La agroindustria argentina cerro noviembre de 2025 con un rendimiento excepcional que, segun la Secretaria de Agricultura, constituyo el mejor mes en exportaciones del sector en al menos una decada. En ese mes se despacharon 10,09 millones de toneladas por un valor de US$4.715 millones, cifras que representan incrementos interanuales del 36% en volumen y del 25% en valor. Las cifras procesadas por la Subsecretaria de Mercados Agroalimentarios e Insercion Internacional, con base en estadisticas oficiales del Indec, muestran que este desempeno consolido un fuerte repunte del comercio exterior agroindustrial en el cierre del ano.
El avance exportador fue amplio y abarco multiples complejos productivos. En terminos de cantidad, 25 complejos agroindustriales -que incluyen productos primarios y sus derivados- registraron aumentos respecto del mismo mes de 2024. Ese crecimiento fue impulsado tanto por mayores volumenes fisicos como por una demanda internacional sostenida de diversos productos, lo que potencio la recuperacion de la actividad exportadora.
Entre los mayores incrementos se ubico el complejo trigo, que exhibio una suba interanual del 133%, con 1,38 millones de toneladas vendidas, impulsadas principalmente por el trigo en grano. La cebada tambien mostro una fuerte mejoria, con un crecimiento del 110% y un total de 198.800 toneladas, explicado en gran parte por ventas de cebada cervecera en grano. La foresto-industria, otro sector relevante, crecio un 91% y alcanzo exportaciones por 107.000 toneladas, reflejando una recuperacion en la demanda de productos madereros y derivados.
Otros rubros con desempenos destacados incluyeron al tabaco, que aumento sus exportaciones un 88% hasta 9.100 toneladas, mayormente de tabaco desvenado; y a las legumbres, que avanzaron un 87% con 45.900 toneladas, impulsadas por ventas de porotos. El arroz registro un incremento del 85% con 40.000 toneladas, en su mayoria no parbolizado. El complejo soja, fundamental para la economia agroindustrial argentina, mostro una suba del 75%, con 5,74 millones de toneladas, impulsada por la exportacion de residuos y subproductos ademas de porotos de soja.
En terminos de valor, el informe oficial destaco que 12 complejos alcanzaron en noviembre el mayor ingreso de dolares de los ultimos diez anos, sumando en conjunto US$1.043 millones. Entre los complejos que alcanzaron sus maximos se mencionaron trigo, girasol, bovinos, sorgo, arroz, apicultura, frutas de carozo, golosinas, aromaticas y especias. Este resultado en ingresos subraya que la mejora no solo fue cuantitativa, sino que tambien se tradujo en mayores divisas por ventas externas en rubros claves.
Un aspecto relevante senalado por la Secretaria de Agricultura fue la diversificacion de la canasta exportadora. Durante 2025 se registraron exportaciones de 26 productos que no registraban ventas hacia el exterior desde hacia varios anos. Aunque los montos asociados a estas mercaderias son reducidos en terminos absolutos, el organismo considero que constituyen una confirmacion de la tendencia hacia una oferta exportadora mas diversa y con nuevos destinos. Entre esos productos se incluyeron arroz con cascara no parbolizado; granones y semola de trigo; papel y carton sin estucar; copos, granulos y pellets de papa; glucosa; nueces de caju con cascara; aceites esenciales de menta japonesa; trufas y hongos secos, entre otros.
A pesar de esa diversificacion incipiente, la concentracion exportadora continuo siendo elevada. En noviembre, diez complejos agroindustriales explicaron el 95% del total exportado. Los lideres por volumen y valor fueron soja, maiz, trigo, girasol, cebada, foresto-industria, bovinos, mani, sorgo y azucar. Esta concentracion pone de manifiesto la dependencia relativa del sector en unos pocos productos tradicionales, aunque la aparicion de nuevos rubros contribuye gradualmente a ampliar la oferta comercializable.
La mercaderia argentina alcanzo mas de cien destinos en todo el mundo, lo que confirmo el alcance global del sector agroindustrial. En el ranking de compradores, China se mantuvo como el principal destino de las exportaciones argentinas, seguida por Brasil, Vietnam, Peru, Indonesia, Malasia, India, Irlanda, Chile y Turquia. En conjunto, estos diez paises concentraron mas del 55% de las exportaciones agroindustriales del mes, segun el relevamiento oficial, consolidando rutas comerciales clave para distintos complejos productivos.
El informe oficial tambien asocio estos resultados al conjunto de medidas impulsadas por el Gobierno para potenciar la insercion internacional del sector. Desde la Secretaria de Agricultura senalaron que los numeros de noviembre “muestran el impacto de las medidas adoptadas para potenciar la insercion internacional”, y destacaron que la agroindustria respondio fortaleciendo su presencia en el mundo. Ese marco de politicas y estimulos, junto con condiciones de mercado favorables en algunos rubros y la recuperacion de la demanda en destinos estrategicos, contribuyo al repunte observado.
En resumen, noviembre de 2025 constituyo un mes record para las exportaciones agroindustriales argentinas en la ultima decada, tanto en volumen como en valor. El dinamismo se explico por aumentos interanuales relevantes en una veintena de complejos productivos, con casos destacados como trigo, cebada, foresto-industria, tabaco, legumbres, arroz y soja. La valorizacion de algunos complejos llevo a cifras historicas en ingresos en dolares, mientras que la diversificacion de la canasta exportadora mostro senales de expansion hacia nuevos productos. Pese a ello, la estructura exportadora sigue muy concentrada en una docena de rubros principales y en un grupo reducido de mercados destino, lo que sugiere que, aunque los avances son significativos, persisten desafios para consolidar una mayor variedad de productos y destinos en el mediano plazo.
