El próximo 21 de octubre se realizará en Paraná (Entre Ríos) el Primer Simposio de Brassicas denominado Mundo Brassicas, organizado por Nufarm Argentina. La jornada apunta a reunir a investigadores, productores y empresas para discutir el presente y las oportunidades futuras de la canola y la carinata.
Estos cultivos vienen ganando relevancia en la región por su potencial productivo y su vínculo con los biocombustibles sostenibles de aviación (SAF). Entender sus ventajas agronómicas y de mercado resulta clave para productores y comerciantes que buscan diversificar su negocio y acceder a nuevas cadenas de valor.
El simposio se desarrollará en tres bloques que combinan contenidos técnicos, experiencias productivas y análisis de mercado. La propuesta incluirá la participación de especialistas de Argentina, Uruguay y Brasil, además de referentes de la industria y de investigación pública.
En el eje regional se repasará la evolución de canola y carinata en Sudamérica con representantes de Nufarm en los distintos países. Entre los expositores confirmados aparecen Phillip Minarelli, Bernardo Tisnes y Sebastián Bravo, quienes aportarán datos de adopción y tendencias productivas.
Simposio: panorama regional y oportunidades
El bloque titulado “Panorama regional: Sudamérica, dónde estamos y hacia dónde vamos” analizará el estado actual de los cultivos y las proyecciones de crecimiento. La discusión buscará identificar barreras técnicas y oportunidades de mercado vinculadas al escalado de la producción.
1) Oportunidad de Brassicas
Este segmento pondrá el foco en el desarrollo regional de las brassicas, su aporte a la rotación y los beneficios agronómicos para los sistemas productivos. Además se evaluará cómo la incorporación de estos cultivos puede equilibrar riesgo y estabilidad en distintos ambientes agrícolas.
La charla sobre genética y rendimiento estará a cargo de Orlando Vellaz, mientras que aspectos vinculados a rotación y manejo serán presentados por Leonardo Coll del INTA Paraná. La Ing. Agr. PhD Débora Rondanini abordará la construcción del rendimiento, el período crítico y la elección de la fecha de siembra en distintos escenarios productivos.
Agronomía, manejo y experiencias productivas
El bloque de agronomía profundizará en las variables que determinan el potencial productivo de canola y carinata, con atención especial en manejo fitosanitario y nutrición. Las exposiciones buscarán traducir conocimientos técnicos en recomendaciones prácticas para el productor.
El Ing. Agr. PhD Alejandro García presentará la estrategia sobre herbicidas y la llamada “memoria del lote”, explicando cómo los antecedentes de cultivo y las restricciones pueden condicionar el manejo. Por su parte, Sebastián Mazzilli detallará la sinergia nitrógeno-azufre y las curvas de respuesta que marcan umbrales de intervención nutricional.
El testimonio de productores completará el enfoque técnico, con experiencias de campo de Mario Carignano y Gabriel Busson moderadas por Mariano Gómez. Estos relatos buscan aportar lecciones prácticas sobre implantación, costos y resultados reales en diferentes regiones.
Mercado, industria y sustentabilidad
El cierre del simposio pondrá el foco en la demanda, la formación de precios y las tendencias globales que afectan a las brassicas. Un panel coordinado por Andrés Iolster contará con la presencia de empresas como Bunge y la Asociación de Cooperativas Argentinas, aportando la visión de la cadena comercial.
El Equipo de Sustentabilidad de Nufarm explicará los requerimientos vinculados a carbono y certificaciones, aspectos que cobran relevancia para compradores finales y mercados de SAF. Comprender esos atributos permitirá a productores y acopiadores posicionarse mejor frente a demandas de trazabilidad y cumplimiento ambiental.
Para quienes deseen participar, la inscripción y la información adicional están disponibles en www.mundobrassicas.com.ar. El encuentro promete ser una plataforma para articular investigación, producción y mercado alrededor de cultivos con potencial para sumar valor en la agroindustria argentina.
