Peronoeselúnicofrentetormentosoenmediodeunclimaqueveníasiendofavorableparalaganadería:tambiénsesumaelescenariodesubadetasas–yaadvertidoporelRosganhaceunasemana–yelrepuntedelospreciosdelmaíz,queencareceelengorde.
ElmercadoganaderodeRosario(Rosgan)emitióestemiércolessuinformesemanalenelqueadvirtióporelimpactoquepuedetenerenelnegocio,sobretodoenelrubrodelosfeedlots,lasinundacionesquesacudenalcentroynortebonaerense,unazonadelasprincipaleszonasdeproducciónbovinadelpaís.
LASINUNDACIONESYSUIMPACTOGANADERO
Enconcreto,laslluviasregistradasduranteelfindesemanaagravaronaúnmáselexcesohídricoqueveníanexperimentandolaszonascentralesdelpaís,generandounaexpansióndeláreainundada.
“Cambiodeescenario:nuevamenteelclimaseimponeyobligaareplantearestrategias”,setitulaelreportedelRosgan,queagregaque“loqueveníasiendounacampañarelativamentebenignadesdeelpuntodevistaclimático,hacomenzadoacomplicarse”.
“TaleselcasodelcentroynortedeBuenosAires,dondelasituaciónveníatornándosecríticaenlosdosúltimosmeses,yestasprecipitacionesterminanporconfigurarunazonadeverdaderodesastreclimático”,alertaelRosgan.
Sibienparagranpartedelafranjaoesteargentino—especialmenteelsurdeCórdoba,LaPampaySanLuis—estaslluviasresultanbeneficiosasparacorregirladeficienciadehumedadqueveníanregistrando,enelrestodelafranjacentral—particularmenteenzonasdelcentro-nortedeBuenosAires,elsurdeSantaFeyelsudestedeCórdoba—estosúltimosregistrosexcedencompletamentelacapacidaddeabsorcióndelossuelos,provocandoseverosanegamientos.
“Enestecontexto,muchosdeestoscamposmixtos—enespeciallosdelaprovinciadeBuenosAires,dondeserealizagranpartedelainvernadapastoril—deberánreadaptarsussistemas,probablementerecurriendoalencierreparasuterminación”,completa.
Deestemodo,conmuchosaccesosyrutascortadas,ycampostotalmentebajoagua,losmovimientosdehaciendacomenzaránaregistrarsereciénenlaspróximassemanas,cuandoefectivamentepuedanretomarselascargas.
Primeraaproximación:“Encuantoalacapacidadderecepción,nohaydudadequeloscorralesyahanregistradoencierresholgadamenteporencimadelosdosmillonesdeanimales,porloque—desdeelpuntodevistadelacapacidadfísica—aúntendríanmargenparaunsegundopulsodellenado”.
ELPANORAMADELOSFEEDLOTS
ParaelRosgan,entonces,elpuntoesanalizarenquésituaciónseencuentralosfeedlotspararecibirestahacienda.
Noobstante,sibienelnúmerosiguesiendoelevado,enelúltimomesseregistróunafuertecaídaenelniveldeencierre,conuníndicedereposición(ingresos/egresos)de0,76,elmásbajoparaesemesenlosúltimos15años.
Puntualmente,losúltimosdatosdisponibles,al1°deseptiembre,dancuentadeunstockencorralesdeengordede1,98millonesdecabezas.
“Enparte,setratadeuncomportamientoestacional,totalmenteesperableparaestaépocadelaño,enlaquelaofertadeinvernadacomienzaarestringirseylarelacióncompra-ventatiendeaencarecerse.Sinembargo,lavelocidaddevaciadoseencuentramuchomásinfluenciadaporlosrecientescambiosenlascondicionesdemercado”,respondeelRosgan.
Bajoestepanorama,otrapreguntaes:¿aquérespondeestapronunciadacaídaenelniveldeencierre?
LASUBADETASASEXACERBALASPÉRDIDAS
Hastaelmespasado,elmargenquedejabaunaoperaciónconvencionaldeaproximadamente130díasdeengorderesultabadeficitarioalincorporarleelcostofinanciero.
Yallíhacefoco,nuevamente,enelproblemadelalzaenlastasasdeinterés.“Másalládelosfundamentospropiosdelnegociodeengorde,unodelosfactoresquemásestáalterandolaecuacióndeestetipodeoperacioneseslafuertesubadetasasregistradaenelúltimomes.Sibiensetratadeunavariableexógenaqueafectaatodotipodeactividadproductiva,enelcasodelengordeintensivo—dondeelcomponentefinancieroesparticularmenteelevado—uncambioenestetipodevariablespuedemodificardrásticamentelaecuacióndelnegocio”,explica.
Así,elcostofinancierototal—asociadotantoaldiferencialdeplazosentrelasoperacionesdecompra-ventayelciclodeengorde,comoalacompradelalimento—representabacercadel6%delcostototaldelaoperación.
SegúncálculosrealizadosporlaCámaraArgentinadelFeedlot(CAF),conunatasafinancieraquehastaentoncesnosuperabael30%anual,lapérdidageneradaporesaoperaciónrondabalos$65.000porcabeza.
Ahora,esosvaloressedispararon:actualmente,contasas2,5vecessuperiores,yaunsinmodificarelrestodelasvariables,esecostofinancieroincrementaríalapérdidaestimadaamásde$160.000porcabeza,loquerepresentacercadel14%delcostototaldelaoperación.
Lasubadetasasleponeunmantodeincertidumbrealrepunteganadero
ELAUMENTODELMAÍZ,OTROPROBLEMA
Entanto,elRosganagregaque,sumadoaestefactor,elaumentoenelcostodelalimento—aunqueenmenormedida—tambiénimpactanegativamenteenlaecuacióndelengorde.
“Endefinitiva,bajoestosparámetros,elnegociosevuelveprácticamenteinsostenible”,repasaelRosgan.
Actualmente,comprarunatoneladademaízdemandaaproximadamente70kilosdehaciendaterminada.Ysibienestevaloraúnseencuentradentrodeunrangorelativamentefavorablealengorde,latendenciaparaesteindicadorsiguesiendoalcista,enespecialporlamayorpresióndeofertadehaciendagordaqueseesperahabitualmenteduranteesteperíodo.
Enlosúltimosdosmeses,elpreciodelmaízdisponibleseincrementó,enpromedio,un14%,mientrasqueelpreciodelgordosemovióapenasun3%.Enconsecuencia,seencarecelarelacióndecompradeesteinsumo.
“Sinembargo,elescenariopareceestarcambiandodrásticamente.LagravesituaciónquepresentanampliaszonasganaderasdelaprovinciadeBuenosAires,estedeCórdoba,centro-surdeSantaFeyEntreRíosobligaareplantearmuchosdelosprogramasextensivosimplementadoshastaelmomento.Porlotanto,siestasituaciónseagrava,podríaforzardecisionesdecontingenciaquealteraríanconsiderablementelaofertadehaciendaterminadadurantelospróximosmeses”,cierraelinforme.
Aquíesdondevuelvenatallarlosproblemasdeinundaciones.DeacuerdoconelRosgan,“lasvariablesnosiempreseajustanauncomportamientoestacional”yrecuerdaquehastaahoraloqueseobservófueunfuerteaugedelarecríaacampo,comosistemaperfectamenteintegradoycomplementarioalengordeacorral,graciasalafavorablecondiciónqueofrecíanloscampos.
