La Corporacion Vitivinicola Argentina (Coviar) pidio financiamiento acorde a la actividad vitivinicola, con plazos y tasas que permitan realizar inversiones en vinedos y bodegas, y tambien prefinanciar exportaciones. Ese reclamo se expreso durante el tradicional desayuno anual de la entidad, realizado en el marco de la Fiesta de la Vendimia, y fue sintetizado por el nuevo presidente de Coviar, Fabian Ruggeri. Junto con la necesidad de credito accesible, la entidad planteo medidas para reducir costos logisticos, aliviar la carga impositiva y avanzar en acuerdos comerciales que disminuyan los aranceles que pagan los vinos argentinos en mercados externos.
Ruggeri subrayo que no se trata de pedir privilegios, sino de condiciones adecuadas para producir, invertir y comercializar tanto en el mercado interno como en el externo. En la misma linea, empresarios del sector enfatizaron que la cadena vitivinicola esta afrontando un contexto financiero complejo que afecta especialmente al productor primario, por la dificultad para sostener stocks y por la presion de tasas y costos en general.
Dos voces representativas del sector fueron consultadas para ampliar la mirada sobre la situacion actual: Jose Zuccardi, presidente de Zuccardi Wines y expresidente de Coviar, y Ruben Panella, presidente de la Federacion Argentina de Cooperativas Vitivinicolas (Fecovita). Ambos describen un escenario con tensiones, pero tambien con oportunidades vinculadas a la calidad del vino argentino.
Zuccardi califico la situacion como “equilibrios rotos” en materia de stock y demanda, lo que genera dificultades para ordenar el mercado. Sin embargo, destaco que la vitivinicultura argentina tiene hoy niveles de calidad ineditos, lo que abre puertas en el mundo y tambien en el mercado local. Para el, el vino ofrece actualmente una relacion costo-beneficio atractiva para los consumidores, a pesar de una ligera caida en los despachos al mercado interno (2,7% el ano anterior). Aun asi, enfatiza que el esquema financiero nacional complica el mantenimiento de inventarios y presiona a la baja los precios que perciben los productores.
Segun Zuccardi, la produccion vitivinicola exige un esquema de tasas de interes coherente debido a que la inversion y la recuperacion son procesos de largo plazo: la produccion es anual, la inversion en vinedo se hace durante el ano y la venta del vino puede concretarse en uno o mas anos. Por eso considera indispensable una politica de financiamiento orientada a la produccion, no solo para el sector vitivinicola sino para la actividad productiva en general.
Respecto a la insercion internacional, Zuccardi senalo que Argentina participa con menos del 3% del comercio mundial de vinos. Para ampliar esa cuota es necesario mantener politicas permanentes de promocion, estabilidad cambiaria y una relacion adecuada entre tipo de cambio y costos. Con esas condiciones, estima que Argentina podria duplicar sus exportaciones en una politica sostenida de aproximacion a mercados internacionales. Subrayo ademas que el Malbec continua siendo un motor de atraccion en los mercados y que el pais ofrece una buena relacion precio-calidad y diversidad de varietales.
Por su parte, Ruben Panella aporto el punto de vista cooperativo. Fecovita agrupa 29 cooperativas que abastecen a 54 bodegas; su red alimenta multiples marcas y formatos. Panella explico que la federacion logro en el ultimo ano sostenerse e incluso crecer levemente en un mercado mas amplio en declive. Senalo que Fecovita alcanzo alrededor del 55% de participacion en el segmento Tetra Brik y registro un aumento en ventas de botella, un area donde historicamente era mas debil.
Un cambio destacado por Panella es el crecimiento del consumo de vinos blancos, especialmente de bajo grado y a veces dulces, en botella. Este comportamiento del consumidor interno sorprendio a la federacion, ya que la botella habia sido tradicionalmente un formato asociado al vino tinto y seco. Fecovita viene adecuando la elaboracion en sus cooperativas conforme a un plan comercial anual que orienta la produccion hacia la demanda observada.
En cuanto a la composicion de vinedos y la necesidad de reconversion de parrales, Panella aclaro que la federacion todavia complementa su materia prima comprando uva en el mercado para elaborar tinto, por lo que no enfrenta una urgencia de reconversion. Ademas, la cooperativa dispone de suficiente produccion de mosto y de vinos blancos para ajustar la elaboracion sin cambios drasticos en la base productiva.
Respecto a la desalcoholizacion, Panella la considero todavia incipiente a nivel global y, en su opinion, con resultados de calidad limitada. Por ahora, Fecovita trabaja en alternativas mas sencillas y economicas: cosechas anticipadas para obtener uvas con menor grado alcoholico, vendimia en etapas para acercarse a 10 grados, y el uso de endulzados controlados para producir bebidas con menor graduacion alcoholica sin recurrir a procesos intensivos de desalcoholizacion. En ciertos mercados, como el Reino Unido, donde hay tramos arancelarios diferenciados por debajo y por encima de 12 grados, la desalcoholizacion podria ser una solucion parcial para cumplir requisitos arancelarios, aunque con limitaciones organolepticas en algunos varietales.
En materia de exportaciones de mosto concentrado, el mercado estadounidense mantiene un precio base de 1.400 dolares por tonelada tras acuerdos por denuncias de dumping; en el resto del mundo el precio referencial ronda 1.100 dolares. Espana, en tanto, cotiza a valores mas altos que los argentinos, lo que reduce la competencia directa de ese pais en el segmento. Si bien el volumen exportado a Estados Unidos se redujo, la existencia de un precio base aseguro ventas y permitio buscar otros mercados.
Finalmente, ambos lideres coincidieron en que los mayores costos logisticos -potencialmente afectados por el encarecimiento del combustible y por tensiones geopoliticas- son una amenaza para la competitividad. Panella menciono que Fecovita no esta planificando inversiones nuevas por el momento, ya que esta afrontando fuertes desembolsos por inversiones recientes, como la planta Toro. En ese contexto, las herramientas de financiamiento anunciadas por el gobierno serian bienvenidas si se orientan a facilitar inversiones productivas.
En resumen, la vitivinicultura argentina enfrenta desafios financieros y de logistica, pero tambien dispone de una calidad de producto que abre oportunidades internacionales. Las voces del sector reclaman politicas de financiamiento especificas para produccion, reduccion de costos logisticos y fiscales, y continuidad en la promocion externa para aprovechar la ventana que ofrece la reputacion internacional del Malbec y la diversificacion de varietales.
