EuroArgen: una cabana argentina que instalo genetica Angus en Europa
EuroArgen, liderada por el argentino Ricardo Cantarelli junto al espanol Ignacio Calvo Flores, es hoy un ejemplo de como una combinacion de tradicion ganadera, estrategia comercial y adaptaciones regulatorias puede abrir mercados internacionales. La empresa, de raiz argentina, no solo facilito la llegada de genetica Angus al continente europeo, sino que evoluciono de la exportacion de embriones a la produccion local de semen y material genetico bajo la normativa de la Union Europea, y actualmente opera en alrededor de 14 paises.
Raices historicas que cruzan el Atlantico
La operacion actual tiene un anclaje historico profundo. La familia de Cantarelli lleva vinculada a Espana mas de un siglo, administrando campos de la familia Fernandez Villota en Argentina durante cinco generaciones. El primer gran hito ocurrio en 1942 cuando el bisabuelo de Cantarelli, Jose Maria Perez Bustos, organizo la exportacion de un toro Hereford y seis vaquillonas a Espana en plena Segunda Guerra Mundial, un traslado que enfrento riesgos logisticos y geopoliticos considerables. Anos despues, en 1956, la familia participo en el envio de bovinos a Tierra del Fuego para ensayar su adaptacion a climas extremos.
Esa continuidad familiar y el conocimiento acumulado sobre razas carniceras y genetica fueron la base para el desarrollo moderno que hoy opera desde Salamanca, donde se constituyo formalmente la primera cabana argentina asentada en la Union Europea.
Como nacio el proyecto moderno y su evolucion
Aunque la intencion original no era instalar una cabana en Europa, circunstancias operativas y regulatorias cambiaron la hoja de ruta. Durante la pandemia se intensificaron las actividades de obtencion de embriones, pero las limitaciones logisticas complicaron los envios desde Argentina. En 2021 llego al primer termo con material genetico y, en 2022, el cierre temporal de exportaciones de embriones desde Argentina dejo en Espana un volumen importante de embriones criados con genetica argentina. Fue entonces cuando Cantarelli decidio formalizar una cabana propia en Salamanca, con personal tecnico clave traido desde Argentina: genetistas, nutricionistas y especialistas en transferencia embrionaria.
El socio espanol, Ignacio Calvo Flores, ingeniero tecnico agricola con experiencia como jurado y productor, fue crucial para adaptar las tecnicas de reproduccion y manejo al contexto europeo. La primera comercializacion considerable ocurrio en 2020 con un gran paquete de embriones vendido a un inversor privado espanol.
Estrategia: de embriones a semen producido localmente
El modelo del proyecto se transformo: de exportar embriones a producir semen en animales nacidos y criados en Espana, pero con base genetica argentina. Esto permite:
– Cumplir la normativa sanitaria y de trazabilidad exigida por la Union Europea.
– Reducir costos y riesgos logisticos asociados a la importacion de material biologico.
– Agilizar la oferta comercial y ampliar la disponibilidad para mercados regionales, incluyendo Europa del Este.
La decision estrategica de enfocar la comercializacion en semen responde tambien a una demanda creciente por carne Angus en mercados europeos y a la ventaja competitiva que ofrece la genetica argentina criada en sistemas pastoriles, con menores emisiones por kilo de carne en ciertos sistemas comparativos y una huella de carbono que hoy es cada vez mas relevante para compradores y marcas.
Ventajas de la genetica Angus argentina en Europa
La genetica Angus argentina combina caracteristicas buscadas por la industria carnica global: eficiencia en conversion de alimento, calidad de carne y adaptabilidad a sistemas extensivos. En el contexto europeo, estas cualidades cobran relevancia por varias razones:
– La demanda por carne de calidad con trazabilidad esta creciendo, y el Angus tiene posicionamiento comercial fuerte.
– La percepcion favorable hacia sistemas pastoriles y menores intensidades de cria beneficia a genetica probada en pastoreo.
– La produccion local de semen facilita el acceso a material genetico probado sin la barrera sanitaria y logistica que implica traer animales o material desde America del Sur.
Ademas, contar con una cabana que cumple las normativas comunitarias aporta confianza a exportadores e importadores dentro del mercado unico.
Desafios regulatorios y logisticos
Instalar y operar una cabana con base argentina en la Union Europea exige adaptarse a una serie de requisitos: controles sanitarios estrictos, trazabilidad del material genetico, certificaciones veterinarias y cumplimiento de normativas ambientales y de bienestar animal. Las restricciones temporales a exportaciones y los cuellos de botella logisticos vividos durante la pandemia demostraron la fragilidad de cadenas largas y motivaron la decision de producir localmente.
A ello se suman retos comerciales: posicionar una marca genetica en mercados con oferta local consolidada, competir en precio sin perder calidad y adaptar protocolos de manejo y alimentacion a condiciones climaticas y productivas distintas de las argentinas.
Reconocimiento profesional y difusion tecnica
La trayectoria del proyecto se refleja tambien en reconocimientos profesionales. Cantarelli fue convocado como jurado Angus para eventos europeos, compartiendo tribuna con referentes internacionales del sector. Esa visibilidad contribuye a divulgar el modelo productivo y las ventajas tecnicas de la genetica argentina en foros de alto impacto, lo que puede abrir nuevas oportunidades comerciales y colaborativas.
Perspectivas comerciales y sostenibilidad
La estrategia de EuroArgen apunta a consolidar una oferta de semen y embriones adaptada a las necesidades europeas, con enfasis en trazabilidad y en mensajes vinculados a sostenibilidad. En un mercado donde consumidores y cadenas de suministro valoran cada vez mas indicadores de origen y huella ambiental, la narrativa de carne producida en sistemas pastoriles y con genetica eficiente puede ser un factor diferenciador.
Ademas, establecer produccion local reduce la dependencia de exportaciones intercontinentales y facilita la adaptacion a normativas emergentes sobre bienestar animal y emisiones. La diversificacion geografica, con presencia en varios paises europeos, ayuda a mitigar riesgos regulatorios y comerciales.
Conclusion
Lo que comenzo como una tradicion familiar y varios envios pioneros a mediados del siglo XX, hoy se traduce en una operacion moderna que integra genetica argentina, cumplimiento regulatorio europeo y tecnicas reproductivas avanzadas. EuroArgen es un caso de como la ganaderia tradicional puede combinarse con innovacion comercial y adaptaciones regulatorias para abrir mercados y ofrecer material genetico competitivo. El proyecto ilustra tambien el valor de la persistencia institucional y familiar en la agroindustria: 75 anos despues de la primera travesia, la genetica argentina volvio a cruzar el Atlantico, ahora consolidada en una cabana que produce, certifica y comercializa bajo estandares europeos.
