Según el último PAS de la Bolsa de Cereales, lluvias ocurridas sobre una amplia porción del área agrícola en la última semana, mejoran la condición hídrica y de cultivo.

Las mismas encontraron al 48,6 % de los cuadros a nivel nacional entre inicio de floración y formación de vainas, y un 12,9 % iniciando el llenado de grano concentrado en ambos núcleos y el Centro-Norte de Santa Fe. La condición hídrica Óptima/Adecuada ha tenido un incremento de 13 p.p. Luego del impacto de la ola de calor, con la mejora en la oferta de humedad del suelo, tanto las siembras tempranas que transitan el período de definición de rendimiento, como los planteos de segunda que han sufrido pérdidas sobre el stand de plantas, reflejan una mejora en la condición de cultivo Normal/Excelente de 14,6 p.p.

Girasol
Finalmente, tras un progreso intersemanal de 0,7 puntos porcentuales, la cosecha de girasol cubre el 13 % del área apta, con un rinde promedio de 17 qq/Ha y un volumen de producción acumulado a la fecha de 406 mTn. En cuanto a la fenología, aún resta un 22,4 % del área transitando la etapa de floración, correspondiente a los cuadros sembrados tardíamente, que son los más afectados por el golpe de calor de las pasadas semanas. No obstante, luego de las lluvias registradas, el 97,7 % del área en pie presenta condición de cultivo Normal/Buena.

Maíz
En lo que respecta a maíz con destino grano comercial, la siembra ha finalizado en toda el área agrícola, alcanzando la estimación de superficie de 7,2 MHa. El volumen y la amplia distribución de las precipitaciones ocurridas durante los últimos siete días han mejorado sustancialmente la situación hídrica nacional, estimando una mejora de 13,3 puntos porcentuales en la condición Óptima/Adecuada del cereal. No obstante, los golpes de calor sufridos semanas atrás han dejado consecuencias. Hacia la región central del país, las siembras atrasadas de noviembre son las más perjudicadas, debido a que el inicio del período crítico se dio bajo condiciones de estrés térmico e hídrico.

En términos generales, las siembras tempranas en el centro no habrían sufrido impactos importantes en su potencial de rendimiento, aunque se reportan pérdidas en el sur del área agrícola. Por su parte, para las siembras tardías, principalmente en la provincia de Córdoba, el impacto producido será evaluado las próximas semanas.

Por último, comienzan a relevarse los primeros datos de cosecha sobre el centro-norte del área agrícola.

Sorgo
Al igual que maíz, la siembra de sorgo granífero se ha dado por finalizada, estimándose un área implantada de 950 mHa. Gran parte de los últimos lotes incorporados se situaron en el NEA y NOA. Hacía el Centro-Norte de Santa Fe el cultivo se encuentra con buena disponibilidad hídrica luego de las lluvias registradas, con un 22 % de los cuadros ya en grano pastoso, aunque la escasa oferta hídrica durante la siembra determina una variada fenología. Por otro lado, hacia el Núcleo Norte, los colaboradores continúan reportando una presencia importante de pulgón amarillo.