Tras un avance significativo en la cosecha durante la última semana, el panorama productivo de la soja en Argentina se perfila mejor de lo proyectado inicialmente. Con el 44,9 % de la superficie apta ya recolectada, el rendimiento promedio nacional alcanza los 32,4 quintales por hectárea, superando con holgura los 29,7 qq/Ha de la campaña pasada. Estos datos llevaron a ajustar la estimación nacional en +1,4 millones de toneladas, alcanzando así las 50 millones de toneladas (MTn) para la campaña 2024/25.
El último reporte de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires indica que “los mayores aportes a esta mejora provienen de Córdoba, la región núcleo norte y sur, y el centro-este de Entre Ríos, donde los lotes recolectados hasta ahora superan los rindes esperados al inicio de la campaña”. La soja de primera muestra un rendimiento promedio de 33,3 qq/Ha con el 53 % ya cosechado. Por su parte, la soja de segunda, que avanza más lentamente con un 21 % recolectado, también ofrece resultados alentadores en las zonas clave del país.
La soja lidera una cosecha con números que desafían las previsiones iniciales
La proyección revisada a 50 MTn no solo mejora la expectativa general del complejo sojero, sino que devuelve optimismo a los productores, en un contexto económico complejo y de alta incertidumbre. El avance intersemanal de 21 puntos porcentuales en la cosecha refleja no solo buenas condiciones climáticas recientes, sino también una recuperación del potencial productivo luego del ciclo 2022/23 afectado por sequía.
En Córdoba, los informes técnicos destacan rindes por encima de los 35 qq/Ha en lotes de primera, mientras que en Entre Ríos, los lotes de segunda alcanzan promedios superiores a los 30 qq/Ha, muy por encima del piso proyectado meses atrás. Ambos núcleos productivos también están mostrando una solidez inesperada, con rindes que confirman la tendencia al alza observada en los primeros monitoreos de abril.
Esta recuperación es vital no solo para el ingreso de divisas a nivel macroeconómico, sino también para sostener el flujo de insumos y servicios en las economías regionales vinculadas al agro.
El maíz mantiene proyecciones estables mientras avanza la cosecha de los planteos tempranos
En paralelo a la soja, la cosecha de maíz con destino grano comercial avanzó hasta el 34,9 % del área apta, beneficiada por el buen tiempo previo a las últimas lluvias. Con un rendimiento promedio de 81,8 qq/Ha, ya se acumulan 20,1 MTn, superando en 4,9 millones de toneladas lo cosechado a esta misma altura del ciclo anterior. Este crecimiento se explica por una mayor proporción de siembras tempranas, que en esta campaña lograron consolidar su potencial.
Mientras tanto, comenzó de manera incipiente la cosecha de lotes tardíos en Córdoba, donde los primeros rindes superan los 85 qq/Ha, aunque todavía falta para que se generalicen estas labores. La estrategia de postergar la cosecha de estos planteos hasta finalizar la de soja permitirá optimizar el uso de maquinaria y logística, especialmente en regiones con alta concentración de hectáreas implantadas con ambos cultivos.
Pese a estos buenos rendimientos, la proyección de producción de maíz se mantiene en 49 MTn, una cifra que representa una caída de 1 millón de toneladas respecto al promedio de los últimos cinco ciclos, debido principalmente a las dificultades climáticas del verano en ciertas zonas marginales.
Récord histórico para el girasol: finaliza con el mejor rendimiento y volumen desde que hay registros
La cosecha de girasol 2024/25 ya concluyó oficialmente, con los últimos lotes recolectados en Buenos Aires y La Pampa. El rinde promedio fue de 23,4 qq/Ha, y el volumen total alcanzó los 4,7 MTn, ambos récords absolutos según la serie histórica de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Este ciclo no solo superó en 12,8 % el rendimiento promedio de los últimos cinco años, sino que también incrementó en 26,3 % el volumen respecto a ese mismo período.
Este logro resulta relevante para el mercado de aceites, ya que posiciona a Argentina nuevamente como un proveedor competitivo frente a los vaivenes de la oferta global, y ofrece un respiro para una cadena que había sufrido impactos negativos en campañas anteriores por exceso hídrico y problemas sanitarios.
Sorgo: se sostiene la proyección pero se espera caída en el rinde promedio
Finalmente, la cosecha de sorgo granífero alcanzó el 35,3 % del área apta tras un avance de 10,3 puntos en los últimos quince días. Los rendimientos promedios actuales se ubican en torno a 38,4 qq/Ha, aunque los técnicos advierten que esta cifra podría caer en las próximas semanas a medida que se ingresen zonas de menor potencial, especialmente aquellas que sufrieron estrés térmico e hídrico.
También se espera una disminución del rinde medio nacional cuando se comiencen a recolectar los planteos tardíos del centro del país, que hasta ahora muestran perspectivas más limitadas. A pesar de estos factores, la estimación de producción se mantiene en 3 MTn, en línea con el promedio de las últimas cinco campañas.