El Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA) de Buenos Aires organizó una Ronda Inversa de Negocios para el sector lácteo, reuniendo en el Teatro Argentino de La Plata a empresas productoras bonaerenses de distintos tamaños y a compradores internacionales de siete países. Este encuentro fue una apuesta de la provincia para impulsar la exportación de productos lácteos bonaerenses, que se destacan tanto en calidad como en diversidad.
Buenos Aires, protagonista en el sector lácteo argentino
Durante el evento, el ministro Javier Rodríguez enfatizó la relevancia de Buenos Aires como motor productivo de la Argentina. Según el ministro, la provincia produce cerca de un tercio de las producciones agropecuarias primarias y contribuye con aproximadamente la mitad de la industrialización a nivel nacional.
“Buenos Aires se destaca en la producción de lácteos no solo por su cantidad, sino también por la calidad y la trayectoria de sus productos. Esto es resultado de la dedicación de los productores y del apoyo del Estado provincial, que implementa políticas públicas y acciones como esta ronda de negocios para fortalecer al sector”, destacó Rodríguez.
Rodríguez también resaltó la competitividad y diversidad de la producción bonaerense, valorando la heterogeneidad de los productores y productos, algo que se reflejó en el evento con la presencia de empresas de gran escala, como La Serenísima, junto a pymes, como Festa, que producen quesos frescos y especializados.
Apoyo al sector lácteo: financiamiento y promoción
Para enfrentar las dificultades del mercado interno, la provincia de Buenos Aires impulsa políticas para respaldar la producción y fortalecer la exportación. Entre estas iniciativas, el MDA ofrece una línea de financiamiento a tasa cero para productores tamberos y facilita el acceso al mercado de descuento de cheques de pago diferido, con una tasa subsidiadapara ayudar a los productores a financiarse sin afectar su rentabilidad.
Además, el programa Mercados Bonaerenses, en alianza con el Banco Provincia, apoya la comercialización interna de productos lácteos a través de promociones y descuentos con la Cuenta DNI. Estas acciones no solo buscan estabilizar el consumo local sino también dar impulso a las exportaciones.
Importadores recorren la industria láctea bonaerense
Además de las reuniones de negocios en La Plata, la ronda incluyó un recorrido por establecimientos productivos clavede la provincia, donde los importadores pudieron conocer de cerca la calidad de la producción láctea bonaerense. Visitaron la planta industrial de Vacalin, conocida por su elaboración de dulce de leche y quesos; el tambo La Luminaria, que maneja un rodeo pastoril con suplementación, y la planta de Festa, dedicada exclusivamente a la producción de quesos frescos.
Este recorrido permitió que los compradores experimentaran de primera mano la diversidad y calidad de los lácteos de la provincia, reforzando la relación comercial y la confianza en los productos bonaerenses. Como parte del cierre de la visita, los importadores disfrutaron de una cena en una pizzería de Buenos Aires, donde degustaron mozzarella producida en la provincia.
En total, participaron empresas compradoras de Uruguay, Brasil, Perú, Ecuador, Paraguay, Colombia y Bolivia, lo que muestra el interés creciente de mercados sudamericanos en los productos lácteos argentinos.
