El trigo argentino vuelve a ocupar el centro de la escena productiva y comercial en un contexto de recuperación, pero también de alta incertidumbre global. En ese escenario, el congreso A Todo Trigo 2026 se prepara para reunir a los principales actores del sector con una agenda que combina agronomía, economía y geopolítica.
El evento se realizará el 14 y 15 de mayo en el Hotel Sheraton de Mar del Plata, organizado por la Federación de Acopiadores, y se consolidará como el principal espacio de análisis estratégico de la cadena cerealera en Argentina y la región.
Un congreso que cruza producción, negocio y contexto global
Bajo el lema “Del rinde al negocio”, la nueva edición de A Todo Trigo pondrá el foco en cómo transformar la mejora productiva en resultados económicos concretos. El desafío no es menor: el productor enfrenta un escenario donde los rindes pueden recuperarse, pero las variables financieras y comerciales siguen tensionadas.
Como es habitual, el congreso comenzará con el lanzamiento de la Campaña Fina 2026 de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, un momento clave para dimensionar las expectativas del sector. A partir de allí, se desplegará un análisis integral del trigo argentino, con mirada local e internacional.
Uno de los aspectos más relevantes será la incorporación de una mirada más amplia sobre el agro, abordando los mitos y percepciones sociales que rodean al sector. En ese bloque se debatirá sobre el consumo de harinas, la salud humana y los cuestionamientos al uso de químicos tanto en el ámbito productivo como urbano.
Clima, tecnología y brechas productivas en el centro del debate
El clima y la productividad volverán a ser protagonistas en un contexto donde la variabilidad climática condiciona cada campaña. Los especialistas analizarán escenarios posibles para el invierno 2026 y pondrán el foco en las brechas de rendimiento, uno de los principales desafíos estructurales del sistema productivo.
A esto se sumará el análisis del rol del suelo y las prácticas agronómicas, con énfasis en la eficiencia en el uso de recursos. En paralelo, el congreso abordará el avance de tecnologías emergentes que buscan mejorar la toma de decisiones en el lote.
En este punto, se destacará la participación del consultor Joan Cwaik, quien aportará una mirada sobre el impacto de la innovación en un contexto de cambio permanente. La tecnología, lejos de ser un complemento, se posiciona como un eje central para sostener la competitividad.
Propiedad intelectual, genética y acceso a la innovación
Otro de los ejes clave será el debate sobre la propiedad intelectual, un tema sensible para toda la cadena. El acceso a genética de alto potencial y tecnologías de punta aparece como un factor determinante para mejorar la productividad, pero también como un punto de tensión entre los distintos actores.
El congreso propondrá un abordaje intersectorial para discutir condiciones de acceso, inversión en innovación y reglas de juego claras. En un escenario donde la competitividad depende cada vez más del conocimiento, este tema gana peso estratégico.
Economía, decisiones difíciles y nuevos modelos productivos
La gestión económica tendrá un lugar destacado dentro del programa, reflejando la creciente complejidad del negocio agrícola. El productor ya no solo debe maximizar rindes, sino también administrar riesgos financieros y tomar decisiones incómodas en contextos cambiantes.
En este sentido, el congreso buscará aportar herramientas para interpretar variables macroeconómicas, costos y oportunidades de mercado. La toma de decisiones se vuelve cada vez más estratégica y menos intuitiva.
Además, se abordarán nuevos esquemas productivos como los cultivos de servicio y los cultivos energéticos invernales, que empiezan a ganar espacio en los planteos agrícolas. Estas alternativas permiten diversificar ingresos y mejorar la sustentabilidad del sistema.
Cebada, bioinsumos y tecnologías de aplicación
La segunda jornada incorporará un bloque específico sobre cebada, con foco en el mercado y en el manejo del cultivo. Se analizarán las perspectivas comerciales y las claves para la producción de cebada cervecera en un contexto de demanda cambiante.
También habrá un espacio relevante para los bioinsumos, un segmento en crecimiento dentro de la agricultura. El congreso presentará experiencias a campo, tendencias globales y el rol de los productos biológicos en los sistemas productivos actuales.
A esto se sumarán temas técnicos de alto impacto como el control de malezas, enfermedades, estrategias de fertilización y el uso de drones en agricultura. La eficiencia en la aplicación de tecnologías se posiciona como un factor crítico para mejorar resultados.
Geopolítica, mercados y el lugar de Argentina en el mundo
El cierre del congreso estará marcado por una mirada más amplia sobre el contexto global. El analista político Andrés Malamud ofrecerá un análisis sobre las tensiones geopolíticas y su impacto en los mercados agrícolas.
En un mundo atravesado por conflictos, cambios en el comercio internacional y nuevas reglas de juego, entender el contexto global se vuelve clave para el negocio del trigo. Argentina, como actor relevante en el mercado internacional, deberá adaptarse a estos cambios.
El tramo final también incluirá un análisis de las perspectivas del trigo, integrando producción, precios y tendencias de mercado. Se trata de una síntesis que busca anticipar el escenario de la campaña 2026.
Un evento clave para anticipar lo que viene
A lo largo de las dos jornadas, A Todo Trigo 2026 combinará innovación, análisis técnico y debate estratégico. Con más de 60 expertos en escena, el congreso se posiciona como una referencia obligada para quienes toman decisiones en la cadena cerealera.
El desafío ya no es solo producir más, sino entender cómo convertir ese potencial en negocio en un contexto cada vez más complejo. En ese punto, el encuentro en Mar del Plata buscará ofrecer respuestas concretas.
