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Agroindustria en foco: industria y campo buscan una agenda comun para mejorar competitividad y empleo
BUENOS AIRES – Liderazgos del agro y la industria convocaron a un debate duro y directo durante Agro Management 2025 en el que coincidieron en un punto central: la cadena que une la produccion primaria con la industrializacion debe funcionar como un solo eje para generar valor, empleo y divisas. El panel “Agroindustria: Como colaborar para transformar la produccion de alimentos en el mundo?” reunio a Nicolas Pino (Sociedad Rural Argentina), Carla Bonito (COPAL) y Martin Rappallini (Union Industrial Argentina). Los tres dirigentes plantearon propuestas para corregir distorsiones fiscales y laborales que, segun ellos, frenan inversiones y restan competitividad.
Union campo-industria: la cadena que debe traccionar junta
Los expositores rechazaron la tradicional dicotomia “campo contra industria” y propusieron una vision integrada: la produccion primaria y la industria de procesamiento pueden crear mayor valor si coordinan politicas y acciones a lo largo de toda la cadena. Nicolas Pino planteo que los derechos de exportacion (retenciones) constituyen un obstaculo clave: “No nos dejan la cancha nivelada a todos por igual”, senalo, y anuncio que solicitara formalmente la eliminacion de retenciones para ciertas posiciones.
Carla Bonito complemento ese diagnostico al senalar que la estructura tributaria genera distorsiones internas y entre sectores. COPAL registra, dijo Bonito, que alrededor de 1.300 partidas arancelarias siguen afectadas por derechos de exportacion, lo que encarece la operatoria y reduce margenes. “Los impuestos representan entre 40% y 50% del precio final de un alimento o bebida”, subrayo, y pidio una agenda de competitividad que convoque a toda la cadena de valor para viabilizar exportaciones y sostener la industria local.
Por su parte, Martin Rappallini apunto a la necesidad de reducir costos mediante una modernizacion laboral y una simplificacion impositiva. “No generamos empleo formal en la magnitud que requiere la competitividad regional; necesitamos reformas que bajen la carga sobre las empresas sin sacrificar proteccion social”, afirmo. Rappallini vinculo la perdida de dinamica productiva con el aumento de gasto publico y una carga tributaria que, en su diagnostico, no favorecio el desarrollo de valor agregado.
Reforma laboral e impositiva: medidas prioritarias para atraer inversion
Los tres panelistas coincidieron en que la mejora de la competitividad requiere medidas coordinadas en materia laboral e impositiva. Rappallini propuso adaptar topes indemnizatorios y marcos laborales que funcionen en la region, y puso como referencia modelos aplicados en Brasil, Peru y Uruguay para incentivar la formalizacion y proteger la productividad a largo plazo. Planteo, ademas, que una estructura laboral mas previsible y menos costosa alentara a las empresas a incorporar personal formal y expandir capacidad.
En lo impositivo, los dirigentes reclamaron una simplificacion que permita liberar liquidez para inversiones en plantas, tecnologia y logistica. Pino enfatizo la necesidad de igualdad de condiciones entre actores rurales e industriales, y definio la simplificacion tributaria como una herramienta para que la liquidez circule hacia la produccion. Bonito sostuvo que un esquema fiscal mas eficiente reduciria costos para consumidores y empresas y fortaleceria las exportaciones de alimentos procesados.
Impacto productivo y propuestas agronomicas para aumentar el valor agregado
Un fortalecimiento de la agroindustria requiere, ademas, medidas tecnicas y productivas que aumenten la oferta y mejoren la calidad de la materia prima que llega a las plantas. Los productores y la industria deben coordinar inversiones en almacenamiento, conservacion poscosecha y logistica para reducir perdidas y sostener la cadencia de suministro.
En la parcela agronomica, los especialistas recomiendan ampliar el acceso a semilla certificada y variedades de alto rendimiento, mejorar practicas de fertilizacion y rotacion de cultivos, e intensificar el uso de tecnologias de agricultura de precision que optimicen insumos. Las inversiones en riego y manejo del agua resultan clave en regiones con riesgo climatico creciente, asi como las estrategias de mitigacion y adaptacion al cambio climatico que aseguren estabilidad productiva a mediano plazo.
La industria, por su parte, debe planificar procesos de industrializacion que agreguen valor localmente: incrementar la capacidad de molienda, conservacion, envasado y transformacion permitira capturar mayor parte de la cadena de valor y generar empleo calificado en regiones productoras. Para eso, el sector demando marcos regulatorios estables que reduzcan la incertidumbre y favorezcan proyectos de inversion de largo plazo.
Efectos economicos y senal para mercados internacionales
Los oradores destacaron que hacer viables las exportaciones de alimentos no solo beneficia a la industria, sino que impulsa la produccion primaria y la generacion de divisas. Una politica coherente de promocion de exportaciones, acompanada por acuerdos comerciales y logistica eficiente, facilitara el acceso a mercados con mayor valor agregado.
Los dirigentes tambien advirtieron que la actual estructura de costos limita la competitividad frente a paises de la region. Por eso propusieron combinar reducciones impositivas selectivas con incentivos a la inversion en agregacion de valor y en la formalizacion del empleo. “Si logramos una agenda convergente, podemos multiplicar desarrollo y crecimiento”, sintetizo uno de los panelistas.
Agenda politica: del Consejo de Mayo a las prioridades legislativas
Los dirigentes anunciaron que presentaran propuestas en el marco del Consejo de Mayo y que esperan impulsar medidas concretas con los equipos que asumiran en diciembre en el Congreso. Todos coincidieron en que la competitividad no prosperara con soluciones parciales en cada eslabon; por el contrario, demando una agenda integral que atraviese la cadena de valor y brinde respuestas transversales.
El llamado a la accion apelo a un enfoque pragmatico: reducir incertidumbre fiscal y laboral, facilitar la logistica y las exportaciones, y promover inversiones en tecnologia agricola e industrial. Esa conjuncion, dijeron, generara empleo formal, ampliara la capacidad exportadora y fortalecera la soberania alimentaria mediante industrias locales competitivas.
Conclusion: construir una coalicion productiva
El debate en Agro Management 2025 dejo claro que productores, industriales y camaras empresarias comparten diagnosticos y reclamos. Para transformar la produccion de alimentos en una palanca de desarrollo, los actores deberan negociar reformas concretas y coordinadas: una politica fiscal que estimule la inversion, una modernizacion laboral que impulse la formalizacion y medidas productivas y logisticas que eleven el contenido local de los alimentos exportados.
Los lideres del sector pusieron sobre la mesa una premisa simple y exigente: cuando el campo y la industria trabajan como una cadena integrada, la sociedad gana empleo, se fortalece la economia y aumenta la capacidad de competir en mercados globales. El desafio politico consistira en traducir ese consenso en decisiones que impulsen inversion y produccion, sin diluir la proteccion a los trabajadores ni la sostenibilidad ambiental.
