Los principales productos que aportaron el mayor ingreso de divisas en 2025 reflejan la preeminencia de los granos y sus industrializados en la canasta exportable. Entre ellos, el maiz lidero los volumenes con 27,6 millones de toneladas registradas; la harina de soja alcanzo 23,4 millones de toneladas; el poroto de soja sumo 12,1 millones; y el trigo llego a 12,7 millones de toneladas. En aceites, el aceite de soja registro 5,375 millones de toneladas, mientras que el aceite de girasol alcanzo un record de venta con 1,586 millones de toneladas. Los subproductos de girasol tambien marcaron un maximo historico con 1,560 millones de toneladas declaradas. Ademas, se consignaron declaraciones de ventas de girasol en grano por 256.000 toneladas. La cebada, tanto cervecera como forrajera, acumulo registros por 3,5 millones de toneladas, contribuyendo tambien al flujo de divisas del sector.
Segun el comunicado de CIARA-CEC, en diciembre las empresas del sector liquidaron US$ 1.015 millones, lo que representa un incremento del 33% respecto del monto liquidado en noviembre de 2025. El ingreso de divisas acumulado en 2025, segun ese informe, fue de US$ 31.339 millones, lo que implica un aumento de US$ 6.248 millones (25%) respecto a 2024, cuando las liquidaciones totalizaron US$ 25.091 millones. Estas cifras ilustran la recuperacion y dinamismo de las exportaciones agricolas y agroindustriales en el ano, aunque presentan variaciones segun la fuente y el alcance de los productos considerados.
En el caso de la harina de trigo, las declaraciones de ventas totalizaron 56.000 toneladas para embarque entre diciembre y enero; en el mismo periodo de la cosecha anterior se habian registrado 79.000 toneladas. A lo largo de 2025, los molinos declararon 474.000 toneladas de harina, comparadas con 417.000 toneladas en 2024. Estas cifras de molienda y ventas condicionan la disponibilidad de trigo para exportacion: con una cosecha que podria alcanzar alrededor de 28 millones de toneladas, se estima un saldo exportable de al menos 20 millones de toneladas, aunque persiste la incertidumbre sobre si los molinos repetiran o superaran el volumen de registros observados en la campana anterior.
El arranque de la campana 2025/26 mostro movimientos relevantes en declaraciones de ventas y registros. Para el trigo se declararon ventas por 4,5 millones de toneladas en diciembre y 1,8 millones en enero, totalizando 6,3 millones de toneladas registradas al inicio de la temporada. En el complejo soja, las ventas declaradas sumaron 1,937 millones de toneladas; la harina de soja registro 2,343 millones de toneladas en declaraciones; y el aceite de soja alcanzo 330.000 toneladas. La cebada forrajera reporto declaraciones de ventas por 1,307 millones de toneladas. En el caso del girasol, se declararon ventas para grano por 75.000 toneladas destinadas a embarque en enero, y para aceite de girasol se anotaron 160.000 toneladas de ventas al exterior. Estas cifras tempranas son indicadores de como se configura la oferta exportable a lo largo de la campana y de la velocidad con la que los operadores concreten ventas hacia mercados internacionales.
Al analizar los saldos exportables de productos agricolas y agroindustriales -incluyendo carnes, lacteos, frutas, hortalizas y otros-, la proyeccion para 2026 senala un potencial de ingreso de divisas de aproximadamente US$ 39.100 millones. Esta estimacion representa un aumento cercano a US$ 2.100 millones respecto de una referencia de US$ 37.000 millones atribuida a 2025 por otras proyecciones del sector. La diferencia entre esta proyeccion y el registro informado por CIARA-CEC para 2025 (US$ 31.339 millones) puede obedecer a distintas metodologias: algunas estimaciones consideran un universo mas amplio de productos o incorporan expectativas sobre precios y volumenes por fuera de las liquidaciones formales al cierre del ano contable.
En terminos fiscales, el ingreso por retenciones a las exportaciones proyectado para 2026 fue estimado en US$ 6.016 millones, tomando en cuenta la disminucion de las retenciones permanentes anunciada por el gobierno. Comparado con el ingreso fiscal por retenciones en 2025, que se estimo en torno a US$ 6.222 millones, esto implicaria una caida aproximada de US$ 206 millones en ingresos al fisco por este concepto. Esa variacion refleja el impacto directo de los cambios en la politica arancelaria sobre la recaudacion, aun cuando los montos finales dependeran de como evolucionen los volumenes exportados y los precios internacionales durante el ano.
La evolucion de los registros de ventas, las liquidaciones mensuales y las proyecciones anuales muestran que la posicion externa del sector agroindustrial sigue siendo central para la entrada de divisas. Factores como el tamano de las cosechas, la capacidad de molienda y procesamiento local, la demanda internacional y las decisiones de politica comercial determinan tanto los montos registrados como los ingresos fiscales asociados. La consolidacion de records en productos como el aceite y los subproductos de girasol senala una diversificacion de la estructura exportadora y una mayor incidencia de los derivados industriales sobre el agregado de divisas.
No obstante, las proyecciones enfrentan fuentes de incertidumbre: variaciones climaticas que afecten rindes, fluctuaciones en los precios internacionales, cambios regulatorios o en la estructura de retenciones, y la capacidad logistica para concretar embarques. La capacidad de los molinos y plantas industriales para mantener o elevar los niveles de procesamiento condicionara la transformacion de materias primas en productos de mayor valor agregado, lo que a su vez influye en el ingreso de divisas y en el empleo del sector.
El autor firma el analisis como presidente de Pablo Adreani & Asociados, y el conjunto de datos y proyecciones que aqui se resumen integra registros oficiales, declaraciones de venta y estimaciones sectoriales. La lectura conjunta de estos elementos permite una aproximacion a las expectativas para 2026, aunque la confirmacion de esos numeros dependera de la evolucion real de la campana agricola, las condiciones del comercio exterior y las decisiones de politica economica durante el ano.
