Enla137ºExposicióndeGanadería,AgriculturaeIndustriaInternacional,lacabañaporcinaoriundadeChovet,SantaFe,volvióaescribirsunombreenlomásaltodelpodiocondoscerdoscampeonesytresreservados.
Lahistoriade“DonValentín”esladeunafamilia,unapasiónyunaconstanciaquehoymuestrasusfrutosenlasprincipalespistasdelpaís.
CERDOSCONGENÉTICADEPUNTA
Paraexponerlologrado,LeandroGabrich,unodelosresponsablesdelemprendimiento,explicóqueesteañolosgrandescampeonesfueronunahembraYorkshiredediciembre,“muyfemeninayconcaracterísticasmaternalesdestacadas”,yunmachojovendelamismaraza,nacidoenfebrero,quesobresaleporsuscualidadesraciales.
Losnuevosgalardonesobtenidosnohacenmásqueratificarelgranpresentedeestaempresafamiliar:enunsoloañocalendario,lacabañasumó24títulosnacionalesenlascincorazasquetrabaja.Unverdaderohitoparalagenéticaporcinaargentina.
“TrajimossieteanimalesaPalermoyyavendimoscinco.Esodemuestralaconfianzaquegeneranuestrotrabajo”,celebróGabrichconmuchaemociónenPalermo.
Aestossesumarontresreservadoscampeones:unahembraHampshire,unahembraSpottedPolandyunmachodelamismaraza.Todosellos,ungranorgulloparalacabañasantafesinaquesiguerompiendorécords.
“Losreproductoresnosestándandomuchassatisfacciones.Estamoslograndoanimalesconexcelentecontexturafísica,inclusoenrazasqueempezamosatrabajarmásrecientementecomoDuroc,LandraceySpotted”,detallóelentrevistado.
Desde2010,“DonValentín”esunparticipanteconstanteenlaexposiciónmásimportantedelagroargentino.
Lacabañaactualmentecríaseisrazasporcinas:Yorkshire,Landrace,Duroc,SpottedPoland,PietrainyHampshire.
Elplanestratégicodeloscerdos:exportar300.000toneladasporañoygenerar130.000empleos
ELMOTOR:FAMILIAQUECREEENLOQUEHACE
Apesardelcrecimientoylosreconocimientos,laesenciade“DonValentín”siguesiendolamisma:uncampomixto,deagriculturayganadería,dondelafamiliaGabrichtrabajacodoacodoparamejorardíaadía.
Susreproductorestienendestinoenunaampliazonadelpaís,incluyendoprovinciascomoBuenosAires,Córdoba,LaPampa,SanLuis,Mendoza,EntreRíos,Corrientes,Tucumán,SantiagodelEstero,ChacoySantaFe.
“Somosunaempresafamiliarquetratadesuperarsepermanentemente.Elmejorpremionoessoloeltrofeo,sinoquelosproductoresreconozcaneltrabajoquehaydetrásdecadaanimal”,concluyóGabrich,conlahumildaddequieneshacenhistoriasinperderlospiessobrelatierra.
