Panorama general
La relacion entre precios de los granos y el costo de los insumos muestra hoy una fuerte heterogeneidad: mientras trigo y yerba mate registran una clara perdida de poder de compra, la hacienda y la soja presentan mejorias relevantes. Un informe de Coninagro que compara enero de 2026 con enero de 2025 y con el promedio de los ultimos cinco anos revela que las variaciones no son homogeneas entre cadenas productivas ni entre distintos insumos y servicios. Esta dinamica obliga a los productores a revisar decisiones de siembra, financiamiento y manejo de inventarios en un contexto de alta volatilidad de precios y costos logisticos.
Trigo: deterioro concentrado en logistica y combustible
El trigo es el caso mas critico. La relacion insumo-producto se deterioro de forma significativa, especialmente por el aumento de los costos logisticos. El componente fletes alcanzo niveles maximos historicos: en un recorrido de 300 kilometros el transporte absorbe hoy alrededor del 21% del valor del trigo, la cifra mas alta registrada en anos recientes. Ese alza en fletes erosiona la competitividad de productores de zonas alejadas de los puertos o centros de acopio.
La capacidad de compra del trigo respecto al combustible tambien cayo: en comparacion con el promedio de los ultimos cinco anos, actualmente se necesita alrededor de 55% mas cereal para adquirir la misma cantidad de gasoil. Esto representa una perdida directa de margen operativo y complica la planificacion de siembras y cosecha, ya que el combustible es critico en etapas clave como siembra, pulverizaciones y trilla.
En cuanto a insumos, el informe muestra que frente a la urea el trigo perdio 10% interanual; frente a una bolsa de semillas de 40 kg la perdida fue del 8%. En bienes de capital como cosechadoras la erosion es menor en el corto plazo (ligera mejora de 3%) pero se proyecta un deterioro cercano al 35% en el mediano plazo, lo que refleja una brecha entre compras recientes y necesidades de renovacion de maquinaria a futuro.
Soja y maiz: mejores posiciones relativas
La soja transita un momento de mejor rentabilidad relativa. Segun el analisis, hoy se requiere 25% menos soja para comprar productos como glifosato, camionetas y cosechadoras, y 19% menos para gasoil y fletes. Esa mejora de poder de compra convierte a la oleaginosa en una opcion mas competitiva frente a otros destinos productivos, al menos en terminos de cobertura de costos de insumos y servicios.
El maiz muestra resultados mixtos: mejoro su relacion con el gasoil y con la compra de una cosechadora, pero su poder de compra empeoro respecto a semillas y urea, y se mantuvo sin cambios frente a los fletes. Estas diferencias subrayan que cada cultivo enfrenta combinaciones distintas de costos variables y de inversion, por lo que las decisiones de manejo deben ser especificas por cultivo y por cuenca productiva.
Hacienda y leche: recuperacion y matices
La hacienda fue uno de los sectores que mas gano en 2025: los precios del ganado aumentaron en promedio un 75%, lo que se tradujo en una mejora real en el poder de compra del productor. Ese incremento permitio, por ejemplo, que se necesitaran 34% menos kilos de novillito para adquirir un kilo de semillas de alfalfa en diciembre de 2025 respecto al ano anterior (pasando de casi 4 kilos a unos 2,7 kilos). La recomposicion impacto favorablemente en la capacidad de compra frente a inmuebles, alambre, camionetas, pasturas y obras de infraestructura.
La leche tiene un comportamiento mas moderado: si bien no muestra mejoras interanuales consistentes, si gano poder de compra frente al promedio desde 2020. La cadena lactea mejoro respecto a terneros, camionetas, semillas de alfalfa e inmuebles, pero perdio frente al salario de un empleado rural, maquinaria, maiz y registro estabilidad en la relacion con otros bienes. Esto sugiere que la mejora en ciertos insumos no alcanza para cubrir todos los costos laborales y de capital en la cadena.
Yerba mate y otros cultivos con contraccion
La yerba mate atraveso un periodo muy debil en 2024 y 2025. En la comparacion con el promedio de los ultimos cinco anos, perdio alrededor de 30% de poder de compra y arranco 2026 con indicadores poco favorables: solo mejoro frente a fitosanitarios tomando la media desde 2020, pero perdio capacidad de compra frente al gasoil, al salario rural y a la adquisicion de camionetas. Este deterioro limita las posibilidades de inversion y renovacion en una cadena que depende tanto de insumos como de mano de obra intensiva.
En terminos generales, el informe de Coninagro muestra que, comparado con el promedio quinquenal, los granos ganaron poder de compra frente a glifosato, urea, inmuebles urbanos y rurales, camionetas y construccion. En contraste, perdieron frente a fletes, maquinaria, hacienda, semillas y salarios rurales. Estas diferencias resaltan la necesidad de analizar cada relacion insumo-producto por separado en lugar de evaluar solo precios relativos agregados.
Implicaciones para productores y recomendaciones practicas
La heterogeneidad de resultados implica que los productores deben adoptar estrategias ajustadas a su realidad productiva y geografica. Algunas recomendaciones practicas son:
– Revisar rutas y contratos logisticos: dado el peso creciente de los fletes en el valor del trigo, optimizar logistica, consolidar cargas o negociar condiciones a plazo puede reducir el impacto en margen.
– Planificar compras de combustible y fertilizantes: usar coberturas fisicas o financieras cuando sea posible, y escalonar compras para mitigar picos de precio.
– Priorizar inversiones segun rentabilidad prospectiva: diferenciar entre renovacion imprescindible de bienes de capital y gastos pospuestos que no afecten productividad.
– Evaluar archivos de costo y escenarios: simular escenarios de precios y costos para facilitar decisiones de siembra y financiamiento, y evitar sobreexposicion a un solo cultivo.
– Aumentar foco en eficiencia productiva: tecnificacion temprana y mejores practicas pueden reducir la dependencia de insumos cuyo precio sube mas rapido que el producto.
Conclusion
El analisis de Coninagro evidencia que no existe una tendencia uniforme en el agro: mientras trigo y yerba mate sufren perdidas importantes de poder de compra por factores como fletes y combustibles, la soja y la hacienda muestran signos de recuperacion. La variabilidad entre productos y entre insumos exige decisiones localizadas, gestion de riesgos y una fuerte atencion a la logistica y al financiamiento para mantener la sostenibilidad economica de las explotaciones. Mantener informacion actualizada y realizar escenarios realistas sera clave para navegar un mercado con alta volatilidad.
