Arranca la zafra ganadera con volumen historico en los remates y precios en alza
Marzo dejo una senal clara del repunte en la ganaderia argentina: con cuatro remates durante el mes y la presencia de Expoagro como marco de referencia, el mercado mostro una oferta concentrada en terneros destinados a invernada. En ese contexto, el mercado consignatario Rosgan registro la comercializacion de 53.666 cabezas, el mayor volumen mensual de su historia, y puso en evidencia un dinamismo que comienza a transformar el animo del sector.
La actividad se desarrollo en distintas plazas del pais. Desde Tandil se ofertaron 4.382 cabezas; en Concordia, 7.528; y el ciclo cerro en Darregueira con 3.558 animales. La feria agroindustrial Expoagro, ademas de ser un espacio de exposicion tecnologica y comercial, funciono como catalizador de demanda y financiamiento, lo que impulso la formacion de precios en los remates.
Terneros por encima de los 4 dolares por kilo: un hito para la invernada
El dato que mas llamo la atencion del mercado fue la suba del valor de la invernada. Por primera vez, el Rosgan confirmo que el productor recibio mas de 4 dolares por kilo por terneros, un umbral simbolico que realza la rentabilidad del negocio en los eslabones de cria y recria. El impulso se sintetiza en la combinacion de demanda sostenida, acceso a lineas de credito y expectativas favorables por parte de compradores e inversores.
Este “raid” de precios tuvo su epicentro en los remates en Expoagro, donde confluyeron productores, feedlots, empresas frigorificas y compradores interesados en asegurar lotes para la proxima temporada. Los valores alcanzados permiten, en terminos generales, sostener margenes positivos para los productores que participan en la cadena de cria y recria, aunque la evolucion de costos y la disponibilidad de financiamiento seguiran marcando la sostenibilidad de esos margenes.
A pesar de los niveles record, la estacionalidad de la zafra juega su papel: al avanzar la campana y aumentar la oferta de hacienda, se observo una ligera tendencia a la baja en los precios. No obstante, los precios permanecen en niveles historicamente elevados en terminos nominales, lo que refuerza el atractivo de la actividad para quienes mantienen animales en pie o planifican ingresos por venta de terneros.
Un sistema con claroscuros: oferta limitada y presion sobre la industria frigorifica
La recuperacion en los precios y la revalorizacion del negocio primario contrastan con problemas estructurales que atraviesa la cadena de ganados y carnes. La principal limitacion sigue siendo la falta de animales disponibles: con un stock que no crece a la velocidad necesaria, resulta dificil satisfacer simultaneamente la demanda del mercado interno y las oportunidades de colocacion en mercados externos.
Para la industria frigorifica, la escasez de hacienda implica dificultades operativas y economicas. Las plantas requieren altos niveles de ocupacion de faena para diluir costos fijos; cuando la oferta no alcanza, las empresas enfrentan jornadas de trabajo reducidas, recorte de horas o cierres temporales, lo que repercute en la cadena de pagos y en el empleo. Asi, aun con precios de hacienda elevados, la rentabilidad industrial puede verse comprometida.
Ademas, factores macroeconomicos -como la caida en el nivel de ingresos reales de los consumidores y la volatilidad en el acceso a insumos- tensionan la dinamica del mercado interno. En conjunto, estos elementos senalan la necesidad de politicas y mecanismos que impulsen la produccion de reposicion, alivien los cuellos de botella logisticos y favorezcan la previsibilidad del negocio.
Federalismo comercial: remates en todo el pais
La operatoria del Rosgan durante marzo confirmo el caracter federal del mercado. La realizacion de remates en San Nicolas, Tandil, Concordia y Darregueira reflejo la amplitud territorial del comercio de hacienda y la importancia de los sistemas de comercializacion que conectan oferta y demanda a escala nacional. Fuentes del Rosgan en la Bolsa de Comercio de Rosario destacaron que “las 53.666 cabezas comercializadas no solo representan un record historico para el mercado, sino tambien un indicador del volumen de actividad que hoy moviliza la cadena ganadera”.
Ese despliegue territorial tambien facilita que pequenos y medianos productores accedan a mas alternativas de venta y que los compradores locales y regionales puedan sincronizar sus compras con necesidades puntuales de reposicion o para alimentacion en feedlots.
Perspectivas inmediatas y agenda de remates
De cara a los proximos meses, el calendario comercial anticipa continuidad en la actividad y nuevas oportunidades para productores e inversores. La expectativa de mantener la demanda y el interes por la reposicion convierten a la zafra en un periodo clave para consolidar negocios y renegociar estrategias de produccion.
Entre las principales citas previstas en la agenda del Rosgan figuran:
10 de abril (19:00 hs): Remate especial encabezado por la Cooperativa Lehmann desde el predio de la Sociedad Rural de Santa Fe, en la capital provincial.
17 de abril (14:00 hs): Remate en Goya, Corrientes, por la firma Gananor Pujol, en el marco de la “5 Expo Ternero Goya”.
21 de abril: Jornada con multiples eventos: 09:00 hs – Remate “90 Aniversario” de la firma Ferialvarez en Rio Cuarto, Cordoba; 09:00 hs – Etchevehere Rural celebrara su 56 Aniversario en General Ramirez, Entre Rios; 10:00 hs – “2 Remate televisado” de la firma Ildarraz desde La Paz, Entre Rios, con transmision de Canal Rural.
23 de abril (17:00 hs): Gananor Pujol rematara desde Coronel Suarez, provincia de Buenos Aires.
24 de abril (10:00 hs): Cierre de la agenda a cargo de la firma Colombo y Colombo desde Chascomus.
El desarrollo de estas jornadas servira para medir la evolucion de precios, la respuesta de la demanda y el flujo de financiacion. Para el corto plazo, gran parte de la atencion estara puesta en la velocidad a la que la oferta se recupere y en si los valores obtenidos en marzo se consolidan frente a la estacionalidad y la presion de costos.
Mientras tanto, productores, consignatarios e industriales siguen articulando herramientas de comercializacion y buscando senales de politica que permitan ampliar el volumen de reposicion y mejorar la capacidad de faena. En el horizonte cercano, la combinacion entre precios atractivos y limitaciones en la oferta mantendra a la ganaderia en el centro del debate economico y productivo del pais.
