Una historia que comenzo mas de 25 anos antes en Cauelas, donde su hermano Juan lidera Cabaa La Union, se refiere hoy como una de las razas animales mas indicativas del pais.
Luis Garavaglia habla con la calma de aquellos que han trabajado incansablemente durante mas de 20 anos: criar a Hampshire Down ovejas.
Su profesion sobre por definicion no era. Inicialmente comenzamos con otra competencia de barbero, pero cuando disenamos Hampshire, pronto notamos la diferencia: producian mejor carne, mantenian la hierba baja, y despedian corderos mas pesados. Afirma que finalmente abandonamos la raza y continuamos viviendo en Hampshire.
Hemos estado criando en Hampshire durante mas de 25 anos, pero nuestra casa es mas oficial. Hace mas de un siglo, el Hampshire primario entro en Argentina en el mismo lugar”, escribe sobre el cabaero y esta entusiasmado con la cultura.
QUALITY CARNE
El fabricante hace el caso de que la raza pueda producir un cordero grande de 40 kilos a los pies de la madre bajo circunstancias pastorales en tres meses.
Entre 80 y 90 vientres genealogicos estan presentes en la Union, mas cerca de 350 ovejas genuinas que han sido controladas y cruzadas. El Hampshire se adapta al clima de Argentina en particular. Hay mas de 80 cabanas efectivas repartidas por el norte, el oeste y el este. Es una competencia que puede abarcar hasta cualquier nivel de produccion, dice Garavaglia.
Ademas, es un animal con una ventaja efectiva significativa: puede producir corderos durante mucho ano gracias a su capacidad reproductiva casi continua. Dice que eso es lo que lo distingue de otras tribus esporadicas.
“Hampton tiene muy buen marmoleo, la grasa subcutanea que da flor y sabor, y con carnes de la mas alta calidad”. El senala que es por eso que ahora estamos discutiendo la posibilidad de lograr un ” Hampshire Wagyu” en mas gramos.
The Hampshire Down World La copa se puede celebrar en Argentina en 2026, que es una oveja paso.
Participa en las principales competiciones federales como Palermo y el Ovina Nacional, y el y el agricultor Pablo Freire celebran una reunion mensual en Loma Verde, cuya version futura sera el 8 de noviembre con la imposicion de Saenz Valiente, Bullrich y Cia.
Garavaglia, miembro activo de la Comision de Hampshire Down Argentina, apoya la propagacion y mejora de la carrera ademas de las actividades de su casa.
” Actualmente estamos trabajando con el porcentaje de organizacion”, dice la declaracion. Los productores de paises vecinos estan en alta demanda, y anticipamos una gran cantidad de atraque. Sera una oportunidad para mostrar el nivel de Hampshire brasileno, que es considerado como uno de los mejores del mundo”, observa audazmente Garavaglia.
un evento mundial catastrofico
El Congreso Mundial Hampshire Down 2026, que se celebrara en Argentina por primera vez en la historia, puede celebrarse en la construccion de la Exposicion Rural de Palermo, es la principal preocupacion, sin embargo, despues.
En ese ambiente, continuo”, constantemente incorporamos una gran genetica, y lo mas satisfactorio es cuando un proveedor nos dice que en el primer cruce ahora nota cambios en la grasa y la conformacion.” Eso es mas valioso que un gallo, dice.
Su familia tiene una pasion por el desarrollo biologico”. Nuestro padre era un gran piloto”, dijo nuestros padres. Busca constantemente estandares mas altos y se dedica al progreso. El demandado recordo los viajes a Palermo, comprando carneros y saliendo a General Paz por la noche.
Garavaglia resume su sueno con sinceridad y conviccion mientras examina Palermo 2026:” El Congreso Mundial va a ser antes y despues de la carrera. Sera una oportunidad para demostrar lo que Argentina ha logrado en sus mas de 100 anos de historia.
El enfoque complejo tambien refleja esta idea de trabajo. El Hampshire puede incluir tanto la eficiencia creativa como la buena forma exterior. Nos reunimos con colegas extranjeros en Palermo este ano y ambos acordamos que el objetivo era producir corderos de alta calidad con poca suplementacion y conversion excepcional, dice.
