El
mes
de
junio
marcó
un respiro
para
la
cadena
cárnica
argentina,
con
señales
positivas
tanto
en
volumen
como
en
valor
exportado.

Las
exportaciones
de
carne
consolidan
su
etapa
de
recuperación

Según
datos
del
Consorcio
de
Exportadores
de
Carnes
Argentinas,
las
ventas
al
exterior
de
carne
bovina
refrigerada
y
congelada
totalizaron
61.500
toneladas,
por
un
valor
de
USD
320,5
millones.

Comparado
con
el
mismo
mes
del
año
anterior,
el
crecimiento
fue
también
significativo: se
exportó
un
4,6%
más
en
volumen
y
un
45,7%
más
en
dólares,
debido
a
mejores
cotizaciones.
China
sigue
siendo
el
gran
protagonista,
con
el
77%
del
total
despachado,
especialmente
carne
congelada
deshuesada.

Según
datos
del
Consorcio
de
Exportadores
de
Carnes
Argentinas
(ABC), las
ventas
al
exterior
de
carne
bovina
refrigerada
y
congelada
totalizaron
61.500
toneladas,
por
un
valor
de
USD
320,5
millones,
lo
que
implica
un
avance
mensual
del
12,7%
en
cantidad
y
del
7,2%
en
facturación,
apuntalado
por
precios
internacionales
aún
sólidos.

Pese
a
los
buenos
números
de
junio,
el
balance
del
semestre
no
logra
revertir
el
mal
comienzo
de
año:
entre
enero
y
junio, las
exportaciones
sumaron
312.600
toneladas,
un
16,4%
menos
que
en
igual
período
de
2024.
En
contraste,
Brasil
marcó
un
récord
histórico
con
1,28
millones
de
toneladas
exportadas.

Europa,
Israel,
Chile,
México
y
Estados
Unidos
también
aparecen
entre
los
destinos
destacados.
El
precio
promedio
por
tonelada
fue
de
USD
5.213,
una
leve
baja
respecto
a
mayo,
pero
aún
39%
por
encima
de
junio
de
2024.
Esta
tendencia
de
precios
refleja
una
competencia
global
más
intensa,
en
particular
desde
Estados
Unidos, que
busca
asegurar
cortes
premium.