“La planta que no embalaba calibres chicos perdía al productor”

La especialista describe un desarrollo de temporada que fue acumulando dificultades y sumando errores desde la cereza más temprana. Si bien se logró procesar el gran volumen en tiempo adecuado, la mala selección de la fruta y la falta de cuidado sumó defectos a la fruta en destino.

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