La autoridad europea en seguridad alimentaria destaca que la desinfección y la renovación del agua, combinados con una monitorización en tiempo real, son claves para garantizar la seguridad microbiológica del agua de lavado en frutas y hortalizas de IV gama. Ver +
Un informe de la EFSA refuerza el modelo de desinfección del Sistema Citrocide® Fresh-Cut
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