El Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores (Renatre) y la Mesa Argentina de Carne Sustentable (MACS) acordaron que ningún establecimiento de la cadena cárnica podrá obtener el sello de sustentabilidad si antes no acredita prácticas laborales sostenibles.
La medida obliga a incorporar la Certificación Empresarial de Prácticas Laborales Sostenibles (PLS) del Renatre como requisito previo e ineludible para el acceso al sello de la MACS.
La decisión responde a demandas crecientes de transparencia y control sobre las condiciones laborales en la cadena cárnica, tanto desde consumidores como desde compradores internacionales.
Con este paso, la sustentabilidad ganadera se vincula explícitamente a la trazabilidad laboral y al cumplimiento de la normativa vigente en materia de trabajo.
El requisito se incorpora dentro del indicador Condiciones Laborales y Derechos del Trabajador del sello de la MACS y será obligatorio para acceder al reconocimiento.
La PLS acreditará el registro de empleados y la ausencia de prácticas como el trabajo infantil y la explotación laboral, elementos que pesan cada vez más en las decisiones de compra externas.
Qué cambia para productores y frigoríficos
A partir del acuerdo, toda empresa que quiera tramitar el sello de la MACS deberá presentar primero la PLS del Renatre y no podrá avanzar sin esa acreditación previa.
Ese requisito alcanza a establecimientos ganaderos, plantas de faena y operadores logísticos dentro de la cadena, y modifica el orden de los trámites para acceder a certificaciones de valor.
La PLS se otorga de forma gratuita, tiene validez de un año y es renovable para empleadores registrados.
Los interesados pueden iniciar el trámite y consultar requisitos en www.renatre.org.ar o en las redes oficiales del registro.
El presidente del Renatre, Abel Guerrieri, anticipó que esperan una gran recepción y un volumen importante de certificaciones que requerirá coordinación con la MACS.
Ese incremento de demanda administrativa implicará despliegue territorial para controles, asesoramiento y verificación del cumplimiento efectivo.
La exigencia formaliza garantías básicas para los trabajadores rurales, como el trabajo registrado y la protección frente a la explotación.
Además, el sello aportará confianza a consumidores y compradores sobre el respeto de derechos laborales en la producción de carne.
Riesgos, desafíos y oportunidades
Los pequeños productores y emprendimientos familiares podrían enfrentar obstáculos técnicos o costos indirectos para obtener la certificación si no cuentan con acompañamiento.
Para evitar pérdida de mercados o concentración en manos de grandes operadores será clave combinar la iniciativa con políticas públicas, capacitaciones y programas de formalización.
Quienes logren certificarse podrán acceder a mercados premium y contratos de valor agregado que compensen el esfuerzo de cumplimiento.
La integración de estándares laborales y ambientales mejora la trazabilidad, reduce riesgos reputacionales y fortalece la competitividad de la carne argentina en destinos exigentes como la Unión Europea y los Estados Unidos.
Para más información sobre el trámite gratuito y los requisitos, productores y empresas pueden consultar la web y las redes del Renatre.
En la firma del convenio estuvieron presentes los directores José Voytenco y Carolina Llanos, la gerente general Sol Henchoz, y por la MACS el prosecretario Eduardo Jensen y el director ejecutivo Fernando Valdivia.
