaízenlaregiónPampeana,soloporcitaralgunosejemplosyregiones.
—FundaciónFADA(@FundacionFada)July31,2025
“Porestoesnecesario,másquenunca,quehayapolíticaspúblicasestableseneltiempoquegenerencrecimientoydesarrolloentodaslasregiones.Políticasquelogrendinamizarlacantidadycalidaddelempleo,querepercutaenlacalidaddevidadelapoblaciónyenlasaludeconómicadenuestropaís”,concluyeronlaseconomistas.
