Semana Angus en Cañuelas: 59.320 cabezas y un pulso firme para la ganadería
La reciente Semana Angus de Primavera consolidó a Cañuelas como eje del mercado de hacienda, con un total de 59.320 cabezas vendidas en las principales consignatarias nacionales.
El volumen comercializado y los precios registrados confirman un escenario de valores firmes para la hacienda de invernada y consumo en Argentina, con impacto directo en criadores y abastecimiento local.
Resultados y protagonistas
Una de las consignatarias sobresalientes fue Jáuregui Lorda, que cerró el evento el viernes con 10.450 cabezas en oferta.
El martillero Atilio Panaccio describió el remate como “hermoso, bárbaro”, con presencia de compradores en sala y pujas por teléfono desde varias provincias.
Panaccio destacó la agilidad del remate, la firmeza de los valores y la calidad Angus de los lotes ofrecidos, que facilitaron la operatoria.
Según su evaluación, el comportamiento fue especialmente marcado en las categorías de ternero pesado, novillito y ternera pesada, que alcanzaron “muy buenos valores”.
Un alivio para el criador
El martillero señaló que el momento actual es, en su opinión, “el mejor de la historia para el criador”, después de años de presión sobre ese eslabón de la cadena.
La percepción de recuperación se apoya en precios sostenidos que mejoran la rentabilidad de los tambos y de los establecimientos de cría.
Desde Jáuregui Lorda resaltaron la “calidad destacadísima” de los ejemplares, mayoritariamente provenientes de la Cuenca del Salado y también de Entre Ríos, Córdoba, Santa Fe y La Pampa.
La consignataria vinculó ese grado de calidad a la respuesta del mercado y al interés por ejemplares con trazabilidad y genética comprobada.
Contexto: reglas más claras y apertura de mercados
Productores y consignatarios atribuyen la mejora de precios a un contexto de reglas más claras y a la búsqueda de mercados de exportación, factores que dinamizan la demanda.
En palabras de los participantes, “hoy el ternero vale, la vaca vale”, lo que alimenta un sentimiento optimista en el sector.
La mayor certeza regulatoria y la mayor apertura a mercados externos funcionan como incentivos para la recomposición de rodeos y para nuevas inversiones en genética y sanidad.
Sin embargo, ese proceso seguirá condicionado a variables externas como la demanda internacional, los precios de los commodities y la evolución climática.
Qué implica para la cadena y los consumidores
Precios firmes para la invernada suelen traducirse en mayor actividad en engorde y en mayor demanda de insumos como granos y energía, con efecto en costos y oferta.
Para el consumidor, la velocidad y magnitud del traslado de esos precios a la góndola dependerá de la dinámica de la cadena y de las políticas comerciales vigentes.
En definitiva, la Semana Angus en Cañuelas dejó señales claras de fortaleza en el segmento Angus y reforzó a ese mercado como referencia nacional para la fijación de valores.
Los próximos meses serán claves para confirmar si este ciclo se consolida, tarea que exigirá seguimiento de exportaciones, políticas y condiciones climáticas.
