Esafrasepertenece,segúnlaGuíaEstratégicaparaelAgro(GEA)delaBolsadeComerciodeRosario,aunagrónomodeCamiloAldao(Córdoba)quedefinióconunametáforamuygráficaadóndepareceubicarselaprincipalfallaqueexplicaunproblemaestructuraldelaagriculturaargentina:elestancamientodelosrindes.
“Paramí,lomásimportanteeslafaltadefertilización,especialmenteconfósforo.Alcultivohayqueinvertirleparaseexprese,hayquedarledecomer,yhacemuchoquenoleponemosenelplatounacosteleta”.
Yconunagregado:elproblemanoessoloenlasoja,sinoqueyaseadviertetambiénenelmaíz.
Ensuinformesemanalparalazonanúcleo,laGEAhizofocoprecisamenteenesteaspecto:lacosecha2024/25,sibienestáconfirmandobuenosvaloresdeproductividadporhectáreadeloscultivos,tambiénratificaqueestosguarismosnoaumentandemasiado,cuandoenotrospaísescompetidores,comoBrasil,hansubidomuchomásyachicadolasbrechasderendimiento.
Entreotrosaspectos,colaboraconestaprevisiónelexcelenteniveldelluviasocurridoduranteelotoñoyelinvierno,quegarantizaunaofertahídricaabundanteparaelcereal.
LAFERTILIZACIÓNBAJOLAMIRA
Ensureporte,laentidadrosarinadestacaquelaintencióndesiembraparalacampaña2025/26semantienemuyfirmeenmaíz,conunincrementointeranualdel17%,endetrimentodelasoja,queperderíasuperficie.
Alapar,unfactorquepesaencontradelasoja,quesevienerepitiendo,esladelosrindesestancados.
Deallíque,paraqueexpresetodosupotencial,enelsectoropinanque“esunañoparafertilizarlobien”,aunqueadviertenque“noestanfácilencontrarfinanciamientoyvolvemosahablardetasas(deretornos)quehacenqueunosereplanteemuchasveceslasdecisionesagronómicas”.
Así,“estamosmuylejosdepoderaprovecharelpotencialdelosmaterialesdesiembra”,agrega.
“Lostécnicoscoincidenenseñalarenqueesunproblemaconmuchosfactores,yqueloprincipalesunproblemadefertilidadquímica(faltadefertilización)yfertilidadfísicadelossuelos,yaqueserelacionaconladisponibilidaddeaguaparaelcultivo.Engeneral,elproblemagenéticoquedapordetrás”,mencionalaGEA.
Engeneral,losexpertosmencionanunaespeciede“degradacióntecnológica”enlosúltimosaños:menosinoculantes,fertilizaciónescasa,controldeficientedemalezasyrepeticióndesojasobresojaencamposalquilados.
SimposioFertilidad:los40millonesdetoneladasqueArgentinanoproduceporunanutricióndeficiente
EnPergamino,eldiagnósticocoincide:“Labajarentabilidadllevaaunafertilizaciónmínimayalusodeinsumosgenéricosdebajacalidad”.
Aquíesdondeseinscribelafrasesobrela“costeleta”delasesorcordobés,quientambiénhizocuentasqueexplicanporquéeldéficitnutricionaltienemuchoqueverconlafaltaderentabilidad:ennúmeros,elmargenpromedioquedejólasojaestáentrelos100a120dólaresporhectáreaysifertilizas,tenésquedescontar20”.
BAJAFERTILIZACIÓN:¿ELPROBLEMAESSOLOLASOJA?
Enestecontexto,laGEAagregaquedurantemuchotiempolasmiradassobreelestancamientodelosrindesapuntarondirectamentealasoja.Sinembargo,losdatosdecampañamuestranqueelmaízsigueuncaminosimilar.
EnGeneralPinto,entanto,explican:“Apartedeloquellueve,laeficienciadecaptacióndelaguaesmuyimportante.Enelmejordeloscasoscapturamossoloun60%.Yestodependedelafertilidadfísicadelossuelos.Elpotencialdealmacenamientodelossuelostambienesotroíndiceendeterioro.Vemosproblemasdecompactaciónyfaltadeestructura,ymetiéndonoseneltemaquímico,perdidadefósforoymicronutrientes,yalgoquenotamoscadavezmás,acidificacióndelossuelos”.
“EsinteresanteseñalarqueelvalorR2,elcoeficientededeterminación,muestravaloresmuybajosqueindicanquenohayunpatrónclarodemejorasostenidaenlosrindes.Enelcasodelmaíz,losrindesoscilaronentre60y110qq/ha,incluyendolacampañadelasequía,mientrasquelasojaestuvoentre25y42qq/ha,conelmínimotambiénenlacampaña2022/23”,mencionaelanálisisdelaBCR.
Alcompararsojaymaíz,estanlevelatendenciapositivaenamboscultivosqueindicaquenohayunamejorasignificativaalolargodeltiempo.Estosaledeanalizarelgráficosobrelaevolucióndelrendimientopromediodesojaymaízenregiónnúcleoalolargodelasúltimas16campañas,exceptuandola2022/23porsusequíaextrema.
ADEMÁSDELAFERTILIZACIÓN,¿LAGENÉTICA?
Porúltimo,laBolsarosarinasumóopinionesdedosimportantesreferentes.
Loquesísucedeconelmaízesquetieneunadispersiónmuchomayorquelasoja;esdecir,quecuandorindebien,sepuedenobtenermayoresretornos.Porelcontrario,lasojaes“másestable”,loquecontribuyeasertomadacomo“caballitodebatalla”,siendomásconfiableenlas“malas”,peroconmenormargendemejorabajobuenascondicionesclimáticas.
“LagananciagenéticaenArgentinaescomparablealadeBrasil,peroalláseaplicatodoelpaquete.Acánosefertilizanisereponennutrientes.Ensoja,másdel60%delosproductoresnodevuelvealsueloloquesellevaenfósforoyazufre”,explica.
Enprimertérmino,deRodolfoRossi,unreferentefundamentalengenéticavegetalenArgentina,quienconsideróquelaclavenoestáenlagenética,sinoenelmanejoyelaprovechamientodelpaquetetecnológico.
Lasojacumplió100añosenBrasilyvaporsu“terceraevolución”:laintrogresióngenética
Yagregaquelarotaciónnoalcanzasinovaacompañadadeunanutriciónadecuada:“Elmaízextraegrandescantidadesdefósforo,azufre,ynecesitanitrógenopararendir.Lasojapuedearreglarseconelnitrógeno,peroesonojustificadejardefertilizar”.
Endefinitiva,“sielproductornovemárgenes,bajatecnología…yasí,nohaygenéticaquepuedasalvarlo”,agrega.
Tambiénseñalaotropunto,quecoincideconloqueseobservaconelgráficoderindesdesojaymaízparalaregiónnúcleo:“SehabladelabrechaconBrasilensoja,peroladiferenciaenmaízconEstadosUnidosestodavíamayor”.
“Latasadegananciaenloscultivaresutilizadosenelpaísnohacaído”asegura,ylorespaldanestudiosrecientescomolosdeAbdalaetal.(2024)yDeFelipeetal.(2016).
Porsuparte,MatíasDeFelipe,especialistaengananciagenética,coincideconqueelproblemadelestancamientodelosrindesenArgentinanopasaporunafaltademejoradelasvariedades.
Esalimitaciónestáligadaaunmanejoagronómicodeficientetípicodeestrategiasdefensivasantemárgenesescasosymuchomásensituacionesdearrendamiento,comounafertilizacióninadecuada,lafaltaderotacionesyalosvaivenesdelclima.
“Elmejoramientogenéticohaestadoorientadoamaximizarelrendimientopotencial,dejandoensegundoplanolaestabilidad.Poreso,enambientesdegradadosoencondicionesconbajousodeinsumos,comoocurreenbuenapartedelsistemaproductivoargentino,losmaterialesdisponiblesnologranexpresartodosupotencial”,añade.
