La campaña maicera cerró la cosecha 2025/26 con una producción récord que, según distintas fuentes, se ubicó entre 64 y 72 millones de toneladas.
En paralelo, la siembra 2026/27 avanza con rapidez donde el clima lo permite y con la expectativa de que El Niño acompañe la ventana de lluvias.
Resultados y expectativas productivas
El horizonte productivo apunta a volver a desafiar el techo histórico debido a que el área caería menos de lo previsto y la pluviometría podría mejorar rendimientos.
En ese marco, la cadena analiza el ambicioso plan 10 x 10, que propone 10 millones de hectáreas con un rendimiento de 10 toneladas por hectárea para alcanzar 100 millones de toneladas.
Ordenamiento territorial para expandir la frontera maicera
En el Congreso Internacional de Maíz (CIM) en Córdoba, la dirigencia pidió un plan de ordenamiento territorial que defina dónde puede expandirse el cultivo, considerando su gran versatilidad geográfica.
Federico Zerboni, presidente de Maizar, citó ejemplos como Mato Grosso para mostrar que la seguridad jurídica y reglas claras pueden convertir regiones en polos de crecimiento.
El debate sobre apertura de áreas y protección
Zerboni señaló que existen renovales y campos con alta productividad que hoy no se integran por falta de reglas claras y manejo de bosques y montes.
El dirigente recordó que se protege una parte importante del territorio y afirmó textualmente que “aún protegiendo un 61 % del territorio como virgen” y que “ya estamos en 70”, para ejemplificar el margen de maniobra en ciertas zonas.
Enfrentar la chicharrita, prioridad sanitaria
La plaga vectora del complejo del achaparramiento y el spiroplasma concentró la atención técnica en Córdoba, con llamados a mantener la calma y a intensificar el monitoreo.
Los expertos advirtieron que la solución implica tiempo y trabajo conjunto, y que el manejo integrado y la génetica serán claves para convivir mejor con la plaga.
Desafíos de manejo y coordinación
Los especialistas remarcaron que en Córdoba el 70 % de la agricultura se realiza en campos de terceros, lo que complica la renovación de lotes y encarece el control de plagas.
Por eso, insistieron en integrar fitopatología, monitoreo y transferencias de conocimiento entre instituciones para acelerar respuestas sanitarias.
Fitopatología: bacterias y enfermedades emergentes
Enfermedades bacterianas como la denominada “mancha blanca” y hongos como Bipolaris maydis están en la agenda técnica por su creciente impacto en campañas húmedas.
Los expertos explicaron que las bacterias suelen ingresar por heridas y requieren eventos climáticos concretos para expresarse, por lo que el clima reciente favoreció su aparición.
Detección temprana y manejo fungicida
Se presentó un test rápido de diagnóstico que permite diferenciar bacterias de hongos cortando la zona afectada y observando migración en agua, una herramienta útil para decidir acciones.
Además, se subrayó que la anticipación de la temporada de lluvias condiciona el momento de inicio de aplicaciones fungicidas para limitar la diseminación.
Agregar valor: industrialización y economía circular
El CIM destacó iniciativas como Estancia Las Chilcas que integran agricultura, ganadería y biotecnología para transformar maíz en bioetanol, biogás y proteína, cerrando ciclos productivos.
Los panelistas recordaron que mientras Estados Unidos industrializa 60 % de su maíz y Brasil 40 %, Argentina procesa apenas 8 % y tiene margen para crecer en valor agregado.
Potencial económico y empleo
Representantes industriales y frigoríficos afirmaron que la cadena del maíz podría generar hasta USD 60.000 millones y crear miles de puestos de trabajo si se avanza en industrialización.
También se advirtió que Argentina exporta la mayor parte del grano sin procesar y que ampliar la transformación local es clave para capturar mayor renta.
Inteligencia artificial para cerrar brechas de rendimiento
En el debate sobre IA, especialistas sostuvieron que Argentina estuvo cerca de 70 millones de toneladas pero opera a un 65-70 % del potencial productivo disponible.
La IA puede mejorar decisiones sobre fecha de siembra, densidad, índice productivo y manejo por ambientes, pero su implementación debe apoyarse en experiencia y procesos claros.
Casos prácticos y adopción tecnológica
Productores e ingenieros contaron el uso de agentes digitales para automatizar tareas como la carga de facturas y orquestar información de clima, comercialización y agricultura.
La conclusión de los paneles fue que la clave está en combinar la agronomía tradicional con datos, agentes digitales y cambios culturales para escalar resultados.
El desafío del maíz argentino pasa por cuatro ejes simultáneos: planificar territorios, mejorar manejo sanitario, industrializar el grano y digitalizar decisiones con IA.
Si se sincronizan políticas públicas, inversión privada y transferencia tecnológica, la ambición de llegar a 100 millones de toneladas y generar valor regional dejará de ser una aspiración para ser una hoja de ruta concreta.
