Legumbres en Argentina: medio siglo de CLERA y un horizonte de oportunidades

La Camara de Legumbres de la Republica Argentina (CLERA) celebro 50 anos en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y planteo una hoja de ruta para consolidar al pais como proveedor global de legumbres. En el acto participaron el secretario de Agricultura, Ganaderia y Pesca, Sergio Iraeta; el presidente de la Bolsa portena, Ricardo Marra; y referentes de toda la cadena. Los ejes sobre la mesa incluyeron inversion, apertura de mercados, diferenciacion socioambiental y reglas claras para atraer capital.

Cifras que marcan el presente

CLERA nacio con el objetivo de impulsar la produccion, comercializacion y exportacion de arvejas, garbanzos, lentejas y porotos. Hoy la industria exporta cerca del 3,5% del comercio mundial de legumbres y genera, en promedio, unos 500 millones de dolares al ano. Sin embargo, el consumo interno continua siendo bajo: alrededor de 800 gramos por persona al ano, frente a una proyeccion global que levanta expectativas. Analistas del sector proyectan que el consumo mundial promedio pasara de 7 a 8,6 kilos por persona hacia 2033, especialmente en Europa, donde crece la demanda de proteinas vegetales.

Desafios inmediatos

Los productores enfrentan volatilidad de precios, competencia internacional y efectos del cambio climatico. Para sostener el crecimiento, los dirigentes propusieron una vision de largo plazo -a 10 anos- que priorice la calidad, la industrializacion (harinas y proteinas) y la sostenibilidad como factores diferenciadores. Tambien alertaron sobre la necesidad de reducir el llamado “costo argentino” para mejorar la competitividad y atraer inversion privada.

Inversion y reglas claras: la apuesta para 2025/26

Durante la conmemoracion, CLERA presento una proyeccion de inversion para la campana 2025/26 por 525 millones de dolares. Ese monto apunta a gastos en arrendamientos, labores, semillas y fitosanitarios, ademas de mejoras en infraestructura y capacidad industrial. El sector reclama politicas estables y un marco regulatorio previsible que proteja esas inversiones.

Que se requiere del Estado

Los dirigentes solicitaron reduccion de cargas impositivas, tramites mas agiles y senales claras que fomenten la inversion. Ricardo Marra destaco el rol de las camaras para generar ideas que potencien la produccion y la comercializacion y pidio leyes que permitan exportar mas sin trabas administrativas. Por su parte, Sergio Iraeta aseguro que la Secretaria trabaja para abrir nuevos mercados y mejorar el clima de negocios que beneficia a productores y procesadores.

Lineas legislativas prioritarias

El Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) -que agrupa a mas de 64 camaras- propone convertir la estrategia agroindustrial en politica de Estado con alcance federal. Entre las iniciativas que promueve figuran:

– Ley de Inversion Agroindustrial: busca incentivar inversiones mediante beneficios fiscales, como devolucion de IVA y amortizacion acelerada, sin otorgar subsidios directos.
– Ley de Reaseguro Agroclimatico: pretende facilitar el acceso a coberturas frente a eventos climaticos extremos que afectan cosechas.
– Nueva ley de Biocombustibles: el CAA considera que la normativa vigente dificulta la competitividad del biocombustible; propone reglas que generen un gasoil renovable y competitivo.

Estas propuestas apuntan a elevar la previsibilidad y a reducir riesgos financieros que actualmente limitan la expansion de proyectos de mayor escala.

Diferenciacion socioambiental: ventaja competitiva

La consultora Sabine Pependieck, coordinadora del Programa Argentino de Carbono Neutro, insto a la cadena de legumbres a transformar los requisitos globales en oportunidades comerciales. Pependieck explico que los compradores internacionales exigen cada vez mas rastreabilidad y menores emisiones en la cadena de suministro (especialmente en el “Scope 3”); por eso, los productores deben traducir sus practicas en atributos comerciales que agreguen valor.

Atributos clave para la exportacion

Pependieck destaco que Argentina cuenta con ventajas naturales que las leguminosas potencian: baja huella ambiental, capacidad de fijar nitrogeno y eficiencia en el uso del agua. Para capitalizar esas fortalezas, propuso categorizar productos segun la proteina y la huella ambiental, siguiendo un modelo similar al que aplico la industria lactea. Esa estrategia facilita la comunicacion de valor ante compradores conscientes del impacto climatico y abre acceso a nichos de mayor precio.

Acceso a cadenas de suministro resilientes

El sector debe asegurar su participacion en cadenas con riesgo despreciable frente a la presion regulatoria internacional. Eso implica documentar practicas agricolas sostenibles, invertir en trazabilidad y adoptar metricas homogeneas que certifiquen reducciones de emisiones. Con pruebas y estandares claros, la Argentina podra negociar mejores condiciones comerciales y consolidar clientes a largo plazo.

Perspectiva y recomendaciones para el sector

Para que la cadena de legumbres aproveche la demanda global, el sector debe coordinar tres frentes: fortalecer la infraestructura industrial para agregar valor, impulsar politicas publicas que reduzcan costos operativos y potenciar la comunicacion de atributos socioambientales. Ademas, la seguridad juridica y una politica fiscal coherente resultan imprescindibles para atraer los recursos que demanda la modernizacion.

Los protagonistas del encuentro coincidieron en que la inversion privada responde a senales de mercado y a reglas claras. Si el pais logra disminuir trabas, promover incentivos fiscales eficientes y acompanar con herramientas de gestion de riesgos climaticos, la industria podra escalar produccion y mejorar su participacion en mercados exigentes.

En definitiva, la jornada de CLERA dejo un mensaje central: las legumbres representan una oportunidad estrategica para la agroindustria argentina. Con inversion dirigida, apertura de mercados y certificacion de atributos ambientales, el pais puede consolidarse como proveedor global de alta calidad y valor agregado.