El Centro de Convenciones de Córdoba volvió a ser el epicentro del sector forrajero durante el Congreso Argentino de Forrajes organizado por la Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros (CACF).
La apertura estuvo a cargo del presidente de la CACF, Luciano Toldo, y el encuentro nucleó a profesionales, empresas y contratistas con más de 1.500 inscriptos y expectativa de alcanzar cerca de 2.000 asistentes.
LOS FORRAJES APORTAN AL BOOM GANADERO
Para los organizadores, el congreso no fue solo un foro técnico sino un punto de conexión entre todos los eslabones de la cadena productiva, desde el productor hasta el procesador.
En su discurso, Toldo destacó que el actual momento del mercado ganadero impulsa la demanda de reservas y servicios forrajeros, sintetizando: “hoy conviene darle de comer a la vaca”.
El clima con buenas precipitaciones colaboró para mejorar la confección de reservas y permitió que muchos productores incrementaran sus stocks de forraje.
No obstante, Toldo advirtió que la bonanza no sustituye la necesidad de mejorar la productividad y la gestión, porque la ineficiencia puede dejar fuera del sistema a productores y contratistas.
El director ejecutivo de la CACF, Fernando Opacak, sumó que la maquinaria fue uno de los atractivos centrales del congreso, con equipos de última generación y sistemas para auditar silos en tiempo real.
La presencia de tecnología que facilita la trazabilidad y el control de reservas marca una transición hacia operaciones más digitales y medibles dentro de la cadena forrajera.
LA CALIDAD DE LOS FORRAJES Y LA COMPETITIVIDAD
Los paneles técnicos pusieron el foco en la calidad del alimento como variable clave para la competitividad de la ganadería y la industria láctea.
El científico Gustavo Schuenemann resaltó que mejorar la calidad de los forrajes impacta directamente en la eficiencia productiva y en la capacidad de atraer inversiones al sector.
La ingeniera Emilie Marville, especialista en tambos robotizados, subrayó que la higiene del forraje y la recolección de datos son esenciales para garantizar calidad y bienestar animal.
Marville afirmó que la automatización de la alimentación permite mayor consistencia en el suministro y reduce la variabilidad, lo que se traduce en más y mejor leche por vaca.
En innovación, Juan Manuel Piñeiro presentó un cracker que llegará a la Argentina en 2027 y promete romper el grano de sorgo para mejorar su digestibilidad en raciones.
Los avances en tratamiento de granos y partículas buscan elevar el valor nutritivo del forraje y optimizar costos de alimentación en sistemas de cría y terminación.
También se destacaron soluciones de suelo y manejo, como las enmiendas orgánicas presentadas por Nicolás Sosa y los sistemas de riego expuestos por Aquiles Salinas.
Salinas insistió en cosechar en estadios óptimos y utilizar tecnología capaz de partir el 95 % del grano para maximizar resultados productivos.
En la charla sobre silaje, Darío Colombatto remarcó que, pese a los buenos precios, la rentabilidad exige planificación técnica y ampliar el horizonte de las decisiones productivas.
Colombatto advirtió que la actual suba de precios de la carne lleva casi 31 meses y anticipó menores disponibilidades de hacienda si continúan las políticas actuales de retención.
El analista Víctor Tonelli estimó que por efecto de la retención podrían faltar alrededor de 1,1 millones de cabezas, y planteó la posibilidad de importaciones de carne en volúmenes acotados.
En el segmento lácteo, Jorge Giraudo, director ejecutivo del OCLA, describió la transformación de la industria y explicó que Argentina destina cerca del 70 % de su producción al mercado interno y exporta el 30 %.
Giraudo proyectó que el consumo per cápita en 2026 alcanzará alrededor de 188 litros en equivalentes lácteos y anticipó que el año podría ser récord en ventas externas hacia más de 70 mercados.
LA JORNADA DEL VIERNES
El cierre del congreso combinó experiencias internacionales, demostraciones tecnológicas y análisis económico para orientar la toma de decisiones en el ciclo productivo.
La agenda incluyó exposiciones sobre ensilado, robótica, manejo de pérdidas y un cierre orientado a la necesidad de reinversión en el sector.
- 8:30 Sala 1: Phil Cardoso sobre “Estrategias de ensilado de maíz para mejorar la eficiencia”.
- 9:00 Sala 2: New Holland 360° presenta su portfolio y herramientas de agricultura digital.
- 9:45 Sala 1: Maryon Strack aborda calidad desde el cultivo al comedero; Sala 2: Ottoman muestra robótica humanoide y visión artificial.
- 12:30: Claudio Zuchovicki cierra con la charla “Economía: la reinversión es una necesidad”.
El Congreso Argentino de Forrajes mostró que el sector busca convertir el impulso del mercado en resultados sostenibles mediante mejor genética, manejo y tecnología.
Si se confirma el flujo de inversión y adopción tecnológica, la cadena forrajera puede consolidar su papel clave en la producción de carne y leche bajo criterios de eficiencia y trazabilidad.
