La Cooperativa Guillermo Lehmann se prepara para un evento clave en la agenda agroambiental argentina. El próximo 12 de noviembre, desde las 8.30 horas en el Hotel Los Silos de Santa Fe, se realizará el Congreso “Desafíos y oportunidades ambientales en el centro de la provincia de Santa Fe”, un encuentro que marcará un antes y un después en la forma de entender la sustentabilidad agropecuaria.
El eje central será la presentación de los resultados de la medición de huellas ambientales en 50 establecimientos lecheros de la región centro santafesina, una experiencia inédita por su alcance y por el valor técnico que representa para la cadena láctea nacional. Los resultados permitirán conocer en detalle la eficiencia ambiental de los tambos, sus emisiones y oportunidades de mejora.
“Llegó el momento de pasar de la teoría a la acción”, sostienen desde la organización del evento. Con esa premisa, la Lehmann busca dejar atrás el terreno de los diagnósticos y avanzar hacia un modelo productivo más responsable y competitivo, donde la sustentabilidad deje de ser un concepto abstracto para convertirse en una herramienta de gestión concreta.
Un congreso con impacto real en el corazón lechero
El encuentro reunirá a autoridades, productores, asesores e investigadores con trayectoria en gestión ambiental, cambio climático y sistemas agroindustriales. Entre los disertantes se destacan Víctor Accastello (Asociación de Cooperativas Argentinas), Sabine Papendiek (Programa Argentino Carbono Neutro), Mariano Minaglia (INTI), María Paz Tieri(UTN Rafaela), Gustavo Mozeris (FUNPEL), Nancy Tognola (UCSF), Jonicélia Araujo (UNL) y Adrián Bifaretti(IPCVA).
Además, se desarrollará un panel de empresas lácteas integrado por Adecoagro, Saputo y Savencia, que aportarán su experiencia sobre la integración de la sustentabilidad en la gestión industrial. Este bloque promete generar un diálogo abierto entre los distintos eslabones de la cadena láctea, desde la producción primaria hasta la comercialización.
La acción local con impacto global
La Cooperativa Guillermo Lehmann incorporó en su Agenda Estratégica 2030 la creación del Área de Sostenibilidad, alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) impulsados por Naciones Unidas. Este espacio articula tres pilares esenciales: viabilidad económica, responsabilidad social y cuidado ambiental, consolidando una visión cooperativa moderna que trasciende la rentabilidad inmediata.
Desde su sede en Pilar, Santa Fe, la Lehmann busca demostrar que la acción local puede generar un impacto global. Su trabajo combina producción agropecuaria responsable, innovación tecnológica, educación y desarrollo comunitario, construyendo una red de valor donde el cooperativismo se convierte en un actor central para enfrentar los desafíos del cambio climático y la seguridad alimentaria.
“Lo que hacemos en nuestros campos tiene eco en el mundo”, remarcan desde la organización. Bajo esa idea, el congreso se propone inspirar a otras instituciones, empresas y productores a incorporar la sostenibilidad como parte estructural de su estrategia de crecimiento, fortaleciendo el vínculo entre competitividad y responsabilidad ambiental.
La sostenibilidad como eje de futuro
La Reserva Forestal San Agustín, gestionada por la cooperativa, será uno de los ejemplos emblemáticos de cómo la acción ambiental puede integrarse al desarrollo productivo regional. Este proyecto, junto con la medición de huellas ambientales y la capacitación constante, consolida un modelo de referencia que combina innovación, ciencia y compromiso territorial.
Para la Lehmann, la sostenibilidad no es una tendencia, sino una estrategia de permanencia. Con una mirada de largo plazo, la cooperativa trabaja para mejorar la eficiencia productiva, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y fortalecer la trazabilidad de sus productos, asegurando que el sistema lechero argentino pueda competir en los mercados internacionales más exigentes.
Santa Fe, epicentro de una transformación
El congreso se posiciona como un punto de inflexión para el centro de Santa Fe, una región donde la lechería y el cooperativismo tienen raíces profundas. En tiempos donde los mercados demandan cada vez más transparencia y compromiso ambiental, el evento promete aportar herramientas prácticas y evidencia científica que sirvan de guía para el futuro del sector.
La cita será una oportunidad única para productores, técnicos, estudiantes y empresas que buscan adaptarse a las nuevas reglas del juego global. Con información concreta, experiencias validadas y una visión compartida, la Lehmann abre el camino hacia un modelo agropecuario más competitivo, inclusivo y ambientalmente responsable.
