Setratadeunainformaciónrelevanteyconincidencianacional,yaqueeselsegundoterritorionacionaldondemásgranosseproducen,pordetrásdeBuenosAires,ylideraconamplitudenloquerespectaalmaíz.

LaBolsadeCerealesdeCórdoba(BCCBA)dioaconocrsuprimeraestimacióndesiembraenesaprovinciaparaloscultivosestivalesdelacampaña2025/26.

Deallíqueelinformecordobésconfirmalasproyeccionesquehablandeunrepuntedeláreamaiceraytambiénqueseprolongael“boom”delgirasoldelosúltimosaños.

Enestemarco,elrelevamientoreflejaunescenariodemayorequilibrioenlaproporcióndecultivos,trasloscambiosgeneradoselañopasadoporeltemoralachicharritadelmaíz,unalimitantequedejóenevidencialapreocupacióndelproductor.

Aunquelasojaseguirásiendoelcultivoconmayorsuperficiesembradaenlaprovincia,suáreasereduciríarespectoalcicloprevioyalpromediohistórico.

LASIEMBRA2025/26ENCÓRDOBA

Concretamente,deacuerdoconlaBolsacordobesa,seesperaunincrementoenlasuperficiedemaízygirasol,mientrasquesoja,sorgoymaníretrocederían.

✔️InformedecultivosCórdoba

Partedeesashectáreasquedejalaoleaginosaseredirigiríanalmaíz,quebuscarecuperarloperdidoen2024/25,yalgirasol,quemantieneunatendenciaalcistatrasel“boom”delaúltimacampaña.

Enagosto,serealizólaprimeraestimacióndesuperficiedecultivosestivales.

*Elmaízrecuperaterrenoyelgirasolsigueenexpansiónparalacampaña2025/26*

—BolsadeCerealesdeCórdoba(@BCCBA)September4,2025

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Lasoja,encambio,perderíajustamenteesacantidaddehectáreasganadasporelmaíz,quedandoen4millonesdehectáreas.

Puntualmente,elmaízocuparía2,8millonesdehectáreas,un13%másqueelañopasado,loqueentérminosrealessignificaríaunas300.000hectáreas.

Porúltimo,elmaní,otrocultivomuyimportanteenestaprovinciaqueeslaprincipalproductora,retrocedería14%,paraubicarseen268.100hectáreas;mientrasqueelsorgotambiéncaería(27%hasta127.100hectáreas).

Ynuevamentevaleinsistirenelprotagonismodelgirasol:con254.500hectáreas,esun20%másqueelañopasado(212.600),másdeltriplequeelpromediohistórico(laentidadllevaregistrosdesde2007)ylamayorsuperficieprecisamenteenestosúltimos18años.

“Otraproporciónsignificativasetrasladaríaagirasol,cultivoqueyaveníamostrandouncrecimientosostenidoyqueenlaúltimacampañaregistróunaexpansiónexplosiva,acompañadaademásporresultadosproductivosexcepcionales”,resaltólaentidad.

LOSFACTORESDEDECISIÓN

Segúnelinforme,elprecioylarentabilidadesperadafueronseñaladoscomolosprincipalesdeterminantesdelaeleccióndecultivos,seguidosporelpronósticoclimáticoyelimpactodelachaparramientoenlaplanificacióndesoja,maízysorgo.

Tambiénayudaquekuliocerróconlluviasporencimadelpromediohistóricoentodalaprovincia,unfactorpositivoparalarecargadeperfilesdesuelodecaraalasfuturassiembrasestivales.

Entanto,losesquemasderotacióntambiénfueronmencionadosporlosproductorescomounfactorcomplementarioensusdecisiones.

LOSRESULTADOS2024/25

Enparalelo,laBolsacordobesatambiénpresentólaúltimainformaactualizadarespectoalacampañaanterior,queconcluyóconrindessuperioresalosdelcicloprevio,loquenodejadeserotrabuenanoticia,conlacosechademaízymaníprácticamentefinalizadapesealasdemorasporexcesodelluvias.

Obviamente,estasmedicionessesumanalasprecipitacionesdelaúltimasemanaquealientaneldesarrollodeloscultivosentodalaregión.

Enelcasodelmaní,lasprecipitacionesfueradeépocacomplicaronlaetapadearrancadoyrecolección,generandomayorproporcióndetierraenlacajaenelsurprovincialyposiblesimpactosenlacalidaddelgrano.

Salvoenelmaíz,hubounaumentodelacosecha,conelgirasoltambiénaquícomodatosaliente,alsuperarporun155%laproduccióndelcicloanterior.

Enparalelo,seregistrópresenciademaízguacho,aunqueennivelesnulosobajosenlamayoríadeloslotesdelcentroysur.Encambio,enelnortehubocasosdeincidenciamediaasociadosanuevasemergenciastraselrepuntedetemperaturas.