Oferta escasa de vacunos y subas generalizadas en el Mercado Agroganadero de Canuelas

Resumen de la rueda en el Mercado Agroganadero de Canuelas

La operacion del miercoles en el Mercado Agroganadero (MAG) de Canuelas se concreto con 4.007 animales descargados de 109 camiones. La oferta fue acotada y se registro una fuerte competencia entre operadores de abasto y de la industria local, lo que impulso especialmente los valores de la hacienda liviana. El Indice General del MAG subio 4,02%, pasando de $3.760,684 a $3.911,972; en tanto el Indice Novillo registro un aumento del 4,82%, desde $4.503,682 hasta $4.720,935. El peso promedio general resulto de 428 kilos.

Indices, promedios y referencia para arrendamientos

– Indice General MAG: $3.911,972.
– Indice Novillo MAG: $4.720,935.
– Precio promedio general Mercados al Dia: $4.720,940.
– Valor sugerido para arrendamientos: $4.726,893.
– Peso promedio general: 428 kg.
– Base de calculo: 12 cabezas.

Estos indicadores reflejan una jornada con senales positivas de demanda, especialmente en lotes con pesos menores que resultaron mas solicitados por plantas y operadores de abasto.

Composicion del ingreso y detalle de ventas

Del total ingresado, la distribucion fue la siguiente: 591 novillos; 758 novillitos; 1.167 vaquillonas; 1.063 vacas; 298 conservas; y 120 toros. Los novillos representaron el 14,79% del total vendido (591 cabezas) y presentaron valores destacados que se detallan a continuacion.

Valores destacados por categorias

Novillos (principales referencias)
– $4.950 por cabeza con 478 kg.
– $4.900 por cabeza con 468 kg; 510 kg; 545 kg.
– $4.800 por cabeza con 441 kg.

Vacas (mejores precios)
– $4.600 con 431 kg.
– $4.300 con 503 kg.
– $3.500 con 530 y 553 kg (lotes registrados a ese valor).

Lotes livianos (valores mas altos)
– Novillitos: $5.820 con 314 kg; $5.800 con 357 kg; $5.200 con 408 kg.
– Vaquillonas: $5.950 con 275 kg; $5.250 con 366 kg; $4.820 con 418 kg.

Estos precios confirman la preferencia del mercado por animales de peso liviano y mediano, con una prima clara en lotes que se ajustan a la demanda de abastecimiento inmediato.

Consignaciones y lotes relevantes

La jornada conto con numerosas consignaciones. A modo de sintesis, se destacan algunos resultados y consignatarias con lotes sobresalientes:

– Campos y Ganados SA: registro de Galarraga (tr. 12) con 655 kg a $3.400.
– Casa Massola SA: Cozzarin (vq. 36) con 393 kg a $2.200.
– Colombo y Magliano SA: Bravo (vq. 15) 418 kg a $4.820; lote de 35 cabezas, 314 kg a $5.800.
– Consignataria Melicura SA: Isenhofer n. 30, 545 kg a $4.900; Ripa vq. 12, 414 kg a $4.200.
– Alzaga Unzue y Cia. SA: Puesto Del 8 n. 28, 488 kg a $4.800; nt. 17, 402 kg a $5.100.
– Blanco Daniel y Cia. SA: Aimar vq. 30, 358 kg a $5.050; Enjonor nt. 25, 357 kg a $5.800.
– Monasterio Tattersall SA: lote destacado Agropecuaria Santa Celia vq. 12, 376 kg a $5.100; Monaco vq. 13, 315 kg a $5.900; Tattersall Argentino nt. 12, 489 kg a $4.480.
– Ganadera Salliquelo SA: Mojana n. 19, 478 kg a $4.950.
– Gahan y Cia. SA: Est. San Javier de Rauch nt. 29, 371 kg a $5.300; lote a 13, 325 kg a $5.600.
– Otras consignatarias presentes: Casa Usandizaga SA, Consignataria Nieva y Cia. SA, Hourcade Albelo y Cia. SA, Irey Izcurdia y Cia. SA, Lartirigoyen & Oromi SA, Madelan SA, Martin G. Lalor SA.

Este listado resume las consignaciones con remates o valores destacados durante la rueda; la diversidad de origenes y categorias refuerza la oferta heterogenea observada en la jornada.

Contexto de mercado y factores que influenciaron la rueda

La suba de los indices y los valores pagados respondio a una oferta que fue considerada acotada por los operadores. La competencia entre la demanda de abasto -que busca cortes con entrada rapida al mercado interno- y la industria local tugurizo hacia una mayor puja en los lotes livianos, que ofrecen mejor relacion peso/precio y velocidad de salida. Ademas, las faenas programadas y la necesidad de reposicion de plantas actuan como motores de compra en jornadas con existencias limitadas.

Las variaciones por categoria senalan que, mientras los novillos (mayoritariamente destinados a faena) mejoraron en promedio, los mayores incrementos se observaron en novillitos y vaquillonas livianas, altamente cotizadas por su adaptacion a circuitos de carne fresca para consumo inmediato.

Perspectiva y recomendaciones para operadores

– Para vendedores: jornadas con oferta acotada suelen favorecer valores superiores, en especial cuando hay demanda activa de plantas y feedlots; priorizar lotes homogeneos y bien presentados puede maximizar precios.
– Para compradores: la competencia por livianos obliga a ajustar presupuestos; planificar compras con antelacion y diversificar origenes puede mitigar sobreprecios puntuales.
– Para arrendatarios y contratos: el valor sugerido para arrendamientos ($4.726,893) puede usarse como referencia en negociaciones cortas, pero conviene adaptar el precio segun la calidad y el peso de los lotes.

Conclusion: la rueda en Canuelas mostro un mercado dinamico con indices en alza y una demanda firme por hacienda liviana. Los operadores deberan seguir de cerca la relacion entre oferta disponible y necesidades de faena para aprovechar oportunidades en proximas jornadas.

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