Setratadelúltimoinformesobreevolucióndelaproducciónmundialdeleche,elaboradoporelObservatoriodelaCadenaLácteaArgentina(OCLA),yquemuestraaArgentinaaltopeenelrankingdecrecimiento2025anivelglobal.
Aunqueobedecefundamentalmenteaunafuerterecuperacióntrasloquefueunderrumbeeneliniciode2024,nodejadeserundatopositivoparalalecheríanacional.
Lostambosargentinossuperaronconcrecesesepromedioylograronunalzaproductivadel11,7%.
ElinformedeOCLAincluyeaungruposeleccionadodelosprincipalespaísesquerepresentanalgomásdel55%delaproducciónmundialdelechedevacayque,enconjunto,mejoraronsuordeño1,05%enelprimersemestredelcorrienteejercicio.
LALECHEARGENTINA,CONBUENCRECIMIENTO
Deestemodo,nuestropaísestáaltopedelalista,seguidoporChile(8%),Brasil(6,2%)yUruguay(5,7%).Esdecir,queengeneralfueSudaméricalaregióndemejordesempeñoenlaprimeramitaddelaño.
Elbuenmomentoproductivodelalechería:elordeñecreció11,4%enelprimersemestre
Enestecontexto,undatorelevanteparasumaresque,entérminosdevariaciónabsolutaenlacantidaddelitrosordeñados,Argentinatambiénestáentrelosmayoresvalores:entreeneroyjunio,laofertacrecióenunos500millonesdelitros,unacifrasimilaraladeEstadosUnidos(dondesolorepresenta1%más)ysolopordebajodeloscasi800millonesdelitrosextraqueprodujoBrasil.
Delotrolado,solohaydosnacionesconcaídas:Australia(-2,7%)yChina(-1,2%),aloquesesumaelgrupode27paísesdelaUniónEuropea,conunabajainteranualdel0,6%.
Esto“determinaquelaofertaenelcomerciomundialestuvomedianamenterestringidaanteunlevecrecimientodelademanda,sobretodoporlarecuperacióndelascomprasdeChinaenloquevade2025yuncomerciomásfluidoentodoelSudesteAsiático”,explicóelObservatorio.
Anivelgeneral,segúnelOCLA,porelladodelosproveedoreshabituales(UniónEuropea,Estadosunidos,NuevaZelanda,Australia,ArgentinayUruguay),laproducciónfuedurantelosprimerosseismesesdelaño,0,6%superioralañoanterior.
“Caberecordarque,elcomerciomundial,descontandoelcomercio‘intra’UniónEuropea,esdesóloel11al12%delaproducciónmundial,conlocualcualquiervariaciónenlaproducciónmundialhacevariarenformasignificativalospreciosydeallílacaracterizacióndealtavolatilidadqueseledaaestemercado”,continuóelOCLA.
Yamplióqueestacombinacióndefactoreseslaqueexplicaque,enestemomento,lasprincipalescommoditieslácteasmuestrenexcelentesprecios.
Porúltimo,recordóquelasestimacionesdelosprincipalesorganismosconmayorexpertiseenelmercadolácteo,prevénunasubaparaesteañoentre0,8y0,4%delaproducciónmundialdeleche,cifraquetambiénseríasuperadaconcrecesporArgentina,dondeseaguardaunatasanomenoral6%.
