domingo 1 febrero 2026

Mercado de granos: la soja pisa el acelerador en las ventas, mientras el maíz pone el freno de mano

EltrabajodelaBolsadeCerealesdeCórdoba(BCCBA)destacaquelaoleaginosaseubicaporencimadelpromediodelasúltimascincocampañas(59%),mientrasqueelcerealseretrasacatorcepuntosfrentealmismoindicadorhistórico(70%).

Lacomercializacióndelacampaña2024/25avanzademaneradispar:mientraslasojayacomprometióel61%desuproducciónestimada(31,3millonesdetoneladassobre50,9millones),elmaízapenasalcanzóun56%desus50millonesdetoneladas.

Elatractivodelasojarespondeenparteasumejoraenelpreciorelativo,quelepermitióganarterrenofrentealmaízenlosúltimosmeses.

Claveenelmercadodegranos:elGobiernocambialametodologíaparafijarlospreciosFOB

LASOJA,MÁSATRACTIVAQUEELMAÍZ

Enelplanointernacional,lascotizacionestambiénjugaronafavor:elpreciopromediodelasojaenRosarioseubicóentornoalos$409.500portonelada,loqueimplicaunalzadel37%interanualylamarcamásaltaen14meses.

Lareduccióndelasalícuotasdederechosdeexportación,elincrementodeltipodecambioylafirmezadelademandalocaleinternacionalconsolidaronunescenariofavorable.

ElinformedelaBCCBAseñalaquehastalaprimerasemanadeseptiembreseaprobaron35,2millonesdetoneladasenDeclaracionesJuradasdeVentasalExterior(DJVE)desojaysubproductos.Encontraste,elmaízacumulóapenas24,3millonesdetoneladasenelmismoperíodo.

Elmaíz,encambio,registróunpreciopromediode$244.570portonelada,conunasubainteranualdel44%,perosinlograrelmismodinamismoquesucompetidoradirecta.

AellosesumólavolatilidadcambiariatraslaseleccioneslegislativasenBuenosAires,quellevóalosexportadoresaaceleraroperacionesparaaprovecharuntipodecambiomásconveniente.

ElfuertemovimientodelaoleaginosaestuvomarcadoporunrécorddefijacionesyDJVEenjunio,anticipándosealfindelarebajatemporalderetenciones.

Elmercadodegranossiguedeprimido,perohay“señalesalentadoras”parauncambioderumbo

Enparalelo,elmercadolocaldelcerealsesostuvomásenelconsumointernoqueenlademandaexportadora,loqueexplicaenpartelabrechaentreamboscultivos.Además,lasexistenciasdemaízenacopios,plantasindustrialesyterminalesportuariascayeronun23%interanual,ubicándoseen15,9millonesdetoneladas.

Estediferencialexplicaporquélosproductorespriorizaronlasventasdesojafrenteaunmaízque,sibienmostrósubasinteranuales,quedópordebajodelosnivelesdedinamismohabituales.

SOJAMÁSCOMPETITIVAENELPODERDECOMPRA

ElanálisisdelaBCCBArevelatambiénuncambioenlarelacióndepreciosentreambosgranos.Enabril,unatoneladadesojapermitíacomprar1,3toneladasdemaíz;enseptiembre,esepoderdecompratrepóa1,7toneladas,esdecir,unamejorarelativadel22%paralaoleaginosaenapenascincomeses.

LaBolsadeCerealesdeCórdobaconcluyequeladiferenciaderitmoentreambosgranosnosolorespondeacoyunturasdemercado,sinotambiénalapercepcióndelosproductoressobrelarentabilidadrelativayelimpactodelaspolíticascomercialesrecientes.

Ensíntesis,lacampaña2024/25presentaunescenariocontrastante:lasojaseconsolidacomolaestrelladelacomercialización,conpreciosfirmesyventasanticipadas,mientrasqueelmaízenfrentaunpanoramamáscauteloso,sostenidoengranmedidaporelmercadodoméstico.

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