Unas 139.000 hectáreas fueron sembradas con sorgo en Entre Ríos durante la campaña 2020/2021, un 106 por ciento más que las 71.400 hectáreas de la temporada anterior, producto de una mayor demanda de China, según un informe de la Bolsa de Cereales provincial.
La producción de sorgo, por su parte, registró en la campaña 2020/2021 un crecimiento interanual de 87%, con un volumen total de 424.160 toneladas en la provincia mesopotámica.
En este marco, los productores entrerrianos alcanzaron un rendimiento promedio provincial de 3.812 kilogramos por hectárea, el cuarto más bajo desde el ciclo 2000/2001, con una caída interanual del 25% (1.282 kilos por hectárea) y del 17 % (640) respecto al promedio del último lustro.
Esta merma respondió al déficit hídrico verificado en la región entre diciembre y febrero pasados, así como por las escasas precipitaciones del verano, principalmente en sur entrerriano, a lo que se sumó la aparición de la plaga denominada “pulgón amarillo” en determinadas zonas.
