CAPIA cocinó un omelette gigante con 10.000 huevos en la fiesta por el 61° aniversario de Boulogne
La Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (CAPIA) protagonizó una acción masiva para promover el consumo de huevo en el marco del aniversario municipal.
El plato central fue un omelette preparado con 10.000 huevos donados por los socios avícolas de la entidad y abierto a la comunidad local.
El intendente de San Isidro, Ramón Lanús, acompañó la iniciativa que se realizó en el Parque Arenaza, destacando el trabajo conjunto entre el sector público y la cadena productiva privada.
La jornada formó parte del programa municipal “Mi Barrio de Fiesta” y convocó a una multitud que presenció el encendido de la gran sartén.
Se estimó una concurrencia de entre 2.500 y 3.000 vecinos, con la colaboración de la Cofradía del Omelette Gigante de Pigüé y la presencia del chef Santiago Giorgini.
LOS BENEFICIOS DEL HUEVO
Para CAPIA, el evento buscó resaltar que el huevo es una proteína de alta calidad y accesible para las familias argentinas.
Javier Prida, presidente de CAPIA, destacó que el huevo es “la mejor proteína animal después de la leche materna, según la FAO”, y subrayó el compromiso de los avicultores con la producción cotidiana.
La entidad enfatizó además que el huevo es un alimento de producción local, versátil y sin aditivos ni conservantes, lo que lo coloca como una alternativa práctica en la canasta alimentaria.
En ese sentido, CAPIA enumeró las principales ventajas nutricionales y de mercado que explican su promoción ante consumidores y autoridades.
- Proteína de máxima calidad: calificada por la FAO como la mejor proteína animal después de la leche materna.
- Alimento 100 % natural: envasado en origen y libre de aditivos y conservantes artificiales.
- Riqueza vitamínica: aporta todas las vitaminas esenciales, con excepción de la vitamina C.
- Consumo sostenido: Argentina se posiciona entre los líderes mundiales con una proyección cercana a 398 huevos por habitante.
Impacto productivo y social
La promoción del huevo también pone en foco el carácter estratégico de la avicultura en la economía local y nacional.
CAPIA recordó que el sector utiliza insumos 100 % nacionales, principalmente maíz y soja, y que genera miles de puestos de trabajo directos e indirectos en todo el país.
Eventos como el omelette gigante sirven para visibilizar la cadena de valor y acercar a los consumidores la trazabilidad y el origen del producto.
En claves de política alimentaria, el huevo aparece como una alternativa eficiente para mejorar la seguridad alimentaria por su densidad nutricional y su relación precio-calidad.
CAPIA reafirmó su compromiso de seguir acompañando a las comunidades locales con alimentos frescos y de alto valor biológico.
La acción en Boulogne funcionó además como gesto de vinculación entre productores y vecinos, y como recordatorio de que la producción primaria tiene impacto directo en la vida urbana.
Para el lector, la invitación es a considerar al huevo como una opción cotidiana de proteína de calidad y a seguir la actividad de los productores locales que abastecen el mercado nacional.
