La empresa láctea La Ramada, con sede en la localidad santafesina de Franck, anunció una inversión de US$12 millones que marcará un punto de inflexión en su desarrollo productivo. Con esta decisión estratégica, la firma planea ampliar su capacidad de procesamiento de leche de 500.000 a 800.000 litros diarios y diversificar su oferta con leche larga vida, crema envasada, quesos y dulce de leche.
El proyecto incluye dos líneas de inversión clave. La primera se ejecutará en la planta de Franck, donde se instalará una nueva unidad para producir leche larga vida y crema, con tecnología de última generación. La segunda contempla la adquisición y modernización de la planta La Lácteo, ubicada en la ciudad cordobesa de Ferreyra, especializada en quesos blandos, semiduros, duros y dulce de leche.
Un salto en escala y tecnología para La Ramada
Según explicó Carlos Gonella, referente del grupo empresarial, la línea de producción en Franck estará operativa entre marzo y abril de 2026, mientras que la planta cordobesa requerirá inversiones en tecnología y adecuaciones estructurales para entrar en funcionamiento en los primeros meses de ese mismo año.
El objetivo declarado es ambicioso pero claro: “Queremos pasar de procesar 500.000 a 800.000 litros diarios, sumando nuevos productos al mercado con la marca Regina, propiedad de La Ramada”, detalló Gonella. El nombre de la etiqueta no es nuevo en el mercado y será relanzado como parte de esta etapa de expansión.
Actualmente, la planta de Franck ya trabaja con un alto grado de automatización en todas sus etapas: desde la recepción y pasteurización de la leche hasta el secado y evaporación. La nueva línea completará ese circuito industrial con productos de valor agregado y mayor vida útil.
Una apuesta con respaldo productivo propio
La Ramada sustenta su expansión en una base productiva sólida: cuenta con 3.500 vacas en ordeñe, todas registradas en la Asociación de Criadores de Holando Argentino (ACHA), y una inversión sostenida en genética lechera, basada en inseminación artificial con toros de alta calidad.
Los tambos propios participan del control lechero oficial, gestionado junto a la Sociedad Rural de las Colonias, y garantizan calidad y trazabilidad del producto desde el origen. La compañía, que emplea de forma directa a 120 personasen sus plantas industriales, tambos y oficinas, busca ahora escalar su presencia en el mercado interno con una oferta renovada y más diversificada.
En paralelo, el grupo también decidió cerrar la planta que tenía en Gualeguaychú (Entre Ríos) y concentrar sus actividades en Santa Fe y Córdoba. Esta reestructuración le permitió también ampliar su rama metalúrgica en Esperanza, donde produce caños sin costura, una parte de los cuales ya se destinan a obras de infraestructura en Vaca Muerta.
Innovación y eficiencia en la mira
La alianza estratégica con La Lácteo, que elabora además yogures, flanes y leches fluidas, le permitirá a La Ramada acceder a una infraestructura productiva complementaria, con nuevos canales de comercialización y distribución. “Queremos aprovechar el potencial de esa planta para integrar más productos, pero será necesario mejorarla y actualizarla tecnológicamente”, señaló Gonella.
En un contexto donde la industria láctea argentina enfrenta márgenes ajustados, la estrategia de La Ramada se destaca por su visión de mediano plazo, que combina modernización industrial, eficiencia en el uso de materias primas y una cartera de productos más alineada con las tendencias de consumo.
Con foco en leche larga vida, quesos y dulce de leche, la firma buscará fortalecer su presencia en góndolas y competir en calidad y precio, apostando al mercado interno como eje principal de crecimiento.
