De acuerdo con los estudios elaborados por los especialistas de South Dairy Trade (1°), empresa de análisis de datos del mercado lácteo argentino y uruguayo, división del Grupo Dairy Corp (2°), se produjo una baja de hasta 4.8% en los precios promedios en USD de ciertos productos lácteos exportados.
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- Leche en Polvo Entera: El precio promedio fue de USD 3,529.89 por Tonelada, representando una disminución del 4.2% en comparación con la anterior quincena. Los mercados objetivo fueron Brasil en primer lugar, y en segundo, Argelia, que en este período movilizó un total de 2800 Toneladas aproximadamente.
- Leche en Polvo Descremada: también experimentó una disminución del 4.4% en su precio promedio (USD 3,272.67 por Tonelada), acompañando la caída de los precios internacionales. El volumen fue muy bajo, unas 160 Toneladas exportadas.
- Queso Semiduro: Siguiendo la tendencia descendente, los precios del queso semiduro experimentaron una disminución del 2,4% equivalente a USD 4.780,65 la Tonelada. México, Perú, Brasil y Paraguay, fueron los destinos finales atendidos.
- Queso Duro: Con una disminución del 1,7%, el promedio en USD fue de USD 6449,42 la Tonelada. Representó un volumen prácticamente insignificante en el total exportado por el país en lo que respecta a lácteos.
- Mantequilla: Por último, la mantequilla disminuyó un 4,8% respecto al periodo anterior, para dar un total de USD 4911.96 promedio.
- ButterMilk: No se registraron exportaciones en este período.
Argelia, un aliado.
Recuperado como destino de exportación de Leche en Polvo Entera (LPE), Uruguay logró exportar hacia el país africano más de 2800 Toneladas. En períodos anteriores, la demanda desde este país se había reducido.
Brasil, partner fiel
Las exportaciones a este país continúan siendo ventajosas debido a su participación en el Mercosur y el acuerdo comercial que permite el libre comercio entre los países miembros.
Queda por determinar cuándo y cómo se estabilizarán los precios internacionales de los lácteos, especialmente de las leches en polvo, que han sido afectados por la disminución de la demanda desde China. Esto dependerá de diversos factores y de cuándo se produzca una reconfiguración de los precios a nivel global, que en gran medida están influenciados por la producción láctea de Nueva Zelanda, uno de los principales actores mundiales en este mercado.
