No en vano desde que somos niños, nuestras mamás no se cansaban en insistir sobre la importancia de comer verduras diario. Si bien es una de las recomendaciones más fundamentales en toda nutrición equilibrada, según información liberada por la Organización Mundial de la Salud (OMS), la ingesta diaria debe oscilar entre los 400-500 gramos de verduras al día. Desafortunadamente pocas personas logran cumplir con los objetivos establecidos, lo cual se traduce en un bajo consumo de vitaminas, minerales y fibra.
Sin embargo la cuestión no se limita solamente al aspecto nutricional, elegir mejor lo que comemos al aumentar conscientemente el consumo de frutas y verduras es clave en la buena salud y una mejor calidad de vida. Contienen nutrientes sumamente valiosos para el cumplimiento de distintos procesos y son consideradas uno de los más fieles aliados para adelgazar.
De manera particular las verduras resultan demasiado importantes para el cuerpo: son clave para sentirnosbien, tener un peso óptimo y prevenir enfermedades. Su consumo habitual se relaciona con grandes beneficios para la salud cardíaca, el funcionamiento cerebral, son esenciales para una buena salud digestiva e intestinal, muy hidratantes, contienen numerosos antioxidantes que son de gran utilidad contra los radicales libres, son un gran aliado contra el envejecimiento y nos llenan de energía de calidad, de tal manera que mejoran el rendimiento físico y mental. Sus nutrientes esenciales son muy valiosos para el cumplimiento de distintos procesos en el organismo y son consideradas uno de los más fieles aliados para perder peso, efectiva y seguramente.
Las 5 razones para comer más verduras:
3Previenen alteraciones en los niveles de glucosa en la sangre
Otro de las grandes cualidades del alto contenido en fibra de las verduras, se relaciona con sus grandes beneficios para equilibrar los niveles de azúcar (glucosa) en la sangre. Normalmente, dependiendo de la variante son consideradas alimentos de bajo índice glucémico, de tal manera que son de gran ayuda para evitar los picos de glucosa en la sangre. Este tipo de alteraciones se relacionan con declives en la energía y antojos por alimentos dulces, las verduras son ideales para evitar estas condiciones que se relacionan con el aumento de peso.
