H2: Record en enero: que muestran los informes oficiales y del sector
Dos informes recientes -uno de la Secretaria de Agricultura, Ganaderia y Pesca (SAGYP) y otro del Consejo Agroindustrial Argentino (CAA)- coinciden en una senal clara: las exportaciones agroindustriales iniciaron 2026 con un salto historico. Ambos documentos registran ventas externas por pouco mas de 4.000 millones de dolares en enero, la cifra mas alta para un comienzo de ano en al menos una decada. Este desempeno alimenta la expectativa de que la agroindustria siga siendo la principal fuente de divisas para la economia argentina.
H2: Los numeros de las exportaciones agroindustriales
Segun la SAGYP, con datos del INDEC, en enero de 2026 las exportaciones agroindustriales sumaron 4.152 millones de dolares y 10,63 millones de toneladas. Eso implica aumentos interanuales del 18% en valor y del 17% en volumen respecto a enero de 2025. En terminos muy similares, el CAA reporto envios por 4.088 millones de dolares, un incremento de 613 millones frente al mismo mes del ano anterior.
Ambos informes subrayan que se alcanzaron los niveles mas altos de la ultima decada para un mes de enero, tanto en dolares como en toneladas. El registro abarca 54 complejos productivos analizados por la SAGYP y evidencia una recuperacion y diversificacion de las ventas externas del sector.
H2: Rubros con mejor desempeno y los que retractaron
El aumento no fue homogeneo entre los distintos complejos. El CAA identifico al trigo, girasol y cebada como los pilares que traccionaron el crecimiento mensual. En porcentaje general, las divisas agroindustriales crecieron 17,6% interanual segun el Consejo.
Sectores con fuerte dinamismo:
– Trigo y cebada: liderando los incrementos por mayor demanda y mejores precios internacionales.
– Girasol: crecimiento muy marcado en volumenes y valor.
– Tabaco y alfalfa: presentaron aumentos relativos excepcionales, aunque desde bases mas pequenas.
Sectores con retrocesos:
– Maiz: caida del 40% respecto a enero de 2025.
– Soja y derivados: ligera retraccion del 5%.
La SAGYP senalo que, de los 54 complejos analizados, 18 alcanzaron montos exportados record, entre ellos bovinos, lacteos, pesca y acuicultura, frutas de pepita y carozo, azucares y forrajeras. Este comportamiento refleja tanto la buena performance de cultivos tradicionales como la mayor insercion de productos de valor agregado.
H2: Productos con mayor crecimiento porcentual
Varios productos mostraron saltos interanuales sorprendentes, en algunos casos desde montos exportados modestos que, no obstante, llevan anos creciendo. Entre los aumentos mas destacados se mencionan:
Crecimientos muy altos (muestras representativas)
– Moluscos congelados: +351%
– Aceite de girasol: +147%
– Cebada en grano: +93%
– Granos de trigo: +86%
– Crustaceos congelados: +56%
– Pera: +55%
– Carne bovina (deshuesada, fresca o refrigerada): +54%
– Aceite esencial de limon: +20%
– Queso mozzarella: +18%
– Ajos frescos: +13%
– Garbanzos secos: +12%
Crecimientos relativos desde montos pequenos pero sostenidos
– Oregano: +910%
– Despojos de porcino (excluidos higados): +488%
– Jugo de manzana: +177%
– Sesamo: +174%
– Huevos sin cascara: +159%
– Cortes de carne ovina congelada: +75%
– Semillas de coriandro: +72%
– Cafe tostado sin descafeinar: +61%
Estos saltos muestran dos tendencias: la diversificacion de la oferta exportable argentina y la creciente valorizacion de productos procesados y especialidades, ademas de la recuperacion en commodities agricolas.
H2: Destinos principales y mercados que mas crecieron
El estudio de la SAGYP identifica a los principales destinos de las exportaciones agroindustriales en enero: Vietnam, Brasil, India, Bangladesh, China, Arabia Saudita, Indonesia, Estados Unidos, Chile y Peru. Esos diez mercados concentraron mas del 50% del monto exportado en enero.
Entre los destinos con mayores incrementos porcentuales y que superaron 30 millones de dolares en ventas en enero se destacan:
– Marruecos: +8.121% (trigo, maiz y forestoindustria)
– Jordania: +7.036% (cebada)
– Tailandia: +753% (trigo)
– Canada: +623% (soja y vitivinicultura)
– Espana: +156% (pesca)
– Reino Unido: +110% (girasol y maiz)
– Estados Unidos: +82% (carne vacuna, azucar y limon)
– Alemania: +80% (carne vacuna)
– Israel: +68% (carne vacuna)
– Indonesia: +55% (trigo y soja)
Estos saltos en destinos especificos muestran la apertura a nuevos mercados y la recuperacion de relaciones comerciales que benefician complejos concretos como el triguero, el bovino y el pesquero.
H2: Tipo de cambio, competitividad y recomendaciones del sector
El informe del CAA incorpora un analisis de competitividad sectorial y de la evolucion de los tipos de cambio reales bilaterales. El Tipo de Cambio Real Multilateral (BCRA) registro una caida del 1% respecto al mes anterior, aunque se mantiene alrededor de un 5% por encima del promedio de 2025. Ademas, el Consejo observo caidas de la competitividad frente a socios como la Eurozona (-3%) y la India (-4%), lo que subraya la volatilidad cambiaria que impacta la insercion internacional.
Frente a este escenario, el CAA recomendo politicas que sostengan la insercion en mercados externos y mejoren la competitividad de todos los complejos productivos: medidas de financiacion, mejoras logisticas, acuerdos comerciales focalizados y estimulos a la transformacion industrial y a las exportaciones con mayor valor agregado.
H2: Perspectivas y conclusiones
El inicio de 2026 muestra una agroindustria argentina en recuperacion y con creciente diversificacion de destinos y productos. El record de enero trae buenas noticias para la generacion de divisas y para la economia en general, pero tambien plantea desafios: sostener la competitividad frente a la volatilidad del tipo de cambio, ampliar la infraestructura logistica y profundizar la transformacion industrial para capturar mas valor en origen.
Para que este impulso se traduzca en un ciclo sostenido de crecimiento, gobiernos y privados deberan coordinar politicas de promocion de exportaciones, facilitar el acceso a financiamiento y trabajar en mejorar costos logisticos y certidumbres comerciales. Si se mantienen las condiciones externas y se consolidan medidas internas de apoyo, 2026 puede ser otro ano de avance para una agroindustria que pretende volver a posicionar a la Argentina como proveedor confiable y diversificado en los mercados globales.
