Como especialistas en gestion economico-financiera, proyectamos un 2026 donde la eficiencia administrativa sera el principal motor de rentabilidad del campo. A continuacion presentamos un analisis actualizado de la campana fina 2025/26 y las proyecciones para la gruesa, con recomendaciones practicas para productores y empresas agropecuarias.
Por Ezequiel Cruz – director general de Grupo Cencerro
En Grupo Cencerro acompanamos a mas de 200 empresas agropecuarias en Argentina, Uruguay y Paraguay, aplicando una metodologia probada sobre 700.000 hectareas. Nuestro objetivo es que el control de gestion deje de ser una carga administrativa y se convierta en el activo mas rentable de la empresa. Frente a mercados con precios ajustados y mayor volatilidad climatica, la precision en la gestion sera determinante para sostener la rentabilidad en 2026.
Resumen de la campana fina 2025/26
La campana fina muestra rendimientos atractivos en promedio -por encima de 3.500 kg/ha en trigo- aunque acompanados de alta heterogeneidad por zona y por eventos climaticos puntuales. En lineas generales, el contexto internacional presenta una oferta global por encima del consumo, con un consumo proyectado en torno a 823 millones de toneladas, lo que presiona los precios a la baja.
Localmente, las diferencias productivas se explican por variaciones en precipitacion, heladas tardias y episodios de exceso hidrico que afectaron zonas tradicionales trigueras. Estos fenomenos provocaron perdidas de rendimiento variables, estimadas entre 10% y 100% segun region y estado fenologico al momento del evento. La cebada mostro una respuesta mas heterogenea, con cierta tolerancia relativa en comparacion con trigo afectado por sanidad y heladas.
Impacto climatico y sanitario
El agua fue un factor dual en esta campana: mejoro rendimientos en amplias areas, pero tambien elevo la presion de enfermedades foliares, especialmente en cebada, que demando controles fitosanitarios mas intensivos. La ola de heladas de fines de octubre, con temperaturas que alcanzaron hasta -4 C en algunos sectores, fue el principal evento que causo perdidas significativas.
En terminos macro, Argentina se encamina a un excedente exportable aproximado de 17 millones de toneladas, que junto con una relacion stock/consumo alrededor del 17% configura un mercado internacional pesado que condiciona los precios domesticos.
Resultados economicos por region
El analisis economico revela extremos: en la zona Pampeana Sur, aunque el 72,7% de los planteos alcanzo a cubrir costos, menos de la mitad obtuvo rentabilidades superiores al 10%, y alrededor del 40% no logro cubrir costos. En la Pampeana Norte se observaron mas planteos con margenes positivos y mejor performance relativa, pero solo la mitad supero una rentabilidad del 12%. En el NEA la combinacion de costos mas bajos y rindes favorables resulto en margenes mas extendidos.
Estos datos confirman que, con precios internacionales ajustados y costos internos elevados, el precio final de venta sera el principal determinante del margen bruto, mas que el rinde fisico aislado. Volumen sin gestion comercial y financiera estrategica tiende a diluirse entre precios bajos y costos altos.
La cebada: mayor exposicion al riesgo
La cebada se posiciono como el cultivo economicamente mas vulnerable en esta campana. Su rentabilidad mostro mayor sensibilidad a variaciones de rinde y precio, exponiendo la necesidad de planes comerciales y de manejo mas rigurosos. En cultivos con margenes estrechos, la ausencia de planificacion -tanto productiva como comercial- puede convertir escenarios aparentemente normales en perdidas.
Por ello, para la cebada es imperativo calibrar la estrategia de precios y coberturas, priorizar la sanidad y optimizar costos por hectarea para mejorar el punto de equilibrio.
Proyecciones para la campana gruesa
En maiz, el foco internacional esta en China, donde problemas de calidad y almacenamiento han reducido oferta interna, sosteniendo precios y generando oportunidades de suba en Chicago. El maiz temprano en Argentina presenta buena produccion, aunque inferior al record que se esperaba; muchos productores ya estan aprovechando ventanas de venta.
El maiz tardio depende fuertemente de lluvias de febrero y de la evolucion del cultivo en Brasil, que determinaran la oferta y los precios en julio-agosto. Esto configura un riesgo climatico-comercial que obliga a monitorear lluvias y mercados con alta frecuencia.
El girasol continua beneficiandose de la incertidumbre logistica en Rusia y Ucrania; las tensiones belicas mantienen precios relativamente firmes. Argentina apunta a una cosecha amplia, pero tambien enfrenta zonas con problemas hidricos. En soja, la cosecha mundial en curso sugiere abundancia de stocks, lo que limita presion alcista en precios de corto plazo y mantiene un ritmo de comercializacion mas lento.
Recomendaciones practicas para 2026
1) Profesionalizar el control de gestion: implementar sistemas que integren costos reales por lote, escenarios de precios y seguimiento de margenes en tiempo real. La administracion eficiente del flujo de caja sera clave.
2) Estrategia comercial dinamica: definir objetivos de venta por lote, puntos de cobertura y limites de precio. Aprovechar micro ventanas de valor en mercados locales e internacionales mediante ordenes programadas o contratos que reduzcan riesgo de precio.
3) Gestion de riesgos climaticos y sanitarios: priorizar inversiones en sanidad y manejo del agua donde el retorno sea claro. Considerar seguros parametricos y alternativas de rotacion que mitiguen volatilidad.
4) Optimizacion de costos: revisar estructura de costos fijos y variables, buscando eficiencias operativas y renegociacion de insumos cuando sea posible. Pequenas reducciones unitarias pueden mejorar notablemente la rentabilidad en contextos de precios bajos.
5) Monitorizacion constante del mercado: seguir senales de Chicago, evolucion de la demanda china y dinamica Brasil-Argentina para ajustar calendarizacion de ventas y logistica.
Conclusion
La campana fina dejo una ensenanza clara: cuando el mercado internacional limita precios y el clima introduce incertidumbre productiva, la rentabilidad depende mas que nunca de la capacidad administrativa y comercial. Para 2026, la eficiencia administrativa y la profesionalizacion de las decisiones dentro del campo seran el principal activo para transformar volumen en rentabilidad sostenible. Estar atentos a los numeros, contar con herramientas de gestion y adoptar una estrategia comercial agil marcaran la diferencia entre campanas que apenas cubren costos y aquellas que generan resultados. En Grupo Cencerro acompanamos este proceso, aportando metodologia, datos y acompanamiento para que el control de gestion sea la palanca de crecimiento del negocio agropecuario.
