La cadena de la carne argentina enfrenta un nuevo plazo clave: antes de junio de 2026 los productores deben registrarse en VISEC Carne si quieren mantener sus opciones comerciales hacia la Unión Europea. Ante la posible entrada en vigencia del Reglamento Europeo 1115/2023, que exige pruebas de origen “libre de deforestación” para productos como carne y soja, la industria y las instituciones vinculadas a la ganadería impulsan una plataforma conjunta para documentar trazabilidad desde el nacimiento del animal. Este registro es una pieza central para sostener mercados de alto valor —incluida la denominada Cuota Hilton— y para evitar costos o restricciones comerciales en el corto plazo.
Por qué importa VISEC Carne y qué está en juego
VISEC Carne fue concebida por actores de la cadena (productores, frigoríficos y cámaras exportadoras) para reunir y validar la información que solicitan los compradores internacionales y las normativas europeas. Si el Reglamento 1115/2023 se aplica a partir del 30 de diciembre, como está previsto para fin de año, los exportadores tendrán que demostrar el origen y la legalidad de la producción hasta el punto de nacimiento de los animales.
La relevancia comercial no es menor: dentro de la cuota conocida como Hilton se envían anualmente cerca de 29.500 toneladas de carne a la UE, un espacio cuyo precio por tonelada alcanzó valores récord superiores a los 20.000 dólares y que podría ganar mayor dinamismo con un eventual acuerdo Mercosur-Unión Europea. No estar registrado en VISEC Carne hoy puede traducirse mañana en menos compradores interesados y en la obligación de afrontar el costo de los análisis geoespaciales necesarios para validar cada RENSPA.
¿Qué es VISEC Carne?
VISEC Carne es una herramienta de trazabilidad y verificación desarrollada por entidades del sector ganadero argentino para facilitar el cumplimiento del Reglamento Europeo 1115/2023 sobre cadenas libres de deforestación. La plataforma centraliza datos sobre ubicación de establecimientos, recorridos de la hacienda, uso de granos en dietas y otros antecedentes relevantes para mercados que solicitan garantías ambientales y legales.
Principales aclaraiones
- No es una certificación: VISEC Carne no otorga certificaciones ni valida campos o frigoríficos como “certificados”; su propósito es consolidar y mostrar información pública y privada que respalde el cumplimiento de normativa externa.
- Iniciativa privada con apoyo institucional: La plataforma fue promovida por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) junto al Consorcio ABC y otras cámaras y entidades del sector, con financiamiento inicial de la industria frigorífica exportadora y apoyo institucional.
- La trazabilidad llega hasta el nacimiento: Para cumplir con los requisitos europeos, la cadena debe poder rastrear animales hasta el establecimiento donde nacieron, por lo que deben inscribirse todos los productores, no solo quienes venden directamente a frigoríficos exportadores.
- Registro gratuito por ahora: La inscripción en VISEC Carne no tiene costo para el productor si se realiza antes de junio de 2026; quienes no lo hagan dentro de ese plazo deberán asumir el costo del análisis de los polígonos asignados a su RENSPA.
Quiénes participan
La iniciativa agrupa a actores representativos de la producción, la industria, la comercialización y servicios vinculados a la cadena vacuna. Participan el IPCVA, el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) y diversas cámaras y asociaciones de productores, frigoríficos y consignatarios.
Cómo registrarse: pasos prácticos
Los productores deben completar el trámite en la web oficial de VISEC Carne. De forma general, los pasos son:
- Crear un usuario en la plataforma.
- Aceptar los términos y condiciones de uso.
- Firmar una declaración jurada con los datos del establecimiento.
- Generar y compartir un token de acceso desde SIGSA/SENASA vinculado al RENSPA del establecimiento.
- Informar si se emplea soja en la dieta del ganado y, de ser así, adjuntar la documentación de VISEC Soja correspondiente.
Consecuencias de no inscribirse
- Riesgo de quedar fuera de operaciones con destinos que exigen trazabilidad ambiental y el cumplimiento del Reglamento Europeo.
- Obligación de financiar el análisis geoespacial de los polígonos de su RENSPA si no se registró antes de la fecha límite establecida por el IPCVA.
- Menor demanda o señal de precio desfavorable para animales procedentes de establecimientos no validados frente a los ya registrados.
¿A quiénes alcanza el requerimiento?
El llamado es para todos los productores ganaderos argentinos. La cadena es integrada: un ternero nacido hoy en un campo de cría puede, directa o indirectamente, ingresar a lotes que se destinan a exportación. Por eso la recomendación de las entidades del sector es que todos los establecimientos se registren para evitar problemas comerciales futuros.
Recomendaciones finales
- Registrarse cuanto antes en VISEC Carne a través del sitio oficial para aprovechar la financiación del análisis y evitar costos adicionales.
- Verificar y mantener actualizada la documentación vinculada al RENSPA, SIGSA/SENASA y los datos productivos del establecimiento.
- Contactar a su cámara o asesor técnico para resolver dudas sobre el proceso y la documentación requerida.
La transición hacia reglas comerciales más estrictas en materia ambiental ya está en marcha. Para preservar mercados de alto valor y evitar fricciones comerciales, la inscripción temprana en herramientas como VISEC Carne es hoy una decisión estratégica para productores y la cadena exportadora argentina.
