domingo 7 diciembre 2025

“Es como el Corn Belt americano”: con la fuerza del riego, la Patagonia va por su propio clúster de maíz

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Alcabodehoras,lasgobernacionesdelaregiónseabroquelaronynegociaronjuntasanteelGobiernolibertario.Seconsiguióunapausade90días,queunavezfinalizada,volvióagenerarcimbronazosynuevasreacciones.

CuandoelGobiernonacionalimpulsóenmarzopasadoellevantamientodelabarrerasanitariadelRíoColorado,lapreocupaciónganaderaenlaPatagoniaaparecióinmediatamente.

Setratadelmaíz,delaalfalfaydelaremolachaforrajeraqueabastecenaunaganaderíaalacualelvientodecoladelospreciosinternacionalesasistesostenidamentedesdehaceuntiempoparaacá.

Poraquellosdíasunodelosargumentoscentralesdepartedeproductoresyfuncionarioslocalesteníacomoprincipalbúsquedaelhechodenoperdernosolostatussanitarioymantenermercadosinternacionalesparalacarne,sinotambiéneldeseguirapalancando-yagrandando-unnegocioqueyacorrióalatradicionalfruticulturaalmenoscomolaúnicaprotagonistaenelcartel:elforraje.

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Peroclaro,todosadmitenquecultivarenesaslatitudesnoesparacualquiera.Másespecíficamente:paracualquieraquenoestédispuestoaentendercómofuncionaelecosistemalocalyadaptarsusmanejosagronómicosysuculturadeproductoragropecuarioasuelosenlosquehastahacepocosañosnuncasehabíandesarrolladocommoditiesdeavanzada.

“Lagenéticaquetenemosdemaízestopedegama”,seentusiasmóunadelasfuentesconsultadasporInfocampoacercadelcrecimientomaiceroenlosmárgenesdelríoNegro,enelValleMedioyValleInferior.

“Acáprimerotenésquetenerunproyectohidráulico,despuésunoeléctricoyluegounproyectodeagronomía.Sontodascapasdeproyectosparadesarrollaruncampoaquí,algocontrarioaloqueseríacompraruncampoqueyapuedaestarlistoparafuncionar.Estoesmuchomáscomplejo,escomoestararmandounacamionetaocomprarlayaterminadaenelconcesionario”,ejemplificó.

RÍO,MONTE,GANADERÍAYELPOTENCIALDELRIEGO

GuillermoPaileesingenieroagrónomo,miembroAapresidyproductorenlachacraVINPA,deGuardiaMitre.Lamismahacealusiónalos“VallesIrrigadosNorpatagónicos”.Desdeallí,fueclaro:“Estossonsistemasalosquehayqueentenderlos”.

Allílavegetaciónautóctonaquecreceapocosmetrosdelofluvialyelterrenomoldeanlosprocedimientos.“Elproductordeahínoveasusanimales,quemayoritariamentesonvacasHereford.Seescondenmonteadentroysoloseacercanatomaragua.Alosumounaodosvecesalañoselasbuscacaptarcerrándoleselaccesoalaguayacorralándolasasí,peroesarduo.Éseeselprincipalproductorlocal”,comentóPaile.

Másalládelagranatracciónquegeneraelpotencialdeloscultivoscomocomplementoalosbuenosnúmerosdelaganadería,otroscamposdelazona,segúnexplicó,tienencomounadelasactividadesprincipaleslacríadehaciendademonteenlugaresquenonecesariamentesonlinderosalrío.

Yaseguró:“Siunocomprayponeriego,quedamuycompetitivocontracamposdelaPampaHúmeda.Perobueno,hayqueponerunpivotodos,losproyectossondeenvergadura”.

“Muchasvecesroleanelmonte,sindesmontarlo,ysobreesavegetaciónacostada,trabajanalgúncultivoperenneparalaganadería,alacualahísíempiezanapoderveryobservar.Poresosetratadecamposconvaloresganaderos,alosqueahora,conelpotencialdepoderaplicarlesriegoaloslotesmáscercanosalrío,estohizoquecambiaranlosvaloresinmobiliarios”,estimó.

PresentacionesdelaProvinciaparabuscarfinanciamientointernacional

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Enloscampospegadosalríoseaccedealaguagraciasalagravedad,yaqueelcaudalestámáselevadoquelosterrenos.“Siselosempareja,selosinundanyesotieneununbajocostoenergético.Perollevatiempoyhayquerecuperarlossuelos.Encambiolosequiposderiego porpivotogoteosonmuyfácilesdeadoptar”,explicóelproductor.

Eláreatotalqueseanalizaparaquesedesarrolleelmaízesdenomenosde1,5millonesdehectáreas,paraunarotaciónenlaquesebuscatrabajarconalfalfayremolacha,perotambiéndejarespacioparaotrodeloscultivosdegranrentabilidadenlazona:lacebolla.

LOSTESTEOSENMAÍZ

Laentidadquerepresentaanivelnacionalalacadenamaicera,Maizar,informóquetrabajaporestostiemposconlasgobernacionesdeRíoNegro,Chubut,NeuquényMendozaparadesarrollarunclústerqueapalanqueinversiones,lascanaliceyasistaaquienesintentencomenzar.

“Loquefaltaeslalluvia,acáelrégimenesmuybajo.Entonces,siseincorporaelaguaseaprovechatambiénlaheliofaníaporqueengeneralnohaynubesylaradiaciónesmuyalta”,sintetizó.

Sisebuscanlugaresparacrecer,laPampaHúmedayaestácolapsada.Loscamposestánconsudueñooconsuinquilino,peroalguienyalosproduce.Estaesunazonaqueestávirgenyloquetieneesquesusoporteeselsuelo:esmuymejorabledeacuerdoaqueloprimeroqueseveesunmontequenuncatuvointervenciónengeneral.Hoy,conlatecnologíaqueexistecomolasiembradirecta,fertilizaciones,controldemalezas,plagasyenfermedades,losnivelesproductivossonmuyelevados”,explicóPaile.

“Agroecológicamenteesdelaszonasmásproductivasquehay,esmuyparecidaalambientedelCornBeltamericanoporqueesunalatitudsimilaryhaymuchaamplitudtérmicaporesaheliofanía.Lascondicionessonespectaculares”,sostuvoantelaconsulta.Porahora,sebarajaunrendimientodenomenosde15toneladasporhectárea.

ParaFedericoZerboni,presidentedeMaizar,lafuerzadelsolesclaveparaelmaízysupotencialderinde.

AnimalesenviadosafaenaenRíoNegro

Esciertoquetodoestáporhacerse,nohaynada:nohaysembradoras,hayquellevarmástractoresyhayquearraigarciertaculturadelmaíz.Poresoesteañoestamosrealizandoensayosconesas4provincias,elsilajeforrajeroarrojóvolúmenesmuysuperioresaotraszonas”,graficó.

Perosibiendestacanelpoderíogenéticodeloshíbridosquehayenlazona,loquereconocenesque“aúnhayqueadaptarlos”.ParaZerboni,“eltrabajoesbastantegrandeporquehayqueacortarlosciclosyaqueeslamismagenéticadeEuropayEstadosUnidos,yaquesondelamismalatitud.Perotienenqueseradaptadasaestossuelos”.

Undocumentoelaboradoporlagobernaciónrecalcaque“enañosanteriores,detodoelmaízqueseconsumíaenlosengordeslocales,el 50%eraimportadodeotrasregiones;actualmenteloessoloel25%,generandolasustitucióndelaimportacióndeestecerealdesdelasprovinciasdeLaPampayBuenosAires”.

Zerboni:“¿Dequédependeelclúster?Delamanijaquesedenlosproductores”

“Talvezloqueestáfaltandoespromocióndelosgobiernos,ymostraralproductorelpotencialquetieneyapocosevayaarmandoladistribuciónparalaredganadera.Abasteceraesemillónymediodehectáreasnosehaceundíaparaelotro”,calificó.

HastaenRíoGallegossepuedehacermaízparasilaje,perohayquelograrqueseanciclosmuycortosysacarlocuandoelgranoestálechoso.Noestamosdescubriendolapólvora,esloquesehaceenotraspartesdelmundo.¿Dequédependequeseconformeesteclúster?Delamanijaquesedenlosproductoresenlazona”,resumió.

Poreso,paraMaizar,conformarunclústerlocalesfundamentalparahacerbasequerequiereque“hayagenteinteresada,inversores,productoresquequieranadentrarseenestenegocio”.

“Algunas,comoNeuquén,sonprovinciasconunVacaMuertaensusfinanzas,conlocualestánconfondoscomoparapoderhacerestasinversionesyademáshoylaperaesunnegociopésimoporquesesabequeseestánarrancandoperales,porquenosonrentables”,opinó.

ELRIEGO,ELFACTORCLAVE

ParaZerboni,lofundamentalparalograrelpotencialvadelamanoconlasinversionesenriego,algoquedependesíosídelainfraestructuraenergética.“Aguahay,haymucha.EltemaesqueesosmillonesymillonesdelitrosdelRíoNegrovanderechohaciaelmar”,comentó.

Esefactorpermitiríadejardeladolosgeneradoresdeenergíaagasoil,queterminanporserunapesadacargaenelcostodelosproductores.Peroademás,elsuministroeléctricoactual,porahora,noalcanza.

Porotrolado,desdelaProvinciadeRíoNegro,haceyavariosañosquebuscanhacersederecursosparaelectrificarmásymejor,yconesopoderimpulsarelriegopresurizadoenlaregióndelValleMedioyelValleInferiorparadarlecursoalasinversionesyelmayordesarrolloagrícola.

Imagen:SecretaríadeAgriculturadeRíoNegro

TalcomopublicóInfocampoelañopasado,lagobernaciónhabíatrabajadoenproyectosdeobrasdeinfraestructuracomoNegroMuertoyColoniaJosefa,enelmarcoel“PlanCastello”presentadoantelaFAO.LafinanciacióninternacionalnecesariaaúnnollegaypeseaesodesdelaProvinciamantienenladifusiónacercadelasbondadesdelossuelos.

Segúnaseguró,laprovincialogró“transformarsuelosconmenosdel1%demateriaorgánicayunaproducciónde10kg/hadecarnealaño,enlotesquerindenmásde15toneladasdemateriasecay900kg/hadecarne”.

“Esimportanteremarcarquemientrasqueencasitodaeláreaagrícolahoyendíasehablade‘agriculturaregenerativa’,porquetalvezhaysuelosquefueroncastigadosoquesimplementerequierenunamayorrotación,aquíporelcontrarionosencontramosenunescenariodeagriculturagenerativa”,explicóLucioReinoso,secretariodeAgriculturaprovincial.

BARRERASANITARIAYTASASDEINTERÉS

Paraelfuncionario,ladecisióndelMinisteriodeEconomíadeflexibilizarlabarrerasanitariaterminóporafectaralaganaderíadelazonayporconsecuenciaaladinámicadeinversionesquevislumbrabaelriegolocal.

“Conlaincorporacióndelaremolachaforrajera,inclusoproductoresdeValleazulhanalcanzadoproduccionesde2000kg/ha,demostrandoqueestamoscapturandosignificativamentemáscarbonoqueenlasituacióninicial”,sumó.

Tambiénremarcólaimportanciadehacerunabuenaplanificaciónquearrojerendimientosyque,solograciasaeso,selogrenresultadospositivostraslacosecha.

Eltemadelabarreracomplicómuchoporquegeneróunparate,unaincertidumbretotalentrequienesestabaninvirtiendoenequipos,quesonlosganaderosquebuscangenerarmaíz,oenagricultoresquequierenvenderleaeseganadero.Casitodoloqueseproduceacásepiensaparaconvertirloencarne”,explicóReinoso.

“Lodelabarrerafueunadecisióninconsultaqueresultóungolpemuyfuerteparalosproductores.Menosmalquealmenoslodieronconunpreciodecarnerécord.Hubierasidountirodegraciasino.Perosíestamosconunlímiteenlaactividadproductiva,esoestáclaro”,apuntó.

Imagen:Aapresid

Yporestosdías,enlapreviaalaseleccionesdeoctubre,elotrofactorquecoyunturalmenteafectófuelasubadelastasasdeinterésparaloscréditosbancarios.MientrasqueenExpoagro,AgroactivayLaRuralelsectorgozódetasasquesuperabanapenasel30%,desdelagobernacióninformaronqueparaelsectoragropecuariohoylasmismasesitúanporarribadel60%.

“Dependemosdelclima:silluevetenemosmáspasto,ymásvacas.Sinolluevehayquesacarlasvacasycorrerlas,comoestápasandoahoraenelValleMedio,dondenohallovidonada”,explicó.

“Entonces,cuandoseterminaunproyecto,setieneuncampodeelevadaproductividadconuncostoporahímenorauncampodelaPampaHúmeda”,comparó.

ParaGuillermoPaile,deAapresid,secalculaqueelcostodelainversiónesdeu$s4000yu$s6000porhectárea.Ylavariablequesirveparacompensareselvalordelatierra,queaúnselasconsideraencifras“ganaderas”.

Peroparaéllasubadetasasnoesunfactorquecompliqueelfondodelascosas.“HaycréditosdelBancoNación,elProvinciadeBuenosAires,elBID.Ysilatasasubió,subióparaunacamioneta,parauntractor,paraelriego,paratodo.Creoqueestonopodemosmirarlocomounafoto,hayqueobservarloconotrosojos,yporesoparamísonbásicamenteempresasynotantoproductoreslosqueseestánlanzandoainvertiraquí”,cerró.

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