Girasol 2025/26: la zafra mantiene un fuerte impulso
Tras una cosecha 2024/25 considerada excelente y una siembra para el ciclo actual que crecio en forma notable, la campana de girasol 2025/26 continua su senda de expansion. Las ultimas proyecciones y los primeros resultados de cosecha reflejan un avance sostenido: la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (PAS) elevo su estimacion en 400.000 toneladas, pasando de 5,8 a 6,2 millones de toneladas, por la mejora del estado del cultivo en varias regiones clave.
Ese ajuste obedece, segun el informe semanal del PAS, tanto a los buenos resultados en NEA, Cordoba y el centro-norte de Santa Fe como a las lluvias recientes que elevaron las expectativas de rendimiento en los Nucleos y en el norte de la Pampa-oeste de Buenos Aires, con estimaciones por encima de los 25 quintales por hectarea en algunas zonas.
Los numeros clave de la campana
A la fecha del informe, se habia cosechado alrededor del 28% del area, con un rinde promedio de 22,8 quintales por hectarea: 1,4 quintales mas que el promedio obtenido a igual fecha del ano pasado y el maximo registro para ese momento de la campana. Si la proyeccion de 6,2 millones de toneladas se confirma, representaria un aumento cercano al 32% respecto de los 4,7 millones que estimo la Bolsa para el ciclo anterior y ubicaria a la cosecha 2025/26 como una de las mas importantes de la historia reciente.
En terminos de superficie, la siembra se expandio a aproximadamente 3 millones de hectareas. Manteniendo rindes similares a los del ano pasado, esa superficie situa a la cosecha potencial cerca de los 7 millones de toneladas, muy proxima al maximo historico registrado en 1998/99 (7,1 millones de toneladas). La Secretaria de Agricultura, Ganaderia y Pesca (SAGYP) cerro la campana anterior en 5,6 millones de toneladas sobre 2,4 millones de hectareas; una comparacion que muestra la magnitud de la expansion de area en este ciclo.
Factores que impulsan la recuperacion del girasol
Varios elementos explican el repunte de la oleaginosa en Argentina: la ampliacion del area sembrada, rindes en ascenso en regiones productivas clave, precios internacionales favorables para aceites y harinas vegetales, y una demanda externa que mantiene interes por la oferta argentina. Ademas, las lluvias puntuales en etapas criticas del cultivo mejoraron las expectativas en Nucleos y sector norte de la region pampeana, contribuyendo al aumento de la proyeccion de produccion.
Las mejores condiciones fenologicas observadas en muchas zonas, combinadas con ausencia de focos sanitarios significativos en lotes monitoreados, tambien respaldan una campana con perspectivas positivas. Sin embargo, la heterogeneidad climatica y los riesgos fitosanitarios siguen siendo variables a seguir.
Riesgos y incertidumbres que pueden condicionar la cosecha
A pesar de las senales favorables, existen riesgos concretos que podrian limitar el potencial de produccion:
– Precipitaciones insuficientes en el centro y sur de Buenos Aires y La Pampa, donde entre 20 y 30% del area transita etapas entre floracion y llenado de granos bajo condiciones de humedad limitante y con escasas previsiones de lluvia. Esto puede afectar peso de grano y porcentaje de aceite.
– Plagas y enfermedades: aunque los reportes generales no muestran focos masivos, en La Pampa se monitorean isocas defoliadoras y en otras regiones la presencia de aves ha generado perdidas puntuales.
– Variabilidad regional: la dispersion de rendimientos por diferencias en lluvias recibidas en etapas determinantes puede producir resultados heterogeneos entre departamentos y delegaciones.
– Factores externos: evolucion de precios internacionales, demanda global por aceite de girasol y condiciones logisticas y de comercio exterior que influyen en la rentabilidad y en la salida de producto.
La combinacion de estos factores hara que la cifra final pueda ajustarse a medida que avance la cosecha y se consoliden los registros definitivos.
El girasol provincia por provincia
A continuacion, un resumen por regiones sobre el estado y avance de la campana, segun los informes mas recientes:
– Buenos Aires: la semana fue seca en la mayor parte del territorio. El cultivo muestra buen estado general y no se reportaron problemas sanitarios relevantes. La fenologia va entre floracion y llenado; no obstante, la falta de lluvias en sectores limitantes podria disminuir el peso de grano y el porcentaje de aceite.
– Cordoba: se inicio la cosecha de manera incipiente en la zona de Marcos Juarez con rindes promedios de 30 qq/ha en los lotes ya trillados. El resto de los planteos se encuentra en floracion y en condiciones satisfactorias.
– Chaco: la cosecha finalizo en la delegacion Charata con rendimientos promedio de 29 qq/ha. En Roque Saenz Pena se esta por finalizar la trilla, con un 94% trillado y rendimientos que superan los 23 qq/ha.
– Entre Rios: la cosecha avanza a buen ritmo y ya se trillo mas del 50% del area provincial, con rendimientos considerados muy buenos, entre 18 y 25 qq/ha.
– La Pampa: sin precipitaciones recientes pero con reservas de humedad en perfil por lluvias previas. Los lotes implantados se ubican entre R5 y R7 y se detecta posible presencia de isocas defoliadoras en monitoreo.
– Santa Fe: diversidad por delegaciones. En Avellaneda la cosecha esta en tramo final con rindes irregulares que promedian 16 qq/ha por efectos de lluvias abundantes en siembras tardias y ataque de aves; en Rafaela los rendimientos promedio oscilan 22-30 qq/ha, con maximos hasta 40 qq/ha; en Canada de Gomez los rindes promedian 23 qq/ha y la mayoria de lotes esta en llenado.
– Santiago del Estero: en Quimili la cosecha esta practicamente finalizada en departamentos del centro y norte, con retrasos puntuales por lluvias. Los rendimientos varian segun las lluvias recibidas y oscilan entre 18 y 22 qq/ha.
Perspectiva y conclusiones
El girasol argentino llega a la mitad de la campana con senales positivas: expansion de area, rindes superiores a los del ano pasado en muchas zonas y una proyeccion oficial de la Bolsa que lo situa en torno a 6,2 millones de toneladas. Ese volumen, si se confirma, posicionaria a la campana 2025/26 entre las mas destacadas de las ultimas decadas y podria estar muy cerca del record historico en funcion de la evolucion de rindes y del porcentaje final de area cosechada.
No obstante, el resultado definitivo dependera de la evolucion climatica en los sectores que hoy enfrentan limitaciones de humedad, del control de plagas y del comportamiento del mercado internacional. Seguimiento continuo de los informes provinciales y de las estimaciones semanales del PAS y la SAGYP sera clave para ajustar expectativas en las proximas semanas y conocer el alcance real de esta recuperacion del girasol argentino.
