El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) encabeza la participación nacional en Anuga 2025, la feria de alimentos más influyente de Europa junto con la SIAL de París. El evento se realiza en el predio Koelnmesse de Colonia, Alemania, entre el 4 y el 8 de octubre, en un contexto de alta demanda y precios favorables para la carne argentina.
El Pabellón Argentine Beef ocupa 850 metros cuadrados y reúne a 32 empresas exportadoras. Además, incluye un restaurante de 40 mesas en el que clientes e importadores podrán degustar bifes anchos y angostos a la parrilla, reforzando la imagen de la carne argentina como producto premium.
Calidad, normativa y sustentabilidad
El presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, aseguró que “más allá de la presencia de frigoríficos, vamos a presentar aspectos productivos muy importantes”. En este sentido, remarcó que la Argentina está preparada para cumplir con el Reglamento 1115 de deforestación de la Unión Europea, cuya aplicación fue postergada un año.
Por su parte, el vicepresidente Mario Ravettino destacó que “la presencia masiva de empresas frigoríficas denota el momento de relevancia que está pasando el mercado de la Unión Europea y la comercialización de productos premium”. El directivo agregó que el IPCVA organizó una agenda intensa de reuniones con importadores de Alemania, Holanda y otros países europeos para explicar cómo se prepara la Argentina frente a las exigencias ambientales.
Un escenario global con oportunidades y desafíos
La edición 2025 de Anuga llega en un escenario complejo para el comercio internacional. A la postergación del reglamento europeo de deforestación se suman los aranceles de Estados Unidos y el proceso de salvaguardia de China, factores que condicionan la competitividad de los exportadores. Aun así, Europa sigue siendo el mercado más tradicional y de mayor valor agregado para la carne argentina, donde los cortes premium mantienen fuerte demanda.
En este contexto, la estrategia argentina apunta a consolidar su posicionamiento frente a competidores como Brasil y Uruguay, demostrando capacidad de adaptación a las nuevas regulaciones ambientales.
Las empresas argentinas presentes en anuga 2025
Entre los participantes se encuentran frigoríficos y compañías de referencia en la exportación de carne: APEA, Argall, Arrebeef, Asociación Argentina de Angus, Azul Natural Beef, Bustos y Beltrán, Compañía Bernal, Compañía Central Pampeana, Conallison, Ecocarnes, Estancias de Patagonia, Frigorífico Bermejo, Frigorífico Forres Beltrán, Frigorífico Gorina, Frigorífico Pico, Frigorífico Rioplatense, Frigorífico Visom, Frimsa, Grupo Lequio, Industrias Frigoríficas Recreo, Industrias Frigoríficas Sur, Italmen Menudencias, La Anónima, Logros, Madeka, Minerva Foods, Offal Exp, Quickfood, Marfrig, Rafaela Alimentos, Santa Giulia, Tomasello y Urien Loza.
El listado completo está confirmado en el sitio oficial de la feria, que incluye al Argentine Beef Promotion Institute (IPCVA) como expositor en el Hall 06.1 | E020 – E038.
Los números que marcan la magnitud de Anuga
7.900 expositores de 118 países.
Más de 140.000 visitantes de 200 países.
94% de participación internacional.
Con estas cifras, Anuga ratifica su condición de la feria de alimentos más importante de Europa, y se consolida como una plataforma estratégica para el posicionamiento de la carne argentina en el mercado global.
